本記事は宿らん調査員として訪れた際の体験です
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夕食は大広間のテーブル席でいただきます
星空ツアーに行く人は
17:00ぐらいから食べてたようだけど
我々はゆっくり18:30から

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隣のテーブルとかなり離れてますが
なぜか会話はくっきり聞こえます

同じ時間にスタートした隣席のカップル・・

ホストと思われる20歳前後の男性と
30代後半の女性で
最初はすごく楽しそうに
会話してたんですが
「私もそろそろ親を安心させたい」
と彼女が言い始めたあたりから
雲行きが怪しくなってきて。。

メインが来るあたりで
「もうこれ以上◯◯君のこと応援し続けられないよ」
と泣き出してしまった


仲居さんも我々も
なるべくそちらを見ないようにしてましたが

気になっちゃうよね(;^ω^)

個室の食事処もあるので
広間が苦手な方は個室プランを
選ぶと良いですー。

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お品書き

食前酒はスッキリした梅酒

前菜の盛付がキレイ

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先付 芽吹き和え

アサリと蛍烏賊に
雪のような"でんぶ"がかかってます。

かすかに抹茶も香って
繊細なお味( ・´ω`・ )

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前菜 黄金玉子 さつま揚げ
鴨ロース煮 梅甘露煮 稲荷寿司
蟹の絹田巻き 白魚あられ揚げ
じゃが芋と飛び子和え 桜百合根


春らしさがあふれた一皿

メリハリはあるんだけど
どれも濃すぎずいいあんばい

柚子の器に入った
じゃが芋と飛び子和えが
初めての組み合わせで面白かった


・・正直、そこまで期待してなかったんですが
「けっこう、いいんぢゃない??
と連れと目くばせ。

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予約特典にワンドリンクがあったので
ビールと完熟ももサイダーを

後でボトルワインを追加したんですが
写真撮り忘れ

裏に日本酒メニューもあって
1合600円~

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旬の炊合せ

タケノコやヨモギの白玉に
蟹の餡がかかってます。

これまたお出汁がいいわあ

ヨモギと白玉のコラボもナイス

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お造り マグロ 
帆立 ボタン海老


なかなか鮮度良いし
とろっとしたボタン海老がうまうま

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アマゴ塩焼き

焼きたて、アツアツを
はふはふしながら


杉と朴葉の香りも良いですー

連れ、頭も残さずペロリと

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蛤の茶碗蒸し

大粒のハマグリの出汁がきいてます

ちょっと磯の香りのする茶碗蒸し

中に百合根や銀杏。

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∑(*゚ェ゚*)

霜降り肉の登場

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はなや特製信州牛のすき鍋

こんな良いお肉出ると思わなかった

とろけるようにやわらかいですー
(*≧ω≦)


信州牛はリンゴを餌にまぜて
身を柔らかくしてるそう。

(我々の担当の仲居さんは
こういう事を一切説明してくれなかったので
隣のテーブル担当の仲居さんの説明を
耳をそばだてて聞いてました。
スタッフさんの力量は個人差あり)


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凌ぎ 田沢湖産手打ちそば

板長自慢の手打ちそば

なにげにすごく楽しみだった(´ω`★) 
蕎麦、好きなんです

細くてのどごしつるつる系

おいしい(・∀・)

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山菜天婦羅
タラの芽 稚鮎 コゴミ

抹茶塩と蕗味噌で

カラッと揚がって香ばしい
胡麻油?かな。

稚鮎の苦味も良いですね

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ご飯 味噌汁 香の物

すき鍋がまだ残ってたので
ご飯と一緒に。

ふへー(;´Д`)
かなり満腹だー


お昼、キノコだけにしといて正解だわ
きのこ王国と花桃と行きたい宿

お腹パンパンなのに
漬物が美味しくて2杯飯

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フルーツアイスパフェ

林檎とバナナのコンポート
バニラアイス
レモンティーのゼリー
カスタードソース


これ、いい(・∀・)

ケーキだとちょっと重いけど
果物だけはさびしい時に
絶妙のデザート

お料理は全部好みでした

食材チョイスも味付けも
構成力もばっちりだとおもう

満足満足( ・´ω`・ )

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お部屋に戻ると
お布団が敷かれてます。

意外と(←失礼)
ふかふかでしたよ~

和室は特に寝具の質が気になるけど
1万円台の宿っていうのが
一番わからないのよね

今回は当たり

朝の布団上げはないので
ずっとゴロゴロできますー

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寝るまえにまた貸切風呂へ

七色に光る露天風呂


次回の朝食・感想編でラストですー

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