いよいよ心躍る夕食です
時間は18：00～19：00の間で選択。
ワタシ達は18：30からお願いしました
個室のように仕切られたテーブル席
３組しかいないし
他の席の会話はほとんど聞こえず。
お品書きはなくて
スタッフさんが口頭で
お料理の流れを説明してくれます。
・前菜４品
・魚料理
・肉料理
・〆のご飯
・デザート
という感じのコース
そのうち「肉料理」と「デザート」だけ
数種類からえらべます
選べるお料理だけでも
簡単なメニューがあると良かったなー。
じっくり検討したいし(･ω･ )
１品目の前菜
黒いお皿に乗ってるのは
９種のスモーク
スモーキーな香りが漂って
めちゃくちゃ食欲そそります
チーズやサーモンは違和感ないけど
河豚や海老、ブリ、豆腐、帆立なんかは
面白かったなー
２種類のソースで変化をつけつつ
いただきます。
めっちゃ酒のツマミ
（※クリック&スワイプで拡大します）
地ビールはどんなのがあるの？
と聞いたら
全種類見せてくれた
ワインはグラスで700円～
ボトルでも4000円～で思ったよりお手頃
日本酒や焼酎はもちろん
ノンアルのスパークリングなど
ソフトドリンクも充実してます
地ビールは「城端麦酒」のIPA
度数7%と高めなのに
フルーティーで飲みやすい
その後でシャルドネのボトル
チェイサーがわりの
自家製紫蘇ジュース。
２皿目の前菜
ジャガイモの下にクリームチーズ
上質な酒粕や白えびパウダー
うまうま（*≧ω≦）
濃厚なものをちょっとだけって
いいですよね
このあたりでパンが出るんですが
これがまた焼き立てで
皮はパリッと
中はもちっと
おいしいパンなんです～（ ；∀；）
スライスされたほうが
蜂蜜と酵母のパン
ロールパンっぽい方が
南瓜のパン
バターと
アンチョビ×玉ねぎのオリーブオイル
パン好きにはたまらなすぎて
ついついお代わりしてしまうんですが・・・
コースの最後にご飯も出るので
余力を残しておかねば(;^ω^)
３皿目の前菜
ゴボウ×牛乳の温かいスープ
自家農園の野菜
南瓜ペースト
滋味深いスープ( ･´ω`･ )
しみじみ美味しい。。
野菜の味も力強くて
歯ごたえが普段食べてるものと
全然ちがう
４皿目の前菜
アンコウとエイヒレに
網脂をかけて
紅ズワイ&ココナツのアツアツソースを
まわしかけたもの
香りからして、濃厚さがわかります
複雑なあじわいのソースは
ほんのわずか舌に辛味が残って
あとをひきますー
もう、、
パンおかわりするしかないよ（;´Д`）
おかわりパンは料理に合うように
比較的プレーンな全粒粉パン
魚料理
朴葉に乗ったのがのどぐろ
貝の器が金目鯛
のどぐろは潮仕立てで
炭火焼きの香ばしい匂い
お塩・甘味噌をお好みで。
次の「肉料理」は
・なんと（南砺）ポーク
・牛ステーキ
・牛テールの赤ワイン煮
から選択。
うむー(･ω･ )
悩ましい・・・
連れの選んだ
氷見牛ステーキ
器が、、、ステキ過ぎる
このビジュアルに
連れもワタシもしばし感動
限りなくレアなステーキも
「と、とろけるよう・・・
」と感涙にむせびそうな様子。
ワタシが選んだ
氷見牛テールの赤ワイン煮
骨のまわりの
一番おいしいところを使用
口にいれると
ほろほろと崩れていく。。。（*≧ω≦）
いけないわ。。。
と思いつつも
追いパンして
ソースをすくい尽してしまう
うまいーー
もーお腹パンパンなんですが
むかごご飯と
エノキの味噌汁、香の物
小さめに盛ってもらった。
ご飯粒がもちっとしてて
これまた美味しいのよー（ﾉω`*）
もう胃腸に入らないから
右足とかに入れたいわ
やっぱりパンおかわりしすぎた
でも、、、
パン好きのワタシは後悔なしです
(￣‥￣)=3
「デザート」は
・自家製柿のアイス
・薩摩芋ロールケーキ
・フォンダンショコラ
・柿のブランマンジェ
の中から選択
これも悩みまくって・・・
ワタシは
フォンダンショコラ
お腹いっぱいなのにね(;^ω^)
なぜかオーベルジュに来ると
濃厚なスイーツを選んでしまう。
でもでも
思ったよりビターで
チョコのとろけ具合も程よく
添えてある金柑や
伊予柑のアイスとの相性ばっちり
連れの選んだ
柿のブランマンジェ
ﾟ＋.(ﾉ＊･ω･)ﾉわあ～
かわいい
葛と白胡麻のブランマンジェに
まあるい柿が
実は連れ、
そんなに柿が好きじゃないので
何でコレにしたの？(･ω･ )
と聞いたら
「あんまり好きじゃない柿でも
ここなら美味しく食べさせてくれるかなあって
」と言ってました。
やたら糖度を上げた物ではなく
素朴な甘さな柿と
白胡麻ブランマンジェ
「甘すぎなくていいね、
柿の印象が変わったかも
」とお気に入りのようでした
今回のデザートは
連れの方が正解だった気がする
少しもらったけど
絶妙な組み合わせなんでした
そういえば以前に
一休のプランで
「デザート何品でも好きなだけ」
というプランがあって
うわ、なんて魅力的
と思ったけど
このお腹具合だと
いけて２品ぐらいだなあ(;^ω^)
（どこかのブログか何かで
６～７品頼んでらした健啖な方を見かけた。
すごいなー）
食後にコーヒーと紅茶を
それぞれいただいて
もう、、
大・大・大満足(＊≧ω≦)
２時間半ほどの
夢の美食を愉しみました
いやーすごかった。。(*´ -`)
遠くまできて良かったなあ。。
ちなみにこの日は
鹿児島からキャンピングカーでみえた
リピーターさんもいらっしゃったとか(･ω･ )
おいしいもののためなら
遠路はるばる来ちゃうわよね
全国をゆっくり巡って
あちこち泊まり歩いて・・・
そんな旅もステキですねえ
薪の音さんのレストランは
ビジター利用もできて
ランチは5000円～
ディナーは6000円～
要予約でいただけます
（宿泊者用ディナーは12000円のだと思う）
近くに住んでたら
里山フレンチ、絶対食べにいくわ
次回の朝食・感想編でラストですー
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パンがめちゃんこ美味しそうなのが目を引きました。
絶品料理に美味しいパンなら食べ過ぎちゃうのは当たり前ですよね
良いなぁ
柿のブラマンジェもビジュアルから良いですね。行きたいお宿候補の順位が上がりました。