この日の夕食は
18：00スタートの一択。
我々には
ちょうどいい時間
母屋の食事処に行くと
窓際の席に案内されました。
お風呂あがりだし
暖房がしっかりきいて
全然寒くない
お品書き
1人1万円台だし
大黒風呂が目当てだったので
食事内容を重視してなかったけど・・
しっかりしたお献立
たのしみです
先付 キノコと帆立の松前
普通に食べても美味しいけど
酢橘をたっぷり搾って
大葉で巻くとさらにうまい
秋の吹き寄せ
（って書いてあったけど今は2月なので多分書き直し忘れたのでは）
合鴨ロース 金平つくね
子持ワカサギ甘露煮
昆布扇 五福豆串
穴子月冠 市松柿ロール
湯葉ぜんまい田舎煮
凝ったお皿の色味と
お料理の色合いがかぶってしまい
伝わりにくいかもですが、、
どれもとても美味しい
子持ちのワカサギって初めて
バターと柿が
ダイレクトに混じり合う
背徳の市松ロールに悶絶
うまーー(*≧ω≦)
これは飲まねば
ドリンクメニュー
（※クリック後に拡大できます）
日本酒中心で
種類はそんなに多くないけど
一通り揃ってます。
いつもワインばかりの我々ですが
ここはさすがに日本酒でしょう。
白馬錦（雪中埋蔵）
その名のとおり
雪の中で静かに熟成したお酒。
氷を敷き詰めた器がステキ
1.5号の徳利を
溢れさせて注いでくれます
白馬錦って
結構お高いはずなのに
1.5号で1600円は安すぎない？
スッキリした中にも
旨味を感じる美味しいお酒
向付 信州サーモン平造
帆立柱 烏賊ロール
サーモンは少し
炙ってあって
とろけるよう・・(´ω｀★)
温物 筍 穴子豆腐
芽キャベツ 梅麩 菜の花
早春を感じさせる盛付
穴子豆腐は
お出汁がしみしみでうまーい
長野と言えば定番の
大雪渓 特別純米
かろやか
焼物
鰤西京焼き 花かぶら 黒豆
肉厚のブリ
うまーい((・´∀｀・))
普段から大好物なので
うれしい
やっぱりプロが焼いたのは
違うなあ
（当たり前ですが）
強肴
信州牛ロース陶板焼き
南瓜 エリンギ ピーマン
バターをたっぷり溶かして
霜降りのお肉をさっと焼きます
ポン酢とバターの風味、
そしてお肉のやわらかいこと
たまらん～( ；∀；)
大雪渓おかわり
桶がまたかわいくなってる
揚げ物
海老アーモンド揚げ
鱚（キス）南瓜挟み揚げ
蓮根挟み揚げ
へー(*´∀`)
全部挟み揚げという
凝った揚げ物。
海老とアーモンド、
サクサクのぷりぷりで
おもしろい食感！
料理長、やるなー
抹茶塩で
ペロリといただいてしまう。
うまいうまいと
よく食べ、よく飲む我々に
喜んでくれた支配人さんが
「メニューにはないけど」
「これも飲んでみて
」と水尾を1合サービスしてくれた
キリっと辛口。
ふわっと甘い香りがして
大変飲みやすい
十割蕎麦
薬味一式
わーいわーい
(*≧ω≦)
実は無類の蕎麦好きのワタシ、
狂喜乱舞
一時は毎週蕎麦屋巡りを
した事もあるぐらい好きなので
信州のお宿でいただけるのは格別！
ぼそぼそとは無縁の
風味豊かなお蕎麦
しみじみ美味しい・・(´ω｀★)
ご飯派の人は
物足りないかもですが
お酒飲む＆蕎麦好きには
最高のメニュー構成でした
ちゃんとお腹いっぱいになったしね。
水菓子
パイン 苺
林檎のコンポート
下に敷いた
キラキラしたセロファンに
若干昭和を感じますが
甘くておいしいフルーツでした
お茶をいただき
大・満足(*'ω'*)
まさか食事で
こんなに満足度高いとは。
（単にワタシ好みなだけかもですが）
来てよかったわあ
しかしお酒も良心価格だし
5合（うち1合はサービス）飲んで
5000円ちょい
そしてあの宿泊費でこの食事内容は
儲ける気あるのだろうか(;^ω^)
「冬はね、来なそうなときは週末だけ営業するんですよ」
と仰ってましたが
なんというか
この豪奢な建物のように
おおらかでのんびり
食事処を出るときに、、
すやすや寝てる
コンタ君に遭遇
ここがお気に入りなのかな？
長野/穂高城 pic.twitter.com/ued1jsvwuO
— うひひの日。 (@uhihi_travel) July 3, 2024
そっと撫でて
猫欲を満たすワタシ(´ω｀★)
思い出したら
また行きたくなってきた。。
次回、朝食・感想編でラストですー
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