2019年に訪問した
「草津湯菜の宿 杓凪華」さんが
3月末を持って閉館されることを
ブロ友さんが教えてくれました。
宿泊レポ
↓
全9室。
保養所リノベですが
こざっぱりしたお部屋と館内は快適で
アチチとなりながら入る
草津ならではの熱い温泉も
想い出深いです
そして何といっても
奥飛騨白雲荘（閉館）の時に出会った
安藤シェフに再会して
また素晴らしい美食を味わえた事に感激
(＊≧ω≦)
リーズナブルな料金で
風情ある大浴場と
美味しいお料理を味わえる
貴重なお宿
だったんですが・・・
3/29の宿泊をもって
営業を終了されます。
奥飛騨、箱根、那須につづいて
ついに草津までなくなってしまう
湯菜の宿グループ
ワタシは奥飛騨と草津しか
訪問できませんでしたが
どこもリピーターが多いようだったのに
経営とは難しいものですね・・
良質な小宿が
閉館してしまうのは
残念でなりませんが
杓凪華さん、
素敵な滞在をありがとうございました
さて、こうなると
安藤シェフのお料理をいただくには
→コロシアム・イン・蓼科
さんに行くしかないわね。。
(;^ω^)
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もう1つの話題は
「箱根久織亭」さんのこと。
宿泊レポ
↓
2021年の11月からなので
すでにご存知の方も
いらっしゃると思うけど
料理長OKABEさんから
フレンチのシェフ斎藤さんに
交代されて
レストランをリニューアル✨
お料理が一新されたようです
（出典：公式サイト）
以前はユニークな創作料理でしたが
お料理の写真を拝見するかぎり
完全に「フレンチ」という雰囲気
そして高級感が増してる気がします
フレンチ好きのワタシは
興味津々(＊≧ω≦)
久織亭さんは全10室ありますが
現在の宿泊プランを見ると
・「参」「七」
（一般客室/それぞれ大浴場を貸切利用）
・「壱」「弐」「特別室」
（露天風呂付）
の5室のみ稼働のようです。
（2022.3現在）
コロナ対策かと思われますが、
そのぶんお値段も上昇(;^ω^)
以前は一般客室のお部屋なら
1人15000円程で泊まれましたが
現在はどのお部屋も倍の予算に
美しいフレンチ、
ぜひいただいてみたいのだけど
なかなか踏み切れない
でも気になる～(*´ω｀*)💕
（どなたか泊まられた方いらしたら感想を教えてください～）
2020年春以降、
閉館したり休館したり
リニューアルしたり
新規開業したり
旅館業界はコロナ禍でも
目まぐるしい状態
良宿がきちんと運営していけるように
早く旅行人口が戻ってくれる事を
願ってやみません
(●´ω｀●)→箱根久織亭の基本情報・予約
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久織亭さんシェフが変わられたんですね？
ブロガーさん達の高評価に行ってみたいなぁ・・
と思いつつ眺めてはいましたが料金が「上がったなぁ・・」と思いポチれませんでした！理由がうひひさんのお蔭でわかりました。
また皆さんの評価を見つつポチれたら・・♪