本記事は宿らん調査員として訪れた際の体験です
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夕食をいただく食事場所は
宿から少し離れたところにあるので
館主さんがワゴン車で送迎してくれます

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200畳あるという広い空間に
山栗などの巨木の柱

囲炉裏の席へ案内されます

あんまり座椅子が得意じゃない我々だけど
食事処の様子がめずらしくて
ワクワク

足がツラい人は
高座椅子を用意してくれます。
(海外からのゲストの方が使用してた)

BGMはしっとりしたピアノジャズ

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お品書き

食前酒は梅ワイン

陶器の水差しがすごくかわいい
氷水が入ってます

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深山懐石はじまりの一品は

バターナッツのスープ

へええ~(・∀・)
温かいスープから始まるのね~

ひとくち飲むと
濃厚な甘さとコクが∑(*゚ェ゚*)

お、おいしい。。

カリカリした食感の物が入ってて
聞いてみたら
バターナッツの種をフライにしたものだそう
クルトンみたいでした。

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Σ(・ω・ノ)ノ 

お品書きのほかに
今日の献立に使ったお野菜・茸・果物が
びっしり書かれた紙も

こんなにたくさんの食材が使われてるの??

すごいですー

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前菜 季節のおもてなし

うわーー(*≧ω≦)
華やか


お膳にぎっしりと
小さなお菜が盛られます

なんか・・・・
情報量が多すぎて
一見しただけでは内容が把握できない(;^ω^)

2枚目のお品書きを確認しつつ
ひとつずつ照らしあわせて
いただいたんでした

どれも美味しいけど

松茸のおひたし 
柿と干しワラビ
リンゴとクリームチーズの春巻き
長南瓜の滝川豆腐
イチジクの胡麻ムース

などが特にお気に入り

好物があったら
連れとトレードしたりして満喫

こういう前菜、好きだわー( ・´ω`・ )

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前菜を食べきらないうちに
いそいそと・・(*・ω・)ノ

ハーフのスパークリングボトルを

グラスワインあり
日本酒は他にも種類があります。

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お造り

川河豚をポン酢で。

山盛りツマの詳細は
さっきのお品書きにあります。
いろいろ入ってるわー

この夕食だけで
軽く100品目は摂取できそう


川河豚はこりこりして
食感がたのしい

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実はさっきから
囲炉裏で焼かれていた
揚げ餅と鮎

スタッフさんが
焼き上がりを教えてくれます。

子持ち鮎、ふわふわ~( ・´ω`・ )
(かぶりついたあとの写真でスミマセン)

卵がぎっしりでウマウマ

揚げ餅は郷土料理のようで
香ばしい甘辛のタレ。

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土瓶蒸し

いろんなキノコや山菜がたっぷり

いいお出汁がでてて
ゴクゴク飲んでたら
具だけ残ってしまった

おつまみのように食べました

おいしいなあ・・・( ・´ω`・ )

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口替わりの飯蒸し

うっすら甘めで
山椒のきいた餡がうまい

生酒をお願いしたら
「お好きなお猪口でどうぞと。

フチが薄いのを選びました

広い食事処なのだけど
スタッフさんは目配りのきく人ばかりで
こまめにおしぼりを替えてくれたり・・
ノーストレス

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おにく~
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

和牛ヒレ肉と
上州産麦豚の饗宴


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焼肉奉行な連れ 

「焼かせていただきます

おー、頼むでー。
ミディアムでおねがいしますっ(*・ω・)ノ

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ヒレなんだけど
わりとしっかりサシが入ってた

希望通りのミディアム。
グッジョブ連れ

にんにくベースのタレか
岩塩でいただきます

麦豚も肉肉しくておいしいけど
やっぱり牛が・・・


タレもやらたうまい(*≧ω≦)

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箸休め りんごシャーベット

なめらかで
リンゴそのままのような酸味と甘さ

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〆はお茶漬けですー

良いねえ((・´∀`・))

満腹でもサラサラいけちゃうわあ

館主さんは絶対酒飲みにちがいない

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じゃこや漬物、シラスなど
全部入れました

座椅子で足に限界がきて
歩きまわってた連れも戻ってきて、サラサラと

「かなりいいんじゃない?ここ

「ほんとだねー(*≧ω≦)おいしいものばかり

「テーブルで食べられたら言うことない

・・・やっぱそこ気になるのね(;^ω^)

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デザート

メロン マスカットと巨峰 
リンゴのコンポート
とら豆のアイス

果物はどれもあまーい

とら豆って初めて聞いたけど
「煮豆の王様」と言われるぐらい
甘くてホクホクのお豆なのだって

皮ごと入ったアイスは
渋みもなくて程良い甘さ

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ほうじ茶

いやー、、
期待以上の夕食でした((・´∀`・))


土地の物がたくさん使われてて
どれもすごくおいしい

こんなにたくさんの食材が使われてるお料理
なかなかないのでは

超・満足(*≧ω≦)

座椅子問題があるけど・・・
また食べに来たいですー

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ふたたび館主さんに送迎してもらって
お部屋へもどると

冷蔵庫にヨーグルトが

お風呂上りにいただきました


次回の朝食・感想編でラストですー

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