本記事は宿らん調査員として訪れた際の体験です
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夕食は18:0018:30から
個室の食事処でいただきます

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食材を細かく記したお品書き

期待たかまる(*≧ω≦)

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先付・前菜 2名分です

ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

なが~いお皿が迫力
垣根で1人ずつにわかれてるのね~

良いですねえ、こういう前菜
テンション上がりますー(*´∀`)

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菊菜と菊花の浸し・イクラ 
胡桃豆腐・雲丹
栗とシメジの豆腐クリーム掛け 
十六穀飯蒸し
塩煎り銀杏 車海老生姜煮 
むかご松風 
湯葉つみれ山椒焼き 
栄螺と青ネギのヌタ


小さなお皿を
ちょこちょこいただくよろこび
(*≧ω≦)


栗とシメジにかかった
豆腐クリームが濃厚

十六穀の飯蒸しには
カラスミパウダーが

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これは、、お酒がないとね
(。・ω・)ノ゙

とりあえずのビールを・・・

ドリンクメニューは
日本酒・ワイン・カクテルと
充実してて
ワインはグラスもボトルも
意外にお手頃

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4000円しないぐらいの
白のフルボトル

初めて見る形の
ワインオープナー

こんなのあるんだー(・ω・ )
って興味津々だったけど
スタッフさん、めっちゃ苦労してて
結局これでは開けられず。。(;^ω^)

フツウの栓抜き持ってきてもらって
連れが開けたんでした

「助かりました~

という女性スタッフさん、
やや不器用でお茶目な所もあったけど
巧みな話術で
配膳のタイミングもばっちり

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烏賊真丈清まし仕立て

良い香り

濃すぎず薄すぎず
お出汁もおいしい

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お造りは2皿あって

鱧の焼き霜
タイラ貝 カンパチ
そして、、天然河豚


河豚は近くの漁港で揚がるのだって

小皿に河豚の皮もあり。

土佐醤油やポン酢でいただきます

海っぺりの宿だけあって
そりゃあおいしいわあ

タイラ貝のサクサク感が好きですー

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紫芋饅頭

中に豚のミンチが射込まれてます。

ホクホクでうまうま
(´ω`★)


この後に
日間賀島の蛸の
天ぷらがあったんですが
写真を喪失

歯ごたえあるタコが
美味しかったんでした

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知多牛ロース 水晶焼き

水晶焼きって??(・ω・ )
と思ってたら
本当に水晶に乗せて焼くのね~(*゚Д゚*)


ガラスのようで心配になるけど
お肉がくっつく事もなく
いいあんばいに焼けてくれます
なんだか贅沢。。


知多牛というのは
とても希少のようで
脂の軽さにびっくり(*_*)


オリジナルのソースや
ピリ辛の味噌でいただきます


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南部鉄器釜の松茸ごはん

.+:。(´ω`*)゚.+:。

おいしそうーーー

三つ葉が香ります

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お焦げが好きだと言ったら
たくさん入れてくれた

うまい。。。( ;∀;)

地元八丁味噌の赤出汁も
さすがの深みがあって
おかわりもらってしまう

もりもりと2杯目もいきたいけど
けっこう満腹。。。。。

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柿と梨 きな粉ソース

一瞬、「?」と思う組みあわせだけど
意外に合うのね、きな粉

とっても甘い梨でした

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食べ終わった写真だけど
こんな個室でいただいてました。

お庭が見えて
ステキな雰囲気

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10人ほど入れる
大きな個室もあって

ファミリーらしきグループが
賑やかに食事してらした

聞いてみたら

大陸方面から

自家用ジェットでいらした

ご家族なのだそう

(;゚Д゚)
中華パワーおそるべし。
自家用ジェットで移動なんて
日本だとZOZOの前澤さんぐらいだけど。。


最近は増えてきているそうです
しょうげつさん、セントレアから近いしね。

しかしすごいなー(・ω・ )

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食べきれなかった松茸ごはんは
おにぎりにして持たせてくれます

夕食、美味しかったなー
これはちょっと、というのが
1つもなかったし
ボリュームも十分

満足なんでした((・´∀`・))


次回の朝食・感想編でラストですー

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