夕食は18:00から
レストラン「暖」でいただきます
4人掛けと2人掛けのテーブル席があって
夕食は4人掛けの方へ案内されました
満室だったと思うけど
皆さん静かなトーンで会話されてて
落ち着いた雰囲気
冷たい物は大体用意されてます。
お品書きはないんですが
スタッフさんが
簡単に説明してくれました
(スタッフさんはかなりテキパキしてて
まだ途中の皿を下げかけたりしたけど
質問などには快く答えてくれます)
お豆腐かと思ったら
牛乳羹?のようなコクのある物
クコの実と山葵がのってます。
筍とサワラの塩焼き こけもも
お造りは
ハマチ マグロ 海老
どれも鮮度良いです
厚切りのハマチがおいしい
ビールの中ジョッキが600円
日本酒1合600円~と頼みやすい価格
最初にスパークリングワインのハーフ
後で白ワインのハーフボトルをいただきました
お椀は後から運ばれてきます。
ふわふわで
玉子のやさしい味がする真丈
お出汁も上品で
おいしい・・・(*'ω'*)
蟹の入った練り物
こちらもなめらかな食感で
好みの出汁餡
全体的に味付けが濃すぎず
奥行を感じる・・( ・´ω`・ )
佳山水さんの会席料理は
ボリュームは少なめですが
別注料理が3種類用意されてます
□ ロブスターの黄金焼き
□ ズワイ蟹
□ やわらかビーフシチュー
(各1000円・予約時に注文)
ワタシ達は
ロブスターとビーフシチューを
お願いしておいたんですが
これがすっごく美味しくて(*≧ω≦)
なんなら全部頼んでも良かった。。
ロブスターの黄金焼き
おいしそう~
おめでたい感じも良いですね
良くあるテルミドールは上のソースが
やたらに濃かったりするんですが
こちらは見た目よりあっさり
パクパクいけます
やわらかビーフシチュー
なぜか和食器に盛られてますが
その辺は気にせずに・・
ゴロっとしたお肉の塊は
ほろっほろに煮込んであります
うまーーー
( ・´ω`・ )
どちらも連れとシェアしたけど
それぞれ2皿でもイケたかも??
あっさりしたお鍋は
下のほうに豚肉が隠れてました
なんてことないお鍋なんだけどねえ。。(・ω・ )
すごく食べやすいんですよね
スルスル入ってしまう
最後にちょこっとだけ揚物
海老真丈 アンコウ ししとう
いいあんばいに
お塩がかかってるので
そのままパクリ
ご飯 赤出汁 香の物
頃合いを見て
声をかけてくれます
ご飯用に
どれかおかずを残しておくと良いかもね。
デザートは
メロン 葡萄 オレンジ
チョコレートケーキ
なかなか良いお夕食でした
((・´∀`・))
普通に召し上がる方なら
別注を頼んで
ちょうど良いボリュームだとおもう
ひとり1万円と思うと
十分満足できる内容
1時間半ほどで食べ終えました。
再訪したらズワイ蟹も頼んでみよう~
佳山水さんの注目ポイントが
もう1つあって
なんと朝食を
「和」と「洋」から選べるんです
(*´艸`)
リーズナブル宿なのに・・
これはうれしい
1人ずつでもOKなので
連れは和食
ワタシは洋食をお願いしました
朝がたのしみ( ・´ω`・ )
夕食後は
ふたたびお風呂でまったり。。
至福なんでした
次回の朝食・感想編でラストですー
箱根強羅温泉
ホテル佳山水
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