本記事は宿らん調査員として訪れた際の体験です
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夕食は18時18時半から
「膳処 海苑」でいただきます

こちらはランチ営業もされてて
立ち寄りでのお食事も可能
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お品書き

女将さんとは違う女性スタッフさんが
いろいろ説明しながら配膳してくれます

調理担当のご主人は
「ありきたりが好きじゃない」そうで
ちょっと変わってるかも・・・
と仰ってました

どんなお料理か楽しみー
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食前酒  ニューサマーの果実酒
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プランについてた
スパークリングワインのミニボトル

お酒は一通り揃えてます。
ワインも結構ある
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次々にお皿が出て・・・

これ、全部前菜のようです
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地取り野菜と魚アラカルト

スモークサーモン 野菜のマリネ

いろんなお野菜がたくさん
粒マスタードのソースがアクセント
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アメーラトマト  蛸の和え物  漬けマグロ
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マッシュポテトに「とんぶり」を挟んだもの

空豆やブロッコリー

イタリアンっぽい感じの
ポテトサラダ
キャビア代わりの「とんぶり」かな?

これがやたら美味しくて
ワインのアテになるものばかり
困っちゃうわあヾ(´ω`=´ω`)ノ

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温かい前菜 黒米蒸し寿司

包んである布をひらくと
すごく良い匂い。。。(*´ -`)


おぼろ昆布の下にモチモチの黒米
からすみパウダーが大量にまぶしてある

へええええ、おもしろい
そして
うまーーーい(*≧ω≦)

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たまらず、白ワイン投入
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お造り  イサキ  ムツ

イサキは軽く炙ってあります
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お造りその2  カツオ  メジナ

カツオも炙ってあって
どれも新鮮

これ、1人分なんです
何切れあるんだ。。(;^ω^)


イサキが歯ごたえあって
めちゃくちゃ美味しかった
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伊勢海老フリット

これは2人ぶんですー
ワイルドな盛り付け
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手づかみで豪快にどうぞー

ってことでガブリと

とってもスパイシー

ワインがすすみまくりです

伊勢海老、もったいないような気もするけど
これはこれで美味しいわあ

連れは殻までバリバリいってましたΣ(=゚ω゚=;)
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和牛鉄皿焼き
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牛脂を丁寧にひいて、、

お肉を置いたら
バターものせてくれます

「和牛だけど、産地はバラバラなんです。。」
と仰ってたけど

美味しければどこでもいいです(* ̄∇ ̄*)

程良い霜降りだし
柔らかかった~
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筍  豚と飛び魚のすり身団子 

柚子胡椒はお好みで
飛び魚のいいお出汁

ワタシの席から
調理場の方が視界にはいるんですが

時折、ご主人らしき人影が
こちらをチラ見してた

お料理が出されたときの
ワタシ達の反応が気になるみたいです

すごーいとか
うまーいとか
歓声を上げると
満足そうにニヤリとしてたんでした( ̄ー ̄)

決してこちらへは来なかったので
シャイな方のようです
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ご飯はコシヒカリ   あら汁

かなりお腹いっぱいです
でも、あら汁おいしいーー
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香の物もどっさり出るもんだから

ついつい食べてしまうわ
梅牛蒡がウマい

ご飯のおかわりを聞かれたけど
もう入らない。。。
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デザート  自家製ココナッツシャーベット

メロン こけもも 苺

ココナッツ大好きなんですー
すっごくおいしい

ノージャンルなお料理、おもしろかった

そしてどれも美味しかった

お上品な懐石料理も良いけど
次に何が出るかわからない
ワクワク感のある創作料理も楽しいですー

ここは「当たり」だわあ

大・満足(●´ω`●)


次回の朝食・感想編でラストです

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