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2019年03月23日17:51

カテゴリ: オーベルジュ　フォンテーヌブロー熱海　（伊豆）

オーベルジュ　フォンテーヌブロー熱海　夕食　④

夕食は18：00か18：30に
レストランでいただきます

こちらも客室と同じく
ブルーと白の海を意識した内装

テーブルの間隔は近めですが
BGMが流れてるので
他の席の会話は気になりませんでした

メニューは縦長の紙に書かれてます。
（クリックすると拡大できます）

お料理の評判は賛否わかれていたので
ちょっとドキドキ

今日はロゼのカヴァをボトルで

ノンアルコール、洋酒やカクテルなど
充実のドリンクメニュー

ビールが1200円～
ボトルワインが4500円～というかんじ。

アミューズは3種類
チキンのムース・バルサミコソース
小海老のアスピックゼリー
自家製グジェール

アスピックゼリーはコンソメ風味で
しっかり固めのゼリー

グジェールは
チーズがたっぷり練り込まれたシュー皮で
ポン・デ・ケージョのようなもっちり食感

続くお皿は
富士山サーモンと沼津産真鯛のタルタル

あっさりしたソースは
後から注いでくれます。

ケッパーやスパイスが
程よく効いてて美味しい

パンは2種類
プチフランスと全粒粉

アツアツのを持ってきてくれます

外はカリカリ中はもっちりで
すごくおいしいの（･´ω`･）

バターはホイップされてふわふわ

後でおかわりした

赤・白いんげん豆のスープ
カプチーノ仕立て

クリーミー

だけど口当たりは軽くて
豆の素朴さも感じられます

パンがすすむわー

駿河湾産平目のムース詰め白ワイン蒸し

白身魚によく使われるデュグレソースは
エシャロットや玉ねぎを白ワインで煮詰めて
バターを入れて乳化させたもの

ムース詰めの下には
マッシュポテトが隠れてます

とろけるようになめらか・・（＊≧ω≦）

連れが一番気に入ったお皿

牛フィレ肉ボルドレーズソース

オーブンで
2時間かけてローストしたのだって

そりゃあ美味しいに決まってます（＊≧ω≦）

パンでソースを余さずぬぐって
完食

一皿目のデザート
ジャスミンとミルクのソルベ
柑橘とタイムのジュレ

口にいれると
ハーブの香りが広がる

ミルクソルベもさっぱりしてますー

二皿目のデザート
伝統のスイスタルト「黒い森の香り」

濃厚なショコラスポンジに
マスカルポーネのクリーム

ビターなスポンジに
こっくりしたクリームや
ラズベリーソースが合うわあ

でも最もインパクトがあったのは

スモークされたバニラアイス

本当に燻製の香りがして
不思議だったなあ。。(*´∀`)

どうやって燻すのか聞いてみたけど
「企業秘密」との事でした

女性パティシエさんの技術が光ってますー

食後の飲物はハーブティーや紅茶、コーヒーなどから

ワタシはカモミールティーを。
連れはカフェオレをお願いしたら
快く作ってくれた

小菓子は抹茶のフィナンシェと
ラズベリーのマシュマロ

デザートはどれも最高

食事中に電話やお手洗いで
連れが席をはずす場面が多かったんですが

そういう時は近くのスタッフさんが
さりげな～く話しかけてくれるのです

それが余りにも自然で・・
スバラシイなあと思ったんでした（･´ω`･）

で、お料理の方はというと

どれも間違いなく美味しかった

(・∀・)

なので満足ではあるんですが

公式サイトで見たような
色鮮やかで華やかな盛付のお皿は
なかったような気がします。

オーベルジュとか
創作フレンチなどが好きで
目も舌も肥えてる方だと
無難に感じるかも

我々も、漣さんとかフェリスさん
とかに行く前だったら
手離しで絶賛してたとおもう。

ゲストの期待値によって
かなり印象が変わりそうな夕食でした

夕食後、連れはすぐに気絶

ワタシは・・
部屋風呂をまんきつ

次回の朝食・感想編でラストですー

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タグ：: #10室以下の宿; #オーベルジュの夕食; #Auberge; #【伊豆】ひとり2万円台で泊まれる宿; #atami

2019年03月22日18:45

カテゴリ: オーベルジュ　フォンテーヌブロー熱海　（伊豆）

大浴場は1階にあります。

※追記2020.1
施設広報の方より訂正や削除依頼がございましたので、記事の訂正を行います。

現在、大浴場は新客室に改装されましたので
大浴場はなくなったそうです。

このブログは2018年に訪問した際の
個人の記録です。
目次にも記載しておりますが
現在の正確な状況や内容を知りたい場合は
公式サイトや該当施設に直接お問合せくださいませ。

