※杓凪華さんは閉館しました
朝食は8:00から

昨夜と同じ食事処で。
光が差して
とっても爽やか


朝はフリードリンクを置いてます。
ジュースや牛乳などを
自由にいただけてうれしい

地元産の林檎ジュースが
めちゃくちゃ美味しいですー(*´∀`)

林檎ジュースと牛乳
普段はあまり
ジュースを飲まない連れも
「これ、おいしいね~
」
と言っておかわりしてた。

着席すると
お膳が運ばれてきます。

地元野菜のサラダ

手前にあるガラス瓶に
自家製のドレッシング
フレンチドレッシングと
マヨネーズの中間みたいな??
酸味は少なくクリーミー
おいしかったので
残さずかけました

焼鮭 下におかひじき
豆腐ステーキに味噌ダレ
鮭はしょっぱすぎず、上品
味噌ダレは濃いのだけど
絶妙なブレンドで美味しい

後から点火された
ロールキャベツ

中のお肉がふわっとしてて
お出汁は生姜風味
すっごくおいしい
(*≧ω≦)

「あさ月糸」という
わら納豆

こだわりのわら麦納豆
『わらのアロマをぜひご堪能ください』
だって。
( ̄m ̄〃)

そして昨日のすき鍋でも活躍した
契約農場の自然卵

自然卵は全国配送してくれるそうで
フロントに申し込み用紙がありました。
殻が薄く、味は濃い卵
良いなあと思ったけど
25個はウチには多いので断念

ご飯はお櫃にたっぷり。
お漬物はありませんが、
おかずになる物が多いので
2人とも2杯半ずつ食べて完食

納豆に麦が入ってるので
プチプチした食感
卵も黄身の味が濃いし
毎朝食べたら元気になれそう

ヨーグルトと苺ソース
普通のかと思いきや
もったりとしてコクのあるヨーグルト
これも地元産かな?

食後はセルフでコーヒーに
牛乳をたっぷり入れた
カフェオレを

品数の多い朝食ではないけど
夕食同様に1品1品が
きちんとおいしいので
満足感があったわあ~
まったりしてると、
安藤シェフが
挨拶に来てくださいました
(・∀・)
当然ながら
我々の事を覚えてるはずはないですが
(数年前に一度泊まっただけですからねえ)
相変わらず
超低姿勢で控えめな方でした
「コロシアム・イン・蓼科」さんの
オーナーシェフをされるかたわら
時折こちらにもいらっしゃるのだとか
(詳しいご事情はよくわからなかったけど・・)
白雲荘さんでいただいた
フレンチの素晴らしさや
今回の和食の美味しさを熱く語るワタシに
嬉しそうにしつつも
ひたすら謙遜される安藤シェフ
今も杓凪華さんのお料理に
携ってらっしゃるのか不明ですが
「フレンチがお好みでしたら、『フレンチ特選会席 華プラン』というのもありますので次はぜひ・・
」
とすすめてくれ、
そのプランは現在もあるので
ずっとお料理を監修されてるのかな~と思います
とういわけで次回は絶対、
華プランで来よう~
(*´艸`*)
フレンチ特選会席 華プラン↓↓
メニュー一例
[先付]トウモロコシの自家製豆腐
地元産生キャベツを特製味噌で
[酒菜]クリームチーズの磯辺巻き
石川県産真フグのスモーク
ズワイガニと絹さやの茶碗蒸し
北海道産真蛸の赤ワイン煮
[前菜]活車海老と北海道産ホタテと鱧
お野菜のマリアージュサラダ
[鍋物]赤城地鶏の自家製つみれ
和洋出汁のアンサンブル
[中皿]鰻と茄子のミルフィーユ仕立て
[焼き物]千葉県産金目鯛のソテー
[洋皿]上州和牛フィレ肉とロース肉の炭火焼き
[食事]「森育ちのサーモン」の軽い燻製を
杓凪華スタイルのお茶漬けにて、お漬物
[甘味]抹茶のブランマンジェ きな粉のラングドシャ
1人2万円ぐらいになるけど
めっちゃ豪華(=゚ω゚)ノ
あああ~
食べたい~(*´Д`)

大浴場は10:00まで入れるので
朝食後にもう一度

やっぱり熱いけど(・∀・;)
独特の源泉の感触を
名残惜しみつつ・・
──────────────────────
保養所リノベ宿なので
高級感はないですが
各部屋にマッサージチェアがあったり
ライブラリーがあったりして
のんびり気楽に過ごせると思います
我々にとって難点だった
高温の大浴場も
熱湯好きの人にはたまらないでしょうし
何より、食事が最高
(´ω`★)
安藤シェフの絶品料理を
再びいただけただけで
来た価値がありました
杓凪華さんへの再訪はもちろん、
コロシアム・イン・蓼科さんも
訪問してみなくては
(。・ω・)ノ゙
コロナ以降、
行きたい宿リストが
長くなる一方だわ~
(・∀・;)
ぜんぜん旅行に行けないのに
新しい宿はオープンするし
再訪したい宿もたくさんだし
どうしたものか。。


