今回の宿泊プランの夕食は
竹・松・梅 (竹が最上)
の中で スタンダードな「松」にしました
なぜ松竹梅じゃないのか・・・
ちょっと紛らわしいのです。
内容も料金も結構違うので
予約時に吟味されると良いですー
全体的にボリュームおおめ。
小食さんは「梅」で十分かも。
食事処の前にある 利き酒コーナー
3種類の日本酒を試飲できます。
うれしいのだけど
立ったまま次々に飲むので
どうも落ち着かなくて・・・
ちょっとずつお猪口に入れて
食事処で出してくれたら良いのに
イチゴやブルーベリーの
シロップ?ジュース?は飲めない人用かな
個室の食事処
座面が回転する椅子で
座りやすい
本邸は古い建物なので
人が歩くと揺れを感じます。
窓からは
右側に北向観音が見えます
北向観音→現世で
善光寺→来世とされてるそうで
セットでお参りする人が多いのだそう。
食前酒は 長野の地酒
お品書きの中から
『煮物』と『台の物』を2種類から選べたので
1人ずつ別々の物をお願いしました。
花見二段重
前菜とお造りですね~
桜花長芋 稚マス南蛮漬け スナップエンドウ
ホタルイカ 烏賊桜花寿司 ふき牛肉巻き
春らしい華やかな前菜
イカのお寿司、かわいいですー
ボタン海老 鯛 岩魚
海と川の幸、どちらもあります
立派なボタン海老がとろっとして
おいしい。。
別所豆腐真丈
宿に来る途中にあったお豆腐屋さんの物
蕗の薹が入ってます。
お出汁がしみるわあ
ハマグリのかぶら蒸し
中に大きなハマグリが
蕪蒸しって好きなんですよね~
ふわふわで食感もナイス
兎乃ビール
クセがなくて飲みやすい
ワインもあるけど
日本酒や地酒の種類が多かったかな
利き酒コーナーにあったものも
もちろんメニューにあります
ワタシが選んだ煮物 『若竹煮』
海老真丈と若布の入った
あっさりした煮物。
連れが選んだ煮物 『鯉のうま煮』
がっつり甘辛で濃い
これだけで日本酒2合ぐらいいけそう、とのこと。
ちょっともらったら
玉子もついててびっくり
美味しいのだけど
たっぷりあったから途中で飽きてきちゃって
食べきれず。。(;^ω^)
アルプスワインの白 500mlで2500円
スッキリ辛口
信州サーモン木の芽味噌焼き
見た目に反してしょっぱくない
味噌も濃くなくて
パクパク食べられます
お皿もキレイ
白魚と春菜のかき揚げ
春菜は、ナズナとコゴミでした
桑の葉パウダー入りのお塩で。
カリっと揚がって、香ばしい
道明寺蒸し ゚+.(ノ*・ω・)ノ
今シーズン何度目かの道明寺
かしわやさんのは・・・・
中に鯛が入ってました
うまし
ワタシが頼んだ台の物
『信州和牛の朴葉焼き』
林檎の入った優しいお味噌と
霜降り和牛が合うわあ(・´ω`・)
ご飯がほしくなりますね~
連れが選んだ台の物
『太郎ポークと春菜の豆乳鍋』
地元の太郎山ブランド、太郎ポークは
脂が軽くて柔らかいお肉
信州牛もおいしいけど、、、
豚肉好きのワタシはこちらの方が好みで
途中でチェンジしたんでした
〆の食事と一緒に酢の物が出ます
カニとかき菜の錦糸巻き
後ろのピンクのは酒盗。
筍の炊き込みごはん 赤出汁 香の物
香の物にあるナスは
唐辛子+砂糖で漬けてあるのだって
たしかに甘い・・・・
けど後からピリッとする
不思議な漬物
苺とチーズケーキ
゚+.(・∀・)゚+.゚ おいしそうー
ババロアのようなチーズケーキで
中のスポンジは桑の葉が練りこまれてました
上には杏子のジャム
甘さ控えめですごくおいしい
和食のデザートとしてはハイレベル
お腹いっぱいです
ボリュームたっぷりだと思う
鯉のうま煮はちょっと濃すぎたけど
お酒に合うお料理が多くて満足
太郎ポーク、おいしかったなー
どこかで買えるのかしら~?
最上の「竹」にすると
品数は変わらないけど内容がアップするそう
次回は「竹」にしようかしら・・・・・
次回の朝食・感想編でラストですー
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