お楽しみのお夕食は
18：30スタート
1階にある個室の食事処に
案内されます
お部屋もコタツも
暖められてて、快適
我々は普段はテーブルと椅子派ですが
たまにはこういうのも
親戚のお家に来たみたいで
良いですね(´ω｀★)
ドリンクメニューはなく、
お酒やソフトドリンクは
奥様に希望を伝えると
見繕ってくれます。
軽すぎない赤で甘くないもの、
とお願いしたら
用意されたのがこちら
アルプスワインのミュゼドゥヴァン
松本平ブラッククイーン
適度な渋味を感じる
どっしりしたフルボディ
料金を聞き忘れてて、
チェックアウトのお会計で
3000円だとわかりました。
気になる方は
注文時に予算も伝えると良いかもね
湯葉餡かけ 山葵の花
お品書きはないので
料理名はテキトーです。
これがまた・・
たっぷり過ぎるほどの湯葉が入ってて
絶妙の美味しい餡と共にいただくと
得も言われぬおいしさ(=ﾟωﾟ)ﾉ
ワサビの花も食用なので
良いアクセントになってます
湯葉って大体ぽっちりしか出てこず
どこに入ったかわからん・・
ということが多いけど
酒井屋さんでは心ゆくまで堪能できますね～
鯵のマリネ アスパラ
南蛮漬けのような感じですが
酸味のバランスがすばらしく
柔らかく仕上げた鯵もうまうま
添えてあるアスパラも
スジなど一切なく
パクパクいけます
お料理は出来上がり次第
運ばれてくるので
30分ほどで全てのお皿が並びます。
温かいものが冷めちゃうのが
少し気になりますが
お酒を飲みつつ
色んなお料理をつまみたい人には
良いと思う。
大根 南瓜 筍の煮物
しっかりと出汁がしみてますが
濃すぎず、上品な味付け
南瓜の飾り切りもウツクシイ
海老 茸 三つ葉
栗のお吸い物
これまた、たっぷり
三つ葉の良い香り(´ω｀★)
肉厚の海老や
意表をついた栗がおいしい
胃袋に
お出汁がしみわたります
お造りは
鯛 鮪 海老
どれも鮮度が良くて美味しい
海が近かろうが遠かろうが
お刺身の美味しさは結局
仕入れルートと目利き次第だなーと
最近よく思う
ホタルイカの酢の物
中にもずくとナマコ？
が入ってます。
連れは酢の物が
あまり得意じゃないのだけど
これは酸味がきつくなかったようで
「おいしいおいしい
」と食べてた
蕗味噌と牡蠣のグラタン
これ、我々のお気に入り
濃厚なホワイトソースと牡蠣に
蕗の薹のかすかな苦味がマッチしてて
おいしかったー(＊´∀`)
ワインがすすむわあ
途中で奥様にお水とお願いしたら
「松本市水道局のお水で良かったら
」だって
いちいち面白い奥様
なんでも少し前に
どうしても中目黒にオープンした
コンセプチュアルなスタバに行ってみたくて
→ここ（スターバックスリザーブ、出来た時話題になってましたね）
お休みを取って出かけてきたそう。
「どうでした？
」奥様「混んでてびっくり！」
「でも店内が洒落てて素敵だった～
」「3階ではお酒も飲めるの
」と目をキラキラさせて
話してくれた
たぶん我々の両親と同じか
少し上ぐらいのご年齢かと思うけど
新しい物に興味を持って
どんどん出かけていく行動力がすごいなあ
ワタシが同じぐらいの歳になったら
こんなに好奇心を持っていられるかしら
ここまで
お肉の料理がなかったけど
最後に1品だけ
玉葱の肉巻き天ぷら
食べやすいように
カットされてます。
うっすら塩が振ってあって
何もつけずとも美味しい
そして、ボリューミー
頃合いをみて
お櫃のご飯と
味噌汁や漬物を用意してくれますが
けっこう、満腹(･∀･；)
連れは普通に1杯食べたけど
ワタシは茶碗半分がやっと
デザートないのが
個人的にはさびしいけど
お料理はどれもおいしくて
満足(＊´∀`)
見た目は素朴な
家庭料理なんだけど
味わってみると
紛れもない「プロの味」なんでした
次回の朝食・感想編で
ラストですー
酒井屋旅館
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上質な夕食☆☆ 良いですね♪