本記事は宿らん調査員として訪れた際の体験です
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夕食は18時から
旬菜レストラン「森の蔵」でいただきます

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お部屋と同じ1階です。
北欧系デザインのペンダントライトがかわいい

でも ちょっと寒くて
ブランケットお借りしました
ここにも薪ストーブあれば良いのになあ

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自家製梅酒    

この箸置き、幅広くて置きやすかった

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お献立    

ここで皆さまにひとつお詫びが。。(。-人-。)
先付の写真がどこにも見当たらず・・・
前菜からのレポになりますー

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鯖低温焼き    くわい 芽キャベツ カリフラワーソース バジル パプリカ塩

フレンチの一皿みたいな前菜

すっごく繊細で上品なお味

鰆が信じられない柔らかさ

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蕪のすり流し    帆立真丈  つる菜  柚子

アツアツで出されます

蕪の甘さと、かすかな辛み
お出汁は薄めで
素材のお味がちゃんとわかる感じ

美味しい。。。。

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ソフトドリンクが充実してます

ワインも色々置いてて
ボトルで2000円からとリーズナブル

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やっぱり気になったので
奇跡のでこっとぽんジュース と 奇跡の柚子ジュース

つぶつぶ感がスゴイ

デコポンにストローさして飲んでるみたい

ゆの森さんはジュースや朝食のジャムなど
果物が尋常じゃなく美味しいです
季節によって、あったりなかったりするみたい
巡りあったらぜひお試しあれ~


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鹿児島産の鯛  季節の野菜   ポン酢

直送で届く鯛なのだそう

地産地消にそれほどこだわらず
美味しい物を全国各地から取り寄せてるみたい

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蓮根まんじゅう  銀あん  生姜  水菜

こちらもアツアツ

まんじゅうの中には
鶏そぼろや椎茸

出汁餡おいしい
好みです~

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主菜は事前に選択

・日光ゆば豆乳しゃぶしゃぶ  
・栃木産夢ポークと根菜鍋   
・霧降高原の牛しゃぶしゃぶ ←これにした

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霜降りですねえ

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このワイルドな芹は、、、 山風木さん 以来かも

ポン酢 胡麻だれ ←甘くない、大人の胡麻だれ

白菜・九条葱
みずみずしい

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もう夢中で食すのみ

脂が重くなくて
いくらでもいけそう
お肉はもちろん美味しいけど
ほろ苦の芹が一番お気に入り


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品書きにはない  ナマス   

林檎酢&林檎おろしで
酸っぱすぎない酢の物

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柚子ご飯  ←もち米入りでもっちり
赤出汁   ←とろろ昆布と三つ葉
自家製とちぎ和牛しぐれ煮 ←めちゃくちゃ美味しい
香の物3種

ゆずご飯はお塩と胡麻で
満腹気味だったけど
お代わりいただいてしまった

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あんみつ    バニラアイス  白玉 小豆 抹茶ゼリー 林檎や梨、苺

黒蜜をかけていただきます

は~  しあわせ。。。。。( ・´ω`・ )

ゆの森さん、期待以上に美味しいお宿
超・満足です


次回の朝食・感想編でラストですー



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