温泉から上がって、お食事処に案内されます

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しっかり個室になってる

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頭をぶつける高さなんですが 広縁のような空間もついてました。

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夕食プランは一番ライトそうな「椿」というコースにしたんでした。

それでもボリュームあったわあ・・・・

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食前酒    信州ワインと山ぶどうカクテル

前菜     生姜佃煮   黒胡麻豆腐  白魚と菜の花
        松葉蛸    鶏の黄味焼き

蛸が柔らかくて美味しい(*´∀`*)

予想はしてましたが、味つけは濃い目ですね~

日帰りなのでお酒飲みませんでしたが
日本酒など飲みたくなるような、酒のあて前菜

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お通し   醤油豆

これなんかも完全におつまみですね

最近、甘酒やら塩麹やら、発酵物を作るのが楽しいので
興味深いお皿です

郷土料理で 黒豆と米麹と醤油で作ったシンプルなお味。

ごはんに合いそう。。。。。。

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そのごはんなんですが、、着席と同時に火を入れて炊き始めてました。

40分ほどかかるそうなので まだまだなのです( ´_ゝ`)

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3品一気に並びます。

この後またお風呂に入りたいとか言ったので
若干急いで配膳してくれたっぽい。

結局入らなかったんだけど。。。。。(ノω`*)スマンコッテ

お造り   信州サーモン   帆立

蓋物    海老芋饅頭   

洋菜    牛もも肉ロースト

お造りのツマに天草が(*´∀`*)あのプチプチした食感が好き

海老芋饅頭はもったりしてて、ちょっと重かった

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小鍋立   塩鮭の酒粕仕立て

メインだと思うのですが

残念ながらがっつり残しちゃいました(ノД`)

酒粕の甘さと 塩鮭の融合で そりゃあもう濃いんです

煮詰まるほどに更に濃くなるし

どうも好みに合わなかったみたい。。。。

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蒸し物   もち豚のせいろ蒸し

ポン酢でいただきます。

お野菜も豚も 美味かった

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焼き物    柚子香る、自家製臨泉味噌焼き

名物料理かな?

柚子成分たっぷりで これまたごはんのお伴。

最初からごはんがあっても良いような献立でした~(≡ω≡.)

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かなりお腹いっぱい。。。。。。。。。。。。。。

契約農家さんの無農薬米。

普段から信州味噌を買うことが多いからか

お味噌汁はなじみのある味で美味しかった~


連れは完食してました
濃い目の味付けを好まれる方なら良いのではないかな~。

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デザート  小豆プリン

これは甘さ控えめだったので、満腹でもペロリと


もう一度お風呂に入ろうかと思ったんですが
日帰りだと、洋服を脱いで、また着てになるので
面倒になってしまったんでした( -д-)ノ

日帰り温泉は昼食プランが良いかもしれないなあ。
夕食食べてしまうと帰るのが億劫になります・・(=ェ=`;)

今回のプランは一名6350円でした。

別所温泉の静かな街並みや
お湯の良さはとっても気に入ったので
今度は宿泊で来ようと思います


帰りの電車の時間が迫っているので
支度をしてたら
お宿の車で駅まで送ってくれるのだって

寒かったから有り難いわあ(●´ω`●)

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暗くなると 雰囲気満点の柏屋さん

レトロな建物が別所の温泉街にぴったりです。。


またいずれ。。。





ご訪問ありがとうございました。




臨泉楼 柏屋別荘旅館 / 別所温泉駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0



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