夕食は17：30 18：00 18：30 から選択。
この日はそんなにお腹すいてなかったので
一番遅い18：30にお願いしました。
飲み物はどうされますか～
と聞かれたので美味しそうだった甘夏サワー 800円ぐらいだったかな。。
を冷蔵庫からいただくことに。
お品書きがね、ちょっと変わってて、、
はっきりした食材や料理名ではなく
「大体こんな流れで。。。」
みたいなふんわりとしたお献立。
仕入れによって変わるのでしょうかね～(･ω･)
「果てしなき海の恵み」
とか
「香りたつひと時」
とか
そういうイメージで作ってますよ～
というお料理のテーマみたいなものでしょうか。
何が出てくるかサッパリですわ( ´_ゝ`)ノ
桜の食前酒 桜豆腐
食前酒の方は香りが感じられたけど
豆腐はフツウの胡麻豆腐でした。
帆立 タコ サーモン のカルパッチョ
いつもの会席みたいに
華やかな前菜ドーン
じゃないのだね～。
何か新鮮。。(･∀･)
カルパッチョ、美味しいです。
サザエの器だ( ´∀｀)
えと、「果てしなき海の恵み」は 石鯛 真鯛 鮪
手前の小皿に サザエの磯海苔
この辺でなんとなく、、「素材重視」なんだな～と。
思ったのでした。
あまりね、調理技術を駆使し過ぎず
食材本来の味を堪能してねという感じなのかな(･ω･)
400度に熱した石、登場（･∀･)
隣のタレに浸かった食材を焼いちゃってね
という事みたい。
鮑 と 肉厚椎茸
あ、なんかデジャヴ。。。。。。。。。
下田セントラルさんの夕食が、、、、、(＿´Д｀)
いやでもそれよりは品があってよく考えてある気がする。
石、冷めちゃうしねー。
ギリギリ乗るぐらいでした＾＾；
一番早く焼けたエビちゃん（焼き過ぎか？固くなっちゃった＾＾；）
タレが結構しっかりした味で、今でも思い出せる。
石焼きとかにそんなに萌えないせいか
淡々と焼いて食べました。
鮑がなかなか焼けんかったー。
固形燃料も登場
今度は煮る系？
その通りでした。
「15分ほどしたらお召し上がりください」
なんだけど、固形燃料は30分は燃えてるという。。・・(=ェ=｀;）
ぐつぐつしてました。
もうね、全力で「磯料理」 なんですねー
味付けがややかぶってる感じで
変化には乏しいかな。
（お鍋は若干辛めでした）
それぞれ美味しいのだけど
多分、会席好きで出汁好きなワタシとはちょっと好みがズレてたのかも。
黒米豆ごはん 赤出汁 ←どんぐりの味噌汁椀が可愛かった
右上にあるのが、、
食べかけでｽﾐﾏｾﾝ。
コレね、グリンピースの餡に 中は多分かぼちゃだと思うのだけど
美味しかったんです(*´∀｀*) こういうの好き
抹茶ムース ニューサマーシャーベット
ちょびっとずつだけど甘すぎず、美味しい( *´艸｀)
なるほどお(*･ω･)
磯懐石ですねえ、確かに。
海、目の前だしね。
定置網漁で上がった新鮮なお魚が名物のようでした。
程よいお腹ぐあいだったけど
成人肉食男子にはちょっと足らないかもしれませんね。。・・(=ェ=｀;）
仲居さんが、ひとつひとつお料理の説明をするのに
脳内の引き出しを開けて確認しながら
一生懸命話してるのが可愛らしかったです(●´ω｀●)ｲｲﾖﾒｻﾝﾆﾅﾙｻﾈ
まだまだ覚醒中の私達は
夜のラウンジに行ってみました。
表は真っ暗なんだけどねー。
激しく雨がガラスを叩いてましたが
ラウンジの雰囲気はしっとりしてました
このチョコ美味しかったー(*≧ｍ≦*)
ムーディーな雰囲気でも
30代妙齢女子が語るのは ややしょっぱい話なんですが
楽しい時間を過ごせましたです、はい。
お部屋に戻ったらビシッとお布団敷かれてた。
マットの厚みがすごいなー。
「二つ折り枕」だ(*´∀｀*)
薄い方使うと良く眠れるので助かるわあ
夢の中。。。。
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