夕食は18：00か18：30から
1階の食事処でいただきます。
角の２人席
仕切りがあるので視線は合いませんが
会話は多少聞こえてきます。
先付や前菜、小鍋はセッティング済み。
お品書き
食前酒は山葡萄と山桃のカクテル
あまーい（；^ω^）
プラン特典があって
ソフトドリンクか地酒を選べたので
ワタシは赤紫蘇サワー
連れは地酒にしたんですが、、
今は飲まずに生ビールを別注
南瓜豆腐
もったり、濃厚
ワサビがいいアクセントに
季節の酒肴5種盛り
柚子の塩辛は辛すぎず上品
（烏賊と海老）
蛤のグラタンも
チーズと合っててうまー
クコの実や松の実、パンプキンシードは
おつまみがわりにポリポリと
どれも美味しいんですが
なかでも気に入ったのが・・
栗茶巾(=ﾟωﾟ)
中に生クリームが入ってて
まるでスイーツのよう
芋や栗の普通の茶巾はよくあるけど
これは一工夫あって良かった
ドリンクメニューは
地ビールや日本酒、ワインまで
一通り揃ってます。
井筒ワインのシャルドネを
ボトルで3500円ぐらいでした。
お椀はひとくち海老真丈
完全にすりつぶしてなくて
ぷりっとした海老の食感が感じられます
出汁もうまー（ ･´ω`･ ）
マグロ 信州サーモン
帆立貝 甘海老
長野のお宿だけど
海鮮仕入れルートはしっかりしてるみたい
どれも鮮度良いです
サワラ柚香焼
なんてことない焼魚に見えますが・・
皮と身の間に柚子が挟みこまれてて
口にいれるとすっごくいい香り
隠れた技術が。。(=ﾟωﾟ)
海老芋根菜まんじゅう
卵白とお出汁の餡かけ
これまたうっすらと柚子が香って
なめらかな口あたり（´ω｀★）
一品一品、丁寧に作られてますねえ
海鮮網目揚げ 茄子挟み揚げ
何かの白身魚のすり身を
大葉や行者にんにく、茄子でサンド
抹茶塩でいただきます。
行者ニンニクのパンチが効いてる
信州アルプス牛朴葉焼き
霜降りの角切りを出す所が多いけど
薄切り肉というのが珍しい
食べやすかったです
ブロッコリーや銀杏、
カシューナッツなどと一緒に
タレの味が絶妙で、うまーい(*´∀`)
ご飯は信州コシヒカリ
信州味噌の袱紗仕立て
香の物
味噌汁はキノコや豆腐、ワカメなど
具だくさん
けっこう、満腹
品数多くて楽しめました
そして、どれもきちんと手をかけてあって
美味しいものばかり
しあわせだわー（ ･´ω`･ ）
苺とミルクのムース
ラ・フランスのジュレ掛け
甘すぎず、牛乳の濃いムース
「3泊の中で夕食は一番じゃない？
」と連れ。
へー(・∀・)
気に入ったんだ。
特典でいただいた地酒は
飲まなかったので
お土産にさせていただきました
夕食の後に
宿からバスで数分移動して
高遠城址公園桜祭りへ
（希望者のみ無料送迎）
前に山梨の糸柳さんで
連れていってもらった夜桜は
もっと派手だったけど
こちらは照明控えめで
暗闇に白く浮かびあがる
幽玄っぽいかんじ
20分ほどたのしんで
宿にもどりました。
わざわざ見に行く事はないけど
こうやって旅先でちょっと見物できるのは
気楽で良いですー(´ω｀★)
次回の朝食・感想編でラストですー
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