夕食は１８時からお部屋でいただきます
プランに付いてたオリジナルカクテル
グラスの縁に塩がついてて
マティーニみたいな見た目だけど
洋梨を使った、甘ーいカクテル
※クリックで拡大します
右下がおしながき
印字してある定番のドリンクメニューのほか
手書きのワインリストもあり
読んでるだけで楽しくなる
地元ワインがたくさん
セリの白和え 松の実
子持ち昆布
山茱萸の形の箸置きがかわいい
器にも描かれてますー
大好物の子持ち昆布
プチプチ感がたまらない
羽子板の器は
唐墨大根 くわい煎餅 金柑なます
のし梅 鯛野菜巻き
四角い器が お多福豆
ちょっとお正月っぽい雰囲気
唐墨はミニ大根に挟まれてますー
おたふく豆はふっくらして大粒
マグロ カンパチ あぶらぼう
鮪は赤身だけど脂がのってます
あぶらぼう、というのは
「あぶらぼうず」の事だと思うんですが
初めて食しました（・∀・）
意外と、さっぱりしてる
高畠ワイナリーの白を投入
辛口で軽くてどんどん飲めるワイン
蛤清まし仕立て
お出汁は薄めです
ここまで、わりと淡々とすすんでます。
渋い有田焼きの器はステキだけど
華やかな演出はなく・・・
山茱萸さんは「和のオーベルジュ
」として雑誌に紹介されたりしてたから
どんなお料理が出るかワクワクしてたんですが
意外と無難な印象
もちろん、どれもお味は良いですよ
サワラの朴葉焼き 長芋 茸
香ばしいわあ(･´ω`･)
酢橘をたっぷりしぼって
甘辛なお味噌と一緒にいただきます
ごはんが欲しくなる
ふかひれパイ包み
わあ～ ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ こういうの好き
サクサクのパイをくずして
アツアツのふかひれスープと一緒に
おいしい～(＊´∀`)
寒い季節のポットパイは良いですねえ
米沢牛の炭火焼き
いい感じの霜降り(＊≧ω≦)
２種類の岩塩・タレ・にんにく・胡椒で
ジンギスカン鍋はあっという間に焼けてしまう
連れは さっと炙ったぐらいで食べてたけど
ワタシはうっかり焼き過ぎてしまって・・・(;^ω^
それでも、信じられないぐらいジューシー
じっくり味わったんでした
なめた鰈の煮付け 針葱 青水菜
子持ちの鰈です
卵もおいしいのよね～(･´ω`･)
煮汁が濃すぎず上品
蟹の炊き込みごはん 赤出汁 赤カブ漬け
おお、、蟹の炊き込み∑(*ﾟｪﾟ*)
昨日の松島館とまるかぶりです
「蟹密度」は松島館さんのがすごかったけど
固めでもっちりした炊き上がりは好み
栗きんとん 抹茶のわらび餅 杏仁豆腐
どれもしっかり甘い
杏仁豆腐もねっとりして食べ応えある感じ。
淹れてくれたほうじ茶がすすんだんでした
「和のオーベルジュ」に期待が大き過ぎたのか
食べ終わってみて、なんとなく拍子抜けしたような
どれも美味しかったし
米沢牛は最高だったんですが
なんだろう？インパクトに欠けたのかなあ
昨日の松島館さんで
ハードル上がっちゃったかな・・・・・？(;^ω^)
仲居さんがクールなタイプで
説明もあっさりだったから
気持ちがいまいち盛り上がらなかった所も
人間ってどんどんワガママになりますね。。
食事が終わると
冷水ポットを置いて
仲居さんは風のように去っていきました
お布団は入室時から敷いてあるし
すぐにゴロゴロできますー
次回の朝食編でラストです
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