夕食は ダイニング「旬菜蔵」 でいただきます
入口に 大きなワインセラー
窓際の席から
オープンキッチンがよく見えますー
作務衣でいらしてるゲストが七割がた
（もちろんワタシ達も ）
大陸方面からいらしたゲストのグループは
皆さんお洋服でした。
お隣の席だったのだけど
静かなご家族で良かったわあ
何故か
食事風景を延々とビデオに
撮ってらしたんでした
「極」コース
なんですが
特に極めてません（･ω･ ）
ごくスタンダードなコースの名前が「極」なの
グレードアップコースがあったと思います
メインを Ａ～Ｄの４つから選択できます
そのうち２つは＋料金。
メニューの後ろに
Ｃ の「やまゆり牛」の説明書きがあったので
推してるみたいだった
神奈川県のブランド牛なんだそう。
連れはそこまで惹かれなかったようで
Ａの牛フィレグリエ
ワタシは
Ｂのスズキのソテー
にしたんでした。
ドリンクメニューに
甘麹を使った
ノンアルコールカクテルがたくさんあった
ちょっと気になりつつも(￣ｍ￣〃）。。
結局
さっぱり辛口な白ワインのボトルを頼みました
6000円ぐらいだったと思う。
アルコールはちょいお高め価格
でも グラスが空くとすぐ注ぎに来てくれて
お料理の説明もすごく丁寧
サービスは皆さん こなれてる印象
アミューズ
アボカドと豆腐のムース
完熟トマトと紅鮭スモーク添え
あらヘルシー
下層のほうにトマトとアボカドディップが
カリカリのパンと一緒にいただきます
お腹すいてたから
ペロリと
前菜５種盛り
ステキなお皿ですー
端々に 中華な風味も感じる（･ω･ ）
器も盛り付けも
とっても上品
鰹のタタキ
チキン香草焼き
イトヨリのエスカベッシュ
焼き茄子の煮浸し
蒟蒻素麺
チキンの香草焼きには
ピリ辛なソース
鰹のタタキはポン酢のジュレ
夏らしくて良いですー
進め肴
ホウボウと赤海老の５色あられ揚げ
カラフルな一品
（ ´∀｀）お皿も温かくて
揚げたてのようでした
あられがちょい硬めで
歯ごたえあり過ぎたけど
葱味噌ソースとレモンが合ってる
あちこちのテーブルから
カリリと いい音聞こえたんでした(*￣∇￣*)
連れのメイン
牛フィレのグリエ 和風デミグラソース
ミディアムレアにしてもらってました
１切れもらったら
赤ワイン風味のソースが
オトナなお味(*´ -`)
ワタシのメイン スズキのソテー
ディール風味のスープ・ド・ポワソン
ふんわりしたスズキに
優しいコンソメと香草スープ
おいしい。。。。
オリーブオイルのジュレが乗ってます
あっという間に お食事
ここまでで１時間ちょいぐらい。
全体的に
品数もボリュームも少な目な気がします
一つ一つが美味しいので
満足度は高かったけど
揚物が入ったので
ワタシはまあまあ足りそうでしたが
連れはまだまだ余裕なようでした(≡ω≡．)
でもね、、、、
そこはしっかり救済策があって
ご飯と共に
昆布出汁が登場したんでした
ご飯とお出汁はお代わり自由
ってことで 連れ、３杯飯
ふと見ると
お隣の御子息も３杯飯
どうやらここで帳尻合わせしてるらしい
お茶漬け美味しかったけど
やっぱり成人男性には足らないでしょう
もう１～２品多くしても良いのではなかろうか。
デザート
黒胡麻羊羹 玉水晶日向夏添え
飲物は
コーヒー・紅茶・ハーブティーから選びます
ワタシはレモンジンジャーのハーブティー
連れはコーヒー
日向夏のゼリーを葛で包んでありますー(*´∀`)
あれだけ彩鮮やかなお料理の後だと
ちょっと地味な感じに見えた(;^ω^)
デザート苦手な料理長さんなのかしら
黒胡麻がえらく濃厚だったなあ。。
ラウンジで 更にお茶飲んで
しばしまったり。。(*´ω｀)
お部屋でお風呂三昧の後
ぐっすり眠ったんでした
次回の朝食・感想編でラストですー
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こんにちは～＾＾
作務衣で食べられるのがいいですね。作務衣が一番好きです(^^;)。
すんごく食事は美味しそうです♪
アミューズと前菜は美しくてうっとりしてしまいます！。
メインはお肉が美味しそう～。私もお肉がいいです♪
確かに量は少なそうですね。
でも出汁のお茶漬けがお代わり自由なら、
とりあえずお腹いっぱいになりそう。
レポを拝見すると、私達なら充分満足できそうです。
ちょっとデザートは寂しいですけどね(^^;)
グレードアップにすると豪華になるのでしょうかね？