夕食は１８時～１９時の間で選択
ワタシ達は
１８時からでお願いしました
個室の食事処
テーブル席でらくちん
こちらからも
緑の山並みが見えますー
お品書きが２枚用意されてて
一枚は「本日のぽんぽん鍋」の内容
ぽんぽん鍋は藤井荘さん名物
和製オイルフォンデュみたいなもの
以前は本当に狸のお肉を
使ってたらしい
大浴場で一緒になった女性は
食べたことがあるそうで
「意外とおいしいわよ」
とおっしゃってました
食前酒は ５年熟成の自家製梅酒
ドリンクメニューに
例のBeau Michelleありますね
グラスで500円。
ボトル（500ｍｌ）で2500円。
お手頃ではないか
日本酒もワインも豊富なラインナップ
こちらも小布施ワイナリーさんのを置いてますー
迷うなあ。。。。
なんだかんだで
小布施の赤に落ち着く
ボトルで3000円ぐらい。
ちゃんとしたワイングラスでうれしい
ヤマメ南蛮漬け 炙り根曲がり竹 蕗味噌
蓬豆腐 鮎昆布〆 謙信笹寿司
笹寿司の中には胡桃味噌
根曲がり竹は皮をむいていただきます。
南蛮漬けを入れた
ガラスの鳥の器がかわいい
土瓶蒸し 信州サーモン蕎麦米真薯
あわび茸 かきの木茸
大変美味しいお出汁ですー
蕎麦の実とお米で
サーモン寿司のようになってます。
おもしろい
お食事を担当してくれたスタッフさん。
西村和彦似のイケメンなんですが
しゃべり方が妙に芝居がかってて
「セリフ」っぽい
土地で採れた茸の説明などしてくれたんだけど
しゃべり方が気になって
全く頭に入ってこなかった
お造り 岩魚 白独活 アスパラ 馬刺し
馬刺し好きの連れ、大喜び
薬味は生姜と行者ニンニク。
白い独活もシャキシャキでみずみずしい
いよいよ ぽんぽん鍋
辛子レンコン アスパラ ひと口餅 独活
葉生姜ポーク かぼちゃ 長芋 稚鮎
笹塩・胡桃ダレ・おろし醤油・蓼酢
でいただきます。
ひとくちサイズなので
あっという間に揚がります
パチパチと油の爆ぜる音が良いわあ
アツアツなので
なかなか食べられずもどかしい。
スーパー猫舌です
葉生姜に豚肉を巻いたのが
お気に入り(･´ω`･)
辛子レンコンはぜんぜん辛くないですー
連れのかぼちゃ串と
ワタシの長芋串をトレード。
カボチャ、好物なのです
ほくほくでおいしかった
信州蕎麦 辛味大根
上に乗ってるのは蕎麦の芽。
ほんのひと口サイズだけど
さっぱりするわあ
お得なプランだったので
お料理も控えめかな～？と思って
別注しておきました
すきやき 2800円ぐらい（たぶん）
小鍋なのでペロリと完食
柔らかいお肉だったー
オレンジの卵黄も濃くてうまーい
お肉がないと
元気がなくなる連れも
満足(￣ー￣)
信州サーモンの土鍋ご飯
ﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉおいしそーー
いいかんじに
お焦げができてますー
根曲がり竹となめこのお味噌汁
野沢菜 地物山菜漬け
さすが信州、
お味噌汁もすごくおいしい
２杯ずつ食べたら
あっという間に空っぽに。。
西瓜 さくらんぼ 抹茶ティラミス
つやつやしたさくらんぼが甘ーい
展望ラウンジには
「白ぶどうジュース」と「デトックスウォーター」
それに・・・・
「こねつけ」
残りご飯を使った
信州のおやつのような意味だそう
蕗味噌をたっぷり使った
おにぎり
絶対おいしいやつですね
夜のラウンジがまたステキで・・・
うっとりな雰囲気のなかで
「こねつけ」を頬張るワタシ達
蕗味噌がおいしくて
いくらでも食べてしまいそう。。
しあわせですー(･´ω`･)
朝食・感想編につづきます
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〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
藤井荘さんのレポ、思い出しながら…
楽しく拝見しております(๑'ᴗ'๑)
温泉は、緑溢れる露天風呂ですが…
ちょっとだけ老朽化が気になりました(°°;)
後は、例のごとく友達は虫を怖がりまして…
私は全然大丈夫ですが…苦手な方は厳しいかもですね(^^;)
でも…それ故の溢れる緑ですよね!(^^)!
そして…お夕食、楽しかったんでした(≧∇≦)
高級食材が有ったりする訳では無いですが…
地の物中心で、山の幸みたいのが美味しくて…
そして、ぽんぽん鍋が楽しかったです(*'▽'*)
お餅の串が爆発みたいになりまして…
友達と大騒ぎになりまして、笑い過ぎてしまって…
ぽんぽん鍋、10本は食べれそうって(笑)
私達はミッシェルを頂いたのですが…
とっても合って美味しかったですよ(^ー^*)
季節も5月だったので…何だか気持ち良く食事が出来て
とっても大満足だったんでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
本当に去年の事とは言え…とても懐かしく思い出しました⭐
引き続きレポ、楽しみにしています★☆(*´з`*)☆★