DAY1/18:00
さて夕食へ
この日はゲストが少なかったせいか
18：00スタート1択。
オールデイダイニング
薪火イタリアン「KAGARIBI」
高い吹抜けの天井に
シャンデリアが輝く
スタイリッシュ空間
オープンキッチンの巨大な窯から
薪焼きの香りが・・
池をのぞむ窓際の席に
案内されました。
6月の18時はまだ明るかったです
ディナーメニュー
・前菜（2つから選択）
・パスタ
・メイン（3つから選択）
・デザート
の4コースセット。
品数少なめよね。
足りるかしら(･ω･)
ワタシの前菜
KAGARIBIインサラータ
ドレッシングは
・軽井沢アカシア蜂蜜レモンヴィネグレット
・くるみドレッシング
から選べたので
アカシア蜂蜜のヴィネグレットに
蜂蜜の甘さとレモンの酸味が爽やかで
カラフルな地元野菜にマッチしてます
焼印もオシャレ
まあまあ量があるので
連れとシェアしつつ。。
連れの前菜
本日のスープは
ポロネギのポタージュ
少しもらったけど
濃厚で美味しい
ポロネギの甘さが感じられます。
パンが欲しくなるわあ
と思ったら出てきた
このフォカッチャが
めっちゃ美味しくて
おかわりする予感
オリーブオイルと
パリパリのチーズが添えてあります。
こうなると
ワインが欲しくなるわあ
ってことで、、
井筒ワイン ピノ・ブラン
塩尻の有名ワイナリーなので
我々も馴染みがあります
しかしボトルで7600円は
結構盛ってるなあ
（市販価格の4倍近く）
まあこういうホテルは
きちんとサーブしてくれるし
お高めでも仕方ない
と思ったんですが
グラスが空いても
誰も注ぎにこないのです
スタッフさんの人数は
十分いらっしゃるのだけど
全くテーブルを見てなくて・・
隣のテーブルを拭いたりしてるのに
まるで気づかないから
自分で注ぎました。
（もう飲み終わる頃にワタシの火炎放射器のような視線に気づいたスタッフさんがすっ飛んできて、最後の一杯だけ注いでくれた）
連れは気にしてなかったけど
心の狭いワタシ・・
少しモヤっとしたわ
アルコールやワインリスト、
ソフトドリンク共に品揃えは充実してますが
グラスビール1200円～
グラスワイン1500円～と
全体的に外資系ホテル価格。
パスタは共通
フレッシュトリュフのタリオーニ
花びらのように繊細な
トリュフがどっさり乗った
ぜいたくパスタ
運ばれた瞬間から
すごい香りが・・(´ω｀★)
手打ち麺かしらね？
クリーム系ソースもしつこすぎず
文句なしの美味しさ
メインの選択肢は
・鮮魚と野菜の薪グリル
・信州ポークの薪グリル
・和牛のタリオーニ
の3つから。
パスタ好きなので
和牛のタリオーニも気になりましたが
連れ「せっかく"薪レストラン"だし」
「グリル料理2つにしない？
」そーね、そうしましょう(･´ω`･)
というわけで
ワタシのメインは
鮮魚と野菜の薪グリル
お魚はスズキで
新玉ねぎのさっぱりしたソース
ちゃんと薪の香りがします。
連れのメインは
信州ポークの薪グリル
しっかり焼き目がついてますが
スッとナイフが入る柔らかさ
グリーンマスタードのソースが
お肉によく合い
ワインがすすみまくり
季節のデザートは
メープルアイス
バニラクリーム
柑橘シロップのサヴァラン
お酒はあまり感じられないけど
（リキュールじゃなくノンアルシロップ？）
柑橘シロップがしみしみで
とても美味しいサヴァラン
これ好きだわー(´ω｀★)
食後に連れはコーヒー
ワタシはミルクティーを。
（ちゃんと牛乳を用意してくれます）
4品コースは確かに軽めだけど
お昼にうどん3玉食べた我々は
ちょうど良かったです
（それでもしっかりパンのおかわりはした
）
（※クリック後に拡大できます）
ボリュームが欲しい方は
5品コースにするか
アラカルトを追加することもできます
美味しそうなの色々あるー
逆に「コースだと多すぎる」
という人は
アラカルトで軽く済ませるのも
良いかもね
ワタシも仮に姉と来たりしたら
季節のフルーツピザとか
フレンチトーストとか
パスタとかシェアして
お手軽に済ませそう。
━━━━━━━━
DAY1/21:00
ダイニングの一角で
スイーツを販売してます
エクレアとか
クリームコロネとか
めっちゃ美味しそう
(*´꒳`*)
でもランチの時に
パフェ食べちゃったからな～
今回はタイミング合わずで
買えなかったのが残念。
食事の時に出た
美味しいフォカッチャが
大きいサイズで売ってたので
お土産用に購入。
お部屋に戻る前に
ラウンジに寄って
まったりしていきます
ソフトドリンクやお酒、
ラウンジメニューも豊富なので
グラスワインなどいただきつつ・・
池越しのダイニングが
綺麗だったなー(´ω｀★)
お部屋に戻り
連れは就寝
ワタシは大浴場へ
DAY1/22:00
夜は浴槽内の
照明が際立って
良い雰囲気でした
23時クローズなので
夜型のワタシ的には早いけど
独泉でのんびりできたわあ
次回の朝食・感想編でラストですー
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鍵コメさん、こんにちは～(･´ω`･)
> いやはや、ほんとスタイリッシュなダイニングですね。
> 館内どこも素敵デザインというのは流石。
美しいダイニングでした(*'ω'*)✨
圧倒的なデザイン力はインディゴさんの強みですね。
居るだけでテンションが上がるんですよ～。
> ディナー、4コースは少なめですが、
> 色々選べるのがいいですね～
メインの他に前菜も選べるのは嬉しいです(^^♪
少しずつシェアしたので色んな味を楽しめました。
> フォカッチャがすっごく美味しそうです
しっとりして塩気があって
ワイン泥棒のフォカッチャです(｡-∀-)
> しかし、ワイン高いんですね(゜Д゜)
> 外資系ホテルはこんな感じなんでしょうか？
いや～(･∀･；)予想はしてましたが
結構お高めですよね💦
外資系は全体的にドリンク代が嵩む印象です。
> しかもサーブも無しとは・・・(^^;)
> 高い料金は仕方無いとしても、
> その分サービスはちゃんとやってほしいですねえ。
アイスペールに入れた後は知らんぷりでした(-_-)
閑散期だったせいかスタッフさんが総じて
ダレた雰囲気だった気がします。
もう少し配慮が欲しかったなあ。。
> 確かに量は少なめですが、
> 足りなければアラカルトの追加でよさそうですね。
メインのボリュームも特に多くはないので
健啖な方は物足りないと思います(･ω･)
お味は良かったので好きな料理を追加すると
より楽しめそうでした(´ω｀★)
> フレンチトーストも気になりますが（笑）
> ケーキも美味しそう
朝でもないのに注文してしまいそうですよね笑
どんなフレンチトーストか気になるので
次回は頼んでみたいです♡
もちろんケーキも((・´∀｀・))
> でもお土産で売っているフォカッチャ、いいですね。
> 私も絶対に買ってしまいそうです。
いい宿のパンは即購入が鉄則（笑
あのフォカッチャ本当に美味しくて
他のゲストも買ってましたよ～(･´ω`･)