本記事は宿らん調査員として訪れた際の体験です
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夕食は18:00か18:30の選択で
ワタシ達は18:00からいただく事に

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ダイニング。

席の間隔はそんなに広くないけど
この日は2組だけなので、静かでした。

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お品書き

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信州揚げ蕎麦がき

カリカリ、もっちりでうまーい(*´∀`)
山椒のきいたお出汁

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トマトグラタン
浅利の時雨煮
なめこと山菜の酢の物
わかさぎフリット


グラタンはアツアツのうちに・・

わかさぎフリットは
下にあるビネガーと和えてマリネのように

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ドリンクメニュー

信州の地酒や
長野のワインそろえてます

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井筒ワインのシャルドネ
3000円ぐらい。

キリッと辛口で
グラスも上質

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新潟能生漁港からのお造り
カンパチ 烏賊 鯛


小さめな切身だけど
鮮度が良くてとてもおいしい

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どーん(=゚ω゚)ノ

同じく能生漁港から

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尾頭付きのレンコ鯛の塩焼きは
1人1尾


こんなに食べられるかな?
と思ったけど

身がふわっふわで
うまーーーい(*≧ω≦)


やっぱり
レモンと塩というシンプルなのが
一番美味しいのねえ。。

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信州野菜の春巻き

中身が透けるぐらい
薄く繊細な皮

ズッキーニや紫蘇、
トマトやベーコンなど入って
揚物だけど軽くてお腹にたまらない

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おまちかねの
信州牛しゃぶしゃぶ
(・∀・)人(・∀・)


見るからに美味しそうなお肉
(*´艸`)

「今日は1枚サービスしておきました
だって

連れ、歓喜(*≧ω≦)

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うふふー(*´艸`)

すっごい霜降り
くちの中で脂がとろけるわ~


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胡麻ダレとポン酢で

どちらも美味しい

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ご飯は白馬産のコシヒカリ
信州野菜のお味噌汁


大好評だという自家製漬物は
赤かぶ キャベツ きゃらぶき 野沢菜

これがまたすんごく美味しい(*≧ω≦)

普段は漬物に興味示さない連れも
箸が止まらず3杯飯

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抹茶のクレームブリュレ

かなり甘さ控えめで
上のカラメルが引き立つ大人なスイーツ


もう大・満足(´ω`★) 

上質な食材を
一番美味しい形でいただける
信州和菜料理なんでした。

しあわせ。。

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食後に連れが
行きたい場所があるというので、お出かけ

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真っ暗な道をてくてく歩いて
到着したのが白馬パノラマホテルさん。

??


1階のバーが目的らしい

でももう暗くなってるけど

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ちょうどクローズする所を
こじ開けて入れてもらいました


そう、ここは
「ベアードビール 白馬タップルーム」さん

連れが愛してやまない
伊豆修善寺ベアードビールの
白馬支店なんでした  →以前ここに書いた

デザートのあたりから
そわそわしてると思ったら・・
ここに来たかったのか


閉店間際に現れた迷惑な我々を
やさしく迎えてくれた
オーストラリア出身の店長さん

めちゃくちゃ良い人で
色んなお話で盛り上がり
結局小一時間ばかり・・
長居してしまった

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やっぱりおいしい

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営業は季節によって変わるようだけど
朝は宿泊者用のビュッフェ朝食を出したり
バータイムはグリルソーセージや
フィッシュ&チップスなんかも
食べられるみたい


「人生は一度きり」
「お金よりも、やりたい事や楽しい事優先」

という店長さんの言葉が
胸に響いたわ。。(´ω`★) 

本当にそうだと思う。

元気に動けて
美味しく食べられるうちに
行きたい所へ行っておこう


白馬に来たら
また立ち寄りますね、と
店長さんと握手して
満天の星空をながめながら
宿に戻って・・

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お風呂ざんまい(・´ω`・)


次回の朝食・感想編でラストですー

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