夕食をいただけるレストランは
・「姫沙羅」「桂」（和食・寿司）
・「ヴァンヴェール」（フレンチ）
・「桃華樓」（中華）
があって
予約したプランは中華でしたが
フレンチに変更可ということで
「ヴァンベール」でいただくことに
平日は各レストランとも
混んでなかったので
素泊まりにして
当日の気分で選んでも良いかもですね
ワタシ達がいただいたのは
7000円のコースです。
和食や中華を選んでも
同等のコース料理になるそう。
「ヴァンヴェール」
ガラガラでした（；^ω^）
常連らしい女性のおひとり様と
ビジネス利用っぽい男性2人と
我々だけ。
館内ですれ違う宿泊客は
結構多い感じだったので
外で食べる人が多いのかも
それに19：00過ぎと
時間が遅かったから
すでに1回転してたのかもですね。
コースメニュー
ドリンクメニュー
ビールやソフトドリンクもありますが
やっぱりワインが中心
お料理とのペアリングもあるので
いつもグラスで2～3杯、という人は
楽しめると思います
我々はいつも通り
フルボトルで
北海道ケルナー
たしか6000円ぐらい。
キリッと辛口でおいしい
ワインは少々お高めな設定だけど
グラスの質も良いし
サーブのタイミングもばっちり
別注のサラダやチーズがあったので・・
ワインのアテに注文
イカと帆立のテリーヌ
プロヴァンス風
イカ墨とトマトのペーストで
味の変化を楽しめます
驚きはないけど
普通においしい(･´ω`･)
トウモロコシのクリームスープ
思ったよりとろみは少なくて
あっさりしてます
スープが来ると
欲しくなるのが・・
パンですね(＊´∀`)
フランスパン
米粉パン
トマトバジルパン
添えてあるのは
オリーブオイルですが
ちらっと「バターってあるかしら？
」と聞いたら
快く持ってきてくれました(´ω｀★)
店内がすいてるせいか
我々のテーブルには
3名のスタッフさんが付いてて
つかず離れずのサービス
普段なら気詰まりになりそうですが
どのスタッフさんも
雰囲気がふんわりしてて
「見られてる」感が薄く
リラックスしていただけました
サーモンのポワレ
オリーブとアーモンドバターのソース
ふっくら仕上がった鮭に
濃厚なバターソースが合います
添えてあるアスパラもおいしい
牛フィレステーキ
粒マスタードが入った
甘めのソースで
ナイフがスッと入る柔らかさ
(´ω｀★) お肉の下には
玉ねぎを煮詰めた物が
隠れてました
パンのおかわりをもらって
ソースの1滴までぬぐい去ります
フランボワーズムース
ヨーグルトのソルベ
なめらかで
ベルベットのような舌触りのムース
おいしい～(＊´艸`)
連れはコーヒー
ワタシはミルクティー
パンをおかわりしたので
満腹です
全体的に
オーソドックスなフレンチで
斬新さはないけど
どれもおいしかったなあ
オーベルジュなどでいただく
凝り凝りのフレンチも良いけど
こういう正統派も捨てがたいですねえ
連れは中華に興味津々だったので
次に来た時は中華にしてみようかな
レストランがたくさんあると
選択肢が増えて良いですね
次回の朝食・感想編でラストですー
【湯本富士屋ホテルの基本情報・予約】
──────────────────────
↑
ステキ温泉ブログがたくさん♪
〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
──────────────────────
