夕食は18：00からいただけるようでしたが
ワタシ達は遅めの
19：00からでお願いしました
4Fの日本料理「つくし」へ
半個室っぽくなってますが
反響しやすいのか
周囲の会話やスタッフさんの声が
わりと耳に入ります。
お品書き。
ワタシが着席すると
素早くお箸を左利き用に
置きなおしてくれました
系列宿に宿泊した時の
情報が共有されてるらしい
先付は小鴨の蒸し焼き
上に柚子味噌
2段方式になってて
網を取ると下に
地蛤の蒸し煮 筍 セリ
白菜 下仁田ネギ
お料理の説明をしながら
スタッフさんがお皿に取り分けてくれます。
真っ黒なセリ、
見た目はアレですが
蛤と一緒にいただくと美味しい
黒七味をちょい足し。
左上が鴨と柚子味噌。
柑橘の風味と鴨が
マッチしてます
ドリンクメニュー
（クリック後に拡大できます）
ビールはグラスで800円～
日本酒1合900円～
ワインはグラス、カラフェ、ボトルあり
全てのメニューは載せられませんが
どちらかというと
日本酒や焼酎が充実してます。
お料理も
日本酒に合う感じだもんね
我々も日本酒でいくか迷ったけど
やっぱりワインが飲みたくて
1万円ぐらいのシャルドネのボトルを
銘柄は失念しましたが
すっごく美味しかった
お造り
鮪 アオリイカ
見事な
さつまいも鶴
料理長さんは技巧派ですね
鮪はゼリー状の醤油をのせて
アオリイカは旨味を増すため
わざと冷凍しておくのだそう。
確かにねっとりしていて
おいしい
海老真丈のお椀
優しいお出汁と
ふわふわの真丈
ホッとしますね～(´ω｀★)
ここまで
比較的地味な感じで進んでますが・・
ドーンと大皿が登場(=ﾟωﾟ)ﾉ
ふたり分が盛付られた組肴
菜の花と帆立の白和え
壬生菜の煮浸し
蟹とイクラの蒸し寿司
どれも美味しいですが
蒸し寿司はまだ温かく
蟹たっぷりで
丼で欲しいぐらい（＊≧ω≦）
金目の柚庵焼
公魚（わかさぎ）真砂揚げ
栗の松風玉子
数の子西京漬け
ナマコと叩き芋
すべてお酒のアテ
担当の男性スタッフさんに
「どれが一番お好みでしたか？」
と聞かれて
それぞれ答えると
その料理の小ネタを
流れるように披露してくれます
全部の料理のネタが
頭に入ってるのかなあ？
スゴイわあ（･ω･ ）
いかにも「デキる」雰囲気の方でしたが
時折、無表情になって
動きがストップするのが気になりました。
どうやらインカムから聞える指示に
気がいってしまい
目の前のゲストを置き去りにしてまう
傾向があるらしい(;^ω^)
インカムって便利なのだろうけど
向かない人もいそう。。
強肴 鹿児島産黒毛和牛の照り焼き
海老芋唐揚げ
黄韮と小松菜の金平
山椒の効いた甘辛の照り焼き
めちゃくちゃおいしい
（＊≧ω≦）
のだけど、、
ぽっちりしかないので
ふた口で終わってしまう
連れ「せめて5口ぐらいは食べたい
」そうね・・・
お品書きを見て
お肉を楽しみにしてたしね。。
釜炊きのご飯は
新潟産コシヒカリ
ふっくらつやつやに
炊けた所を見せてくれます。
〆は鯛茶漬け
アツアツのご飯に
胡麻だれ漬けの鯛をのせて・・
これだけでも美味しい
海苔とアラレを足して
お出汁をたっぷりかけます。
うまー((・´∀｀・))
胡麻だれの味が絶妙
汁好きの連れは
お出汁もご飯もおかわり
水菓子 抹茶の蕨餅とバニラソース
林檎シャーベット
でこぽん 苺
シャリシャリのシャーベットが
バニラソースに溶けて
得も言われぬ美味しさ
さっぱりして
良いですね～
甘味はもう1つお楽しみが
料理長手作りの"練りきり"
どれもかわいい(･´ω`･)
お好きな物をお1つどうぞ、と。
迷っていたら連れが
自分の分も選んでいいよと言うので
可愛すぎるうり坊と、
レインボーカラーのこれにした
「心を込めてたてました」という
お抹茶と一緒にいただきます。
どちらもほとんど
ワタシが食べちゃったんですが
普段和菓子を食べる機会があまりないので
新鮮でした～
「和」が全面に出た献立は
スタッフさんの詳しい
（そしてやや芝居がかった）
説明と演出で楽しめました
お味も良かったんですが
あまりインパクトがないというか
心に残るお料理はなかったかもなあ
鯛茶漬けのおかわりで
お腹を満たせましたが
他の系列宿に比べると
ボリュームも控えめ？
がっつり派やお肉が好きな人は
やはり「月の道」の鉄板焼きを
選んだほうが良いのかもしれません。
（ただ、ボリュームは変わらないとの声もありました
）
レストランと同じフロアに
バーもあり。
食後は売店に行って
お土産を物色
ここはリナーリのフレグランスは
置いてないのかな
バスアメやmizutoriの草履、雑貨など。
バナナチップと、
逢初を購入。
お部屋に戻って・・
ポータブルテレビを見つつ
深夜までお風呂ざんまい
次回の朝食・感想編でラストですー
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