夕食は19時から
食事処でいただきます
客室から外廊下を通るので
ちょっと寒かったわあ
それぞれ
漢字１文字の名前のついた個室
ここも漆喰に藁の壁で統一されてます
堀テーブルの席の下は
一応暖房の温風が出てたっぽい
食べてるうちにだんだん
暖かくなってきました（ ´∀｀）
微妙なスタンプで隠してみましたが・・・(･ω･)
名前入りのお品書き
前菜の「蒸しあわび三重奏」は
本館でもおなじみ
もちろん
「ステーキ池田」の池田料理長の名前があります
食前酒 りんご酒
先付 前菜 が一気に出ます
ほうれん草胡麻和え
茶ぶりナマコ千里酢和え（←ナマコと焙じ茶で煮てある。全くくさみなし
）鯵とサーモンの手毬寿司
蒸しアワビ アスパラの出汁ジュレ掛け
マイクロトマト
三重奏のソース
肝ポン酢ソース 青海苔ソース 柚子胡椒
キモポン酢がすごーく濃厚
ピリリと柚子胡椒も アワビに合いますー
２つの味が強すぎて
青海苔はよくわからなかった。。。
のでほとんどつけてません。
椀物 子持ち白魚 若芽
白魚って実は二人とも得意じゃないんですが
子持ちのコレは美味しかった
澄まし汁のお出汁も程よいです（・∀・）
( ´∀｀)人(´∀｀ ) きましたねー
お造り 獲れたて伊勢海老
鮪 カンパチ 鯛
全部 夕方に揚がったのだそう
嬉しそうに山葵をおろす連れ。
殻がついたものがホント好きみたい(･ω･)
蟹もワタシのアレルギー問題がなくなったから
思う存分食べようと目論んでる模様。
そのうち北陸方面を計画せねば。
とろりとした海老ちゃん
肉厚なカンパチも美味しい
温物 蕪の旨煮 みぞれ掛け
ほんのり甘めのお出汁に
柚子のアクセント
アツアツを はふはふといただきます(*´ｪ`*)
焼物 川奈流ステーキ
お待ちかねの池田ステーキ(*≧ω≦)
つけあわせは
焼き海老芋 赤大根 焼きトマト など
温めてある玉ねぎソース （このソースは月替わりだそう）
ガーリックチップと岩塩でさっぱりいただいても美味しいです
相変わらずのお味
凌ぎ 海の宝石箱
玉子豆腐に伊勢海老やアワビ、
雲丹などたっぷり入ってます
冷製茶碗蒸しといった感じ
器も涼しげですねえ
ぷるぷる玉子豆腐に
ぎっしりと美味しい物が隠れてます
上にかかった出汁ジュレも絶妙(*´ -`)
シアワセ。。。。。。。。。。。。。。。。
止肴 ちゃんこ風鍋
鶏肉 つみれ 壬生菜 鰆 など
胡麻
柚子胡椒トマトソース （←辛い(>ω<。) けど・・癖になりそう ）
味にアクセントをつけながらいただきます
美味しいんですが
さすがにお腹いっぱいになってきた(･∀･；)。。。
１皿はそんなに量はないけど
突然満腹になるパターン
黒米ご飯 （←お出汁で炊いてあるので、そのままでもいけます
）赤出汁 香の物
あおさがたっぷりの赤出汁
好きですー
白玉のはいったぜんざい 苺とキウイ
白玉は手作りみたい
お腹はちきれそうなのに
不思議と入る甘いもの
食事の量がたっぷりな宿に限って
夜食が出るの法則(≡ω≡．)ﾅｾﾞ・・
小さ目ですが
おにぎりと
お漬物
海苔などいただいて
お部屋へ戻ったんでした(●´ω｀●)
しっかりと
深夜にいただいてしまった
次回の朝食・感想編でラストです～
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はじめまして。通りすがりで、大変失礼します。オーバーフィフティーのオヤジです。
高級宿で、ラグジュアリーな空間と、高級食材＆いい温泉＾＾
いいですねぇ～
アワビ食べたい！
我が家も封印していた温泉、来月からやっとこ再開の予定です！
あ～長かった～～～！
羨ましいですね＾ｍ＾
早く９月にならないかな～と。。。笑