夕食は１８時か１９時からの選択。
ワタシ達は１８時からにしました
今回は 特選山形牛と旬の懐石プラン
予約時に
・ステーキ
・すき焼き
・しゃぶしゃぶ
からメインを選んでおきます
かなり迷いました～(;^ω^)
悩みぬいて、、、しゃぶしゃぶに決定
まあどれを選んでも
後悔はなさそうだけど
個室のテーブル席でいただきます
左上がお品書き
食前酒は５種類から選びます
酒造の名前が入ってる
どれも美味しそう・・・(＊´∀`)
さくらんぼにも惹かれるけど、、、
月山の山葡萄 にした
連れは 山形ラ・フランス
どちらもとってもフルーティー
ドリンクメニュー
赤湯には小さなワイナリーがたくさんあるので
地元ワインの品揃えは期待通り
すべてボトルの用意になりますが
ハーフもあるし、なんともリーズナブル
飲み切れなければ
お部屋へ持ち帰れます
日本酒も１合600円からとお手頃
一休のダイヤモンド特典で
赤・白どちらかのハーフボトルが付いてたので
とりあえず、白をもらいました
大浦葡萄酒さん
すっきりしてて飲みやすい
ヤリイカとあさつきの酢味噌掛け
とろっとしたイカと酢味噌が合いますー
「ぬた」のような感じだけど
味付けが絶妙
鰤大根
すっごい染みてる(＊≧ω≦)
柚子が香って上品
自宅で作る物とは別物だわあ。。(･´ω`･)
肉厚な鰤がうまうま
否応なしにワインがすすみます
蟹しんじょの吸い物
うすーい大根が儚げ・・・
下にある真丈は
山芋のフワフワ食感
で、蟹の身がぎっしり入ってます∑(＊ﾟｪﾟ＊)
感涙のおいしさ(つω`*)
お造り３点盛り
マグロ 平目 雲丹
雲丹の甘さにびっくり
どれもクオリティ高し
これは、、、とことんいけそう(￣ー￣)
なので金渓プレミアムワイン投入
どっしり腰をすえて飲める赤
席の後ろにお釜がセットされます。
炊き上がるまで４０分ぐらいかかるのだって
たのしみ(･´ω`･)
いよいよメインの登場
ポン酢もおいしかったけど
胡麻だれが最高
甘くなくて、
まろやかコクがあるの
市販のとは全然違いますー
特選山形牛しゃぶしゃぶ
なんてキレイなお肉(*´艸`)
更にグレードアップの
米沢牛プランもあったけど
もう、特選で充分おいしかったですよー
これを幸せと呼ばずして・・・(＊´∀`)
ああ、
いくらでも入りそうだわあ
しばし喜びを噛みしめつつ
無言でしゃぶしゃぶ((φ(-ω-)
うまいーー(つω`＊)
そうこうしてる間に
蟹の炊き込みご飯が炊き上がり
たまらん匂い(･´ω`･)
蟹のほぐし身がたあっぷり
お米は山形産で
生産者の名前があった
もっちりつやつやのご飯
香の物はなかったのだけど
けんちん汁 がものすごくおいしい
ちょっと甘めの味噌と里芋がナイス
連れも気に入って
「朝もこれ飲みたいなあ・・」だって
苺のババロア
いかにも手作り、という感じのつぶつぶ感
程良き甘さで大変おいしい
超・満足(＊≧ω≦)
いや～
１泊目からこんなに美味しくて
どうしましょう？（´ω｀★）
味付けがどれも好みで。。。
わりとしっかり目だから
薄味好きの方は濃く感じるかも？
でも間違いなくおいしいと思いますー
結局ワイン、飲み切ってしまった（；^ω^）
食べきれなかった蟹ご飯はお夜食に
読書灯の光がかわいかった
どうしてこういう形になってるんだろう？？(･ω･ )
ちょっとした物にも
小技が効いてますねえ。。
しばし、動けず
連れはそのまま撃沈。
深夜にワタシだけ、「とちり屋」へ
次回の朝食・感想編でラストですー
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〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
松島館さんのレポ、楽しく拝見しております(๑'ᴗ'๑)
貸切のお風呂もこじんまりとはしてるものの…
色々な趣のお風呂が楽しめるのは…
何だか楽しくてゆっくり出来そうですね(^_^)
そして…夕食(*゜▽゜)
思っていた以上の内容で美味しそうです(≧∇≦)
お肉料理のクオリティは予想以上ですし…
カニがご飯と言い、カニ？の献立が意外で…
とっても好みで美味しそうですぅ(*´ω`*)
松島館さん思っていた以上に、充実のお食事です♪
となると…朝食も気になる所です(^^;)
引き続きレポ、楽しみにしております٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
追伸：３月はやはり山形に決まりそうです(=^_^=)
うひひさんの３連泊お宿に入りル予感(笑)