（しかし、あくまで趣味の旅記録であるブログに「お客様の誤解を生まないように」という自己都合のみで削除や訂正を求めてくるフォンテーヌブロー熱海さん(;^ω^)。利用者の旅の思い出などどーでもいいということ？というかコメントに「ご利用ありがとうございます」の一言もない時点で我々は客ではなく、ただ「宿の情報が間違ってる人」という扱い。こんなの初めてだ…(´д｀|||)

この件に関しては別記事にも書きました
↓
「お宿の広報活動について思うこと」

大浴場の近くに休憩スペースがあって

お茶やジュースの自販機があります。

市販価格で良心的

喫煙ルームもあり。

空気清浄機がまわってるけど
この付近はちょっと煙草の臭いが漏れてた

大浴場の入口

ここはあんまり改装されてなさそう

全室露天付だし
利用率は低そうだけど
男湯の方は結構利用されてるようで
スリッパがありました。

脱衣所

パウダースペース

未改装かと思いきや
壁紙や床も張り替えたようで
新しそう

館内どこも、とにかくキレイ

清掃が行き届いてますー

ポーラの基礎コスメ

クシやコットン、綿棒

タオルはお部屋のを持参します。

大浴場

内湯のみで
4～5人サイズといったところ

男湯も同じぐらいの大きさだと思う。

中庭のオブジェが見える造りですが・・

ガラスが潮風で曇ってて
よく見えない

洗い場は4つ。

仕切りがあるので
隣を気にせず使えそう

お部屋と同じ
宿オリジナルのバスアメ

正直、大浴場にはあまり魅力を感じず・・

結局入ってません（；^ω^）

部屋風呂で充分満足しちゃって。。

連れは朝に1度来たみたい。
特筆すべき事はなかったそーです(･ω･ )

でも大浴場があれば
完全露天のお部屋で
荒天に見舞われた場合でも
温泉に入れますね

チェックイン～翌朝9：30まで入れるし
もしもの時のセーフティーネット的な・・

次回は1度ぐらい入ってみよう～

夕食編につづきますー

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2019年03月21日16:19

カテゴリ: オーベルジュ　フォンテーヌブロー熱海　（伊豆）

オーベルジュ　フォンテーヌブロー熱海　露天風呂付客室・続き　②

「露天風呂付ダブルルーム」のつづきです。

ベッドの前に
水屋と洗面スペース。

そんなにお部屋が広くないので
機能的にまとまってます

カプセル式マシンは
コーヒーや紅茶、緑茶、ジャスミン茶
カフェインレスのコーヒーなどあって種類豊富

ちょっと起動に時間かかるけど
カプセル式は面倒がなくて良いですー

（キューリグというマシンでした。
ウチはネスプレッソ派だけど1つのマシンで
お茶もコーヒーも出せるのは便利ねえ

）

冷蔵庫のお水はサービス。
ビールは有料。

アーモンドが4粒

ナッツは好きだけど
オーベルジュだし・・
焼き菓子とか欲しかったなー。

ルームサービスでいろいろ注文できます。
食事メニューも充実してたから
1泊朝食付や連泊でのんびり、
なんてのも良いかも

洗面スペースには椅子あり。

リビングのデスクに椅子がないから
移動して使ってみたけど
高さが合わず、でした

タオル掛けは幅広で干しやすかった

宿オリジナルの基礎コスメ。
（使いきりタイプが2セット）
ロビーで販売してたやつね。

すっごく香りが良いのです

気に入ってしまった(･´ω`･)

アメニティは一通り揃ってるし
ドライヤーも高性能

手ぶらで来ても
問題ないと思いますー

引き出しに
ふかふかのバスローブやタオル。

上下分かれた館内着。
サラッとした生地で着心地良いです

館内着は大浴場へ来て行けますが
レストランは不可。

シャワールーム。

イスや鏡がなく
立ったまま使う感じ。

落ち着かない方は
大浴場で洗うと良いかも

バスアメも宿オリジナル

こちらもアロマの香りで
使用感も好みだった

帰りに買おうと思ったのに
すっかり失念

露天風呂というか半露天風呂

入浴目線で海は見えますが
他の部屋のに比べると
奥まった場所にあります。

ただ、しっかり屋根がかかってるので
かなりの荒天でも部屋風呂を満喫できそう

一見すると小さく見えましたが
横並びで入れば2人でも余裕

深さがあって、首まですっぽり

100%源泉掛け流しなのだそう

少し塩辛い温泉は
めちゃくちゃあたたまりが良くて
数分で汗だくに(；´Д`)

5分とか10分とか小分けにして
何度も入ったわあ

温度調節はフロントにお願いしますが
この日はずっと
40～41℃ぐらいの適温でした

熱くなったらバスローブを羽織って
テラスで涼んだり。。

夕暮れもキレイだったなあ・・( ･´ω`･ )

潮風を浴びながら

で
連れもごきげん

最高なんでした

大浴場編につづきますー

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