夕食は18:00から
食事処の囲炉裏席でいただきます
食事処は改装されたばかりなのか
畳も新しくてすっごくキレイ
席の間に仕切りあり。
でも他の席からの
会話はまあまあ聞こえます。
5~6人連れのご家族が
ずっと年金と相続の話をしていて
ちょいちょい気になってしまった(;^ω^)
囲炉裏席は掘り炬燵じゃないので
座椅子が苦手な連れに
高座椅子を用意してくれた
助かる配慮だけど
テーブルと高さが合わなくて
あまり使用せず。
そもそも高座椅子って
大柄な人には向きませんね
席に着くとすでに
焼かれたり煮られたり蒸されたり
いろんな物が同時進行中
お鍋の中は
蕎麦の実雑炊
お出汁も美味しいし
これがあればご飯いらない感じ
とりあえずの地ビール
穂高ケルシュ
安曇野産のホップ使用の
さっぱりしたビール
飲みやすいです
日本酒やワインなど
種類は少ないけど
まんべんなく揃ってました。
前菜的なもの
左下の豚の角煮がうまし
大根のなます
鯉のあらい
すごい濃そうな酢味噌だけど
食べてみたらそうでもなかった
鯉ってあまり得意じゃないんですが
これは骨も気にならずペロリと
サーモンのマリネ
ワタシの大好物・五平餅
しかも、、、
ヨモギがたっぷりなんですよ
かぶりつくと
ヨモギの香りと甘いタレの風味が
口いっぱい広がるしあわせ
(*≧ω≦)
たまらーん
連れの分を
ニジマスの塩焼きとトレードして
2本たいらげたんでした
これ、売ってくれたら
絶対お土産にするわあ
日本酒投入
奥飛騨温泉卿の地酒
プランの特典 モツ鍋
辛味噌でピリ辛
お酒がすすみますー
せいろは最初1段で・・・
中には野菜やソーセージ、焼き団子
器に入ってるのは
胡麻豆腐
胡麻豆腐は下に味噌があるので
合わせていただきます
お待ちかねの飛騨牛~
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
すごい・・・・
こんなにたっぷり
やばいぐらいの霜降り
これを野菜の上に乗せて
じっくり蒸していきます
5分ほどで蒸しあがり
下に敷いたもやしも
飛騨牛の旨味がしみこんで
これまたうまいのよー
( ̄m ̄〃)
やわらかいお肉を
ポン酢につけて・・・・・
とろける。。
(*´Д`*)
2人とも感動にふるえて
しばし無言で箸を動かします
あーー
このためだけに
また来てもいいかも(*´艸`*)
お肉の合間に
蒸し野菜や胡麻豆腐もいただいて、、、
冷たいお蕎麦も運ばれて、、
もうかなり満腹
(・∀・;)
ご飯とお味噌汁
半分も食べられず
デザートのアイスは
お部屋でいただくことに。
お部屋へ戻ると
お布団が敷かれてます。
少し休んで
部屋風呂に浸かったりしてるうちに
持ち帰ったアイスが溶けてきて
(ガチガチに凍った状態で渡された)
食べごろになってた
バニラアイスに
ドラゴンフルーツのソース
食事がかなりボリューミーなので
五平餅やらアイスやら
皆さんいろいろお部屋に
持ち帰ってました。
ほんとに満腹(・∀・;)
飛騨牛を増量できるプランなど
魅力的ではあるけれど・・
次回はもう少し
ライトなコースでも良いかも~
せいろ蒸しは絶品で
存分に堪能できました
次回の朝食・感想編でラストですー
旅館 飛騨牛の宿
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