夕食は18：00か19：00スタート
ワタシは遅い方でお願いしました
15分程前に
例の仲居さんがお部屋に準備しに来ます。
A4サイズのお品書き。
下部は料理長さんによる時候の挨拶と
詳細なお料理の説明があります
"先椀はお魚のすり身を昆布出汁でのばし
むかごや枝豆、人参をあわせて真丈にした
実に秋らしい一品となっております・・"
などと気分高まる内容(＊´∀`)
読むほどに、食欲が増しますー
ドリンクメニュー
生ビールが700円～
フルボトルワインが3000円～
日本酒1合700円～
種類は多くないけど
一通りそろってます
別注のお子様メニューもあったので
のせておきます。
けっこういいお値段。。
蜜柑酒
甘すぎず、
スッキリ爽やか
南瓜豆腐 美味出汁
7種の前菜
焼き椎茸と明太子
合鴨ロース煮
秋刀魚幽庵焼き 酢橘
干し柿バター 紅葉百合根
無花果胡麻クリーム
銀杏素揚げ 栗煎餅
うつわもステキ（´ω｀★）
好物ばかりですが
秋刀魚と無花果胡麻クリームが
特に美味しく感じました
マグロ カンパチ 太刀魚
身がしまったカンパチ
生姜と葱を添えていただきます
・・本当はもっと美味しそうなんですが
写真の色味が悪くて申し訳ない
お部屋の照明が弱くて・・
調整してもこれが限界でした
萩真丈 つる菜
キメの細かいなめらかな真丈
柚子が香るお出汁もおいしい（ ･´ω`･ ）
里芋饅頭 紅葉麩
豆乳そぼろ餡
ひき肉や豆乳、バターの入った餡が
里芋によく合いますー
お鍋が点火されて・・
国産牛ランプの陶板焼き
玉葱とオリーブオイルのソースが
「洋」なかんじ
ちょっと煮えすぎた
でもすごーくやわらかい（＊≧ω≦）
ソースも思ったよりあっさりして
うまーーい
肉の旨味が染み込んだ
野菜達もおいしかった
秋鰈の唐揚げ
"これから脂がのってくる鰈を
お酒と味醂で洗い、シンプルに素揚げしました"
とのことで
上手にふっくら揚がってて
パクパク食べられます
利根川産グリーンレモンを絞ると
さらに美味しい
菊花 海老 柿の木茸
かぶら和え
ゴロゴロと海老の入った留肴
土佐酢でさっぱりと
丸十ご飯 赤出汁 香の物
わーい（＊´∀`）
さつまいもご飯、好きですー
お漬物も選び抜かれた感じで
どれもおいしい
梨 シャインマスカット
水菓子で〆て
大・満足((・´∀｀・))
ナイスな会席料理でした
料理長さんの味付けや構成センス、
とても良いんじゃないかしら
イマイチな物が1つもないし
焼物や揚物を
軽めに仕上げてあるから
最後まで食欲を持続できました
仲居さんは相変わらず
塩対応でしたが、、
料理が運ばれてくるたびに
「キレイ～
」「すっごく美味しい！
」と大きめにリアクションして
「献立が変わる度に覚えるの大変でしょうねえ」
「ベテランでないと務まりませんね～
」と持ち上げてたら
夕食が終わる頃には
すっかり態度が一変。
「お水かお茶、お持ちしましょうか？」
「ホコリが立つので
お布団は貸切風呂に行かれてる間に敷きますね
」と優しくなってて
懐柔成功(￣ー￣)
翌朝も不機嫌だったら
気持ち良く過ごせないもんね。
こちとらサービス業20年(･ω･ )
これぐらいで態度が良くなるなら
安いものだわ。。
貸切風呂から戻ると
お布団が敷かれてました。
マットレスありで
寝心地は悪くなかったです
次回の朝食・感想編でラストですー
━━━━━━━━
＊Instagram＊
〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
料理も凝っていますが、器も凝っていますね。
料理どれも素晴らしいです＼(^O^)／。
予想よりしていたより、ずっと美味しそうです。
ごはんも丸十ごはんになっていて、手が込んでいますよね。
これは「当たり」の宿でしたね。
それにしても塩対応の仲居さんに、褒めまくって態度一変の技、凄いです。
今度、宿で塩対応されたら、チャレンジしてみます（笑）
この宿、思っていた以上に良い宿ですね（一部の仲居さん除く）。