夕食は18：00 か 18：30 に
個室の食事処でいただきます
ワタシ達は 18：00に
ピクチャーウィンドウから原生林が見えて
夜はムーディー
朝は爽やか
足元が掘ってあるのでらくちん
でも・・・・・・・・
何か物足りない
静かすぎる
考えてみたら
館内も、食事処も
BGMというものがないんでした
お隣の話声が漏れく聞こえてくる以外
無音
良い雰囲気なのにちょっともったいない
プランに
ハーフボトルワイン
がついてた
岐阜だけど長野よりなせいか
塩尻の五一ワイン
アルコールメニュー
（※クリックで拡大します）
思ったより種類が少なめ
あんまり 販売意欲を感じない
接客もそうなんですが
かなり あっさりです、全体的に
お品書き
もちろん 飛騨牛プラン
ですしゃぶしゃぶとステーキ
両方を味わえるんです
小鉢 茄子翡翠寄せ
前菜 生湯葉 茶巾寿司
菊菜えのき胡麻和え
生ハム無花果 飛騨牛ロースト
涼し気な小鉢の茄子は
出汁ジュレで固めてあります
前菜もひとつひとつ きちんと美味しい
器もキレイ
ただ、、、、、
お姉さんの器の置き方が
目を見張るヒドさ
着地点が見えないのか
置く度に ゴトッって音が響く
そしてほぼ 説明なし
ワタシ達はそれほどサービス重視じゃないけど
今までにない素っ気なさなんでした
多分アルバイトなのだと思う
1人で何室か担当してるらしく
いつも時間を気にしてたんでした
お水が欲しくて
呼びボタン押しても
なかなか来なかった(;^ω^)
お料理は全部美味しいのに
すごく損してると思いますー
お造り 本鮪 牡丹海老
なんと立派な海老ちゃん
鮪もとろっとしてて
茎山葵をどっさりつけてちょうど良い感じ
新潟の方から運んでるのかなー
台の物
飛騨牛ロース 野菜 しゃぶしゃぶ
すごい霜降り
美味しくないわけないよね(●´ω｀●)
常温でもお肉が溶けるから
早くしゃぶしゃぶしてと言われた
胡麻だれは市販にありがちな味だったけど
ポン酢がめちゃくちゃ美味しい
とろけるお肉なんでした
最初にハーフボトルをいただいたから
500ｍｌという半端なサイズのを注文
マスカットベリー
2400円だったと思います
煮物 蓮根饅頭
ズワイガニ キノコたくさん
これ お気に入り
出汁と蟹の旨味がぎゅっとつまってる
手を加えすぎてないのが良いですー
焼き物
騨牛 ロース&もも 野菜
ひとり分です （ ´∀｀）
黒胡椒 塩 タレ 茎山葵醤油
飛騨牛は全てＡ５ランクなんだそう
、、、、普段あんまり牛肉食べないので
ワタシには違いがわからないかもですが
とてもとても美味しい
って事はわかりました
飛騨牛目当ての方には
絶対オススメのプラン
途中で炊き始めた
釜炊きごはんはコシヒカリ
ふっくら炊けてた
お肉に弱いワタシは お腹ぱんぱん
小さく盛りました
美味しいご飯なのだけど～(ﾉД`｡)
大根の昆布巻き
白菜 と 香の物たくさん
デザート
濃厚な ヘーゼルナッツアイス 林檎のソテー
ここまで 手抜かりなし
美味しいですー
器や盛り付けにも気を配ってあったし
どれも美味しくて満足
もっとスタッフ教育に力いれたら
無敵なのにねえ。。
夜のロビー
もずもさんの夜は早くて
21時には最低限の灯りを残して
消灯します
みんな部屋にこもってるから
特に不都合ないみたい
そういえば
「お土産コーナー」的な売店も無かった
観光案内のパンフレットが少し棚に置いてあります
本当にシンプルで
余計な物を置かない主義なのか
どこまでもあっさりしたお宿
次回の朝食・感想編でラストですー
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