夕食は18時スタートオンリーのようでした。
ダイニング「六左衛門」でいただきます。
スタイリッシュな入り口
定置網で揚がったばかりの新鮮な魚貝が楽しみ
せっかくなので
お料理は金目の煮付けやら、
伊勢海老やらついたコースにしたんでした
雲子ポン酢 車海老塩焼き サザエ旨煮
百合根しめじ雲丹和え かます棒寿司 焼き栗
味付けはシンプルなのが多く、お酒のアテにぴったり
ビール頼んで、、、、、、
ドリンクメニューのチェック。
地元の日本酒も ワインリストもお手頃価格
お椀
海老芋 本しめじ すりおろし蕪 芽かぶ
柚子の香り(*´ -`)。。。
お出汁美味しいです
朝獲れ地魚大漁鉢盛り
このぎっしり感が良いわあ
二人分です。
真鯵 ミル貝 平目 鰹
カンパチ 黒鯛 ブダイ
金目鯛 太刀魚 蛸 などなど
生雲丹もどっさり
刺身好きにはたまらん
太刀魚には焼き目が入ってたり
鰹は厚めに切ってあったり
新鮮なお魚をより美味しく食べさせようという工夫を感じます
日本酒に切り替えます
足元がちょっと寒くて
熱燗ありますか?って聞いたら1種類だけあった。
ひざ掛けをかけてくれたり
空調の温度上げてくれたり
スタッフさんがとっても細やか(´∀`*)
みんな若いのだけど
超絶に親切.。゚+.(・∀・)゚+.゚
そして嬉しそうに働いてるのが印象的なんでした
台の物は選べるので
アワビと伊勢海老をひとつずつお願いしました
海老まだ動いてます
頭は翌朝に味噌汁になって出てきた。
アワビって 固くて食べにくいイメージがあるのだけど
これは柔らかかったー
バターもいいあんばい。
上手に焼けてればすごく美味しいものなのだなあ
と今さら思ったんでした。
いろんな旅館で食べてるはずなんだけど
美味しいのにあたる事って案外少ないのかも。
蒸し物
黒ムツの酒蒸し
来る前は「網元の漁師料理=豪快」
なイメージだったのだけど
上品な味付けなのね~
揚げ物
帆立真丈菊花揚げ
蓮根とさつまチップが秋だわね~
ほわほわの帆立真丈、美味しい
煮物
金目の姿煮
甘辛い煮汁が濃すぎないで 程良い
しばし無言でつつきます((φ(-ω-)。。。。
もずく酢
実はあまり得意じゃないのだけど
コレはすっぱさがキツくなくて するっと入った。
秋鮭親子ご飯
赤出汁 香の物
文句なく美味しい
さすがにお腹いっぱいですー。
二人で一膳ずつ食べても けっこう余ってた。
後でおにぎりにしてくれるそう
食後は コーヒー・ 紅茶・ ほうじ茶 を出してくれます。
ワタシはまだ病み上がりでカフェイン摂りたくなかったので
ほうじ茶。
ワタシにとってはメインイベント( ̄m ̄〃)
パティシエさんのデザート
完成度の高さに 連れもびっくり
ラフランスのムース ココアのチュイール
下はバニラアイスと洋梨のコンポート
スバラシイね(*≧m≦*)
あの お造りや金目を堪能した後に、こんな手の込んだデザートが
いただけるのはかなりポイント高いんでした
この時点で
密かに再訪を誓うワタシ(* ̄∇ ̄*)
ホクホクしつつ
バーへ移動です
ちなみにこのバー、
エントランスからの通り路にあって
オープンで入りやすいせいか
みんな気軽に利用してた
プランに カクテルサービスがあったので
バーテンさんに作ってもらいました
グレープフルーツに
ブルーキュラソーの入ったのがキレイだった
他のカクテルメニューも豊富
若いバーテンさんは丁寧でソフトだし
つい長居してしまって、、
これまたプランにサービスで
ミニパフェいただきました
(夜食のお茶漬けかミニパフェという選択肢だった)
どこまでサービスいいんだ。。。。。。。。。。。。(≡ω≡.)
そして
我ながらよく食べてるなあ・・・・(〃 ̄∇ ̄)ハハ
先ほどのおにぎりもしっかり持って
お部屋に戻ってまったり
期待を上回る夕食だったんでした
次回の朝食・感想編でラストです~
鏡ヶ浦温泉 rokuza
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