杓凪華さんを出てから
道の駅「草津運動茶屋公園」さん へ


バナナ温泉まんじゅう

定番土産は
「花豆ロールケーキ」。
冷凍なので自宅までもちそう
購入。

焼きまんじゅうミルクプリン??
なんだか情報が渋滞した商品ですが
焼きまんじゅうが丸ごと1個入ったプリン
なんだそうです。
パンプディングみたいな?
かんじでしょうかね

くま笹ひもかわうどん
購入。
(くま笹とか、ヨモギとかが練り込まれた商品に弱い
)


まいたけベリーマッチという
万能ソースも購入。
これすごく良かった
パスタソースはもちろん
炒め物とかオムレツとかに
ちょこっと入れると舞茸の良い香りが


連れは草津地ビールを
いろいろ買いこんで・・
帰路につきました

草津2泊旅は以上ですー。
いつもお付き合いいただき
ありがとうございます(●´ω`●)
【草津湯菜の宿 杓凪華の基本情報・予約】
──────────────────────
〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
*Instagram*

朝食は8:00から


昨夜と同じ食事処で。
光が差して
とっても爽やか



朝はフリードリンクを置いてます。
ジュースや牛乳などを
自由にいただけてうれしい


地元産の林檎ジュースが
めちゃくちゃ美味しいですー(*´∀`)

林檎ジュースと牛乳
普段はあまり
ジュースを飲まない連れも
「これ、おいしいね~

と言っておかわりしてた。

着席すると
お膳が運ばれてきます。

地元野菜のサラダ

手前にあるガラス瓶に
自家製のドレッシング
フレンチドレッシングと
マヨネーズの中間みたいな??
酸味は少なくクリーミー

おいしかったので
残さずかけました


焼鮭 下におかひじき
豆腐ステーキに味噌ダレ
鮭はしょっぱすぎず、上品

味噌ダレは濃いのだけど
絶妙なブレンドで美味しい


後から点火された
ロールキャベツ

中のお肉がふわっとしてて
お出汁は生姜風味

すっごくおいしい

(*≧ω≦)

「あさ月糸」という
わら納豆

こだわりのわら麦納豆
『わらのアロマをぜひご堪能ください』
だって。
( ̄m ̄〃)

そして昨日のすき鍋でも活躍した
契約農場の自然卵


自然卵は全国配送してくれるそうで
フロントに申し込み用紙がありました。
殻が薄く、味は濃い卵

良いなあと思ったけど
25個はウチには多いので断念


ご飯はお櫃にたっぷり。
お漬物はありませんが、
おかずになる物が多いので
2人とも2杯半ずつ食べて完食


納豆に麦が入ってるので
プチプチした食感

卵も黄身の味が濃いし
毎朝食べたら元気になれそう


ヨーグルトと苺ソース
普通のかと思いきや
もったりとしてコクのあるヨーグルト

これも地元産かな?


食後はセルフでコーヒーに
牛乳をたっぷり入れた
カフェオレを


品数の多い朝食ではないけど
夕食同様に1品1品が
きちんとおいしいので
満足感があったわあ~

まったりしてると、
安藤シェフが
挨拶に来てくださいました

(・∀・)
当然ながら
我々の事を覚えてるはずはないですが
(数年前に一度泊まっただけですからねえ)
相変わらず
超低姿勢で控えめな方でした

「コロシアム・イン・蓼科」さんの
オーナーシェフをされるかたわら
時折こちらにもいらっしゃるのだとか

(詳しいご事情はよくわからなかったけど・・)
白雲荘さんでいただいた
フレンチの素晴らしさや
今回の和食の美味しさを熱く語るワタシに
嬉しそうにしつつも
ひたすら謙遜される安藤シェフ

今も杓凪華さんのお料理に
携ってらっしゃるのか不明ですが
「フレンチがお好みでしたら、『フレンチ特選会席 華プラン』というのもありますので次はぜひ・・

とすすめてくれ、
そのプランは現在もあるので
ずっとお料理を監修されてるのかな~と思います

とういわけで次回は絶対、
華プランで来よう~

(*´艸`*)
フレンチ特選会席 華プラン↓↓
メニュー一例
[先付]トウモロコシの自家製豆腐
地元産生キャベツを特製味噌で
[酒菜]クリームチーズの磯辺巻き
石川県産真フグのスモーク
ズワイガニと絹さやの茶碗蒸し
北海道産真蛸の赤ワイン煮
[前菜]活車海老と北海道産ホタテと鱧
お野菜のマリアージュサラダ
[鍋物]赤城地鶏の自家製つみれ
和洋出汁のアンサンブル
[中皿]鰻と茄子のミルフィーユ仕立て
[焼き物]千葉県産金目鯛のソテー
[洋皿]上州和牛フィレ肉とロース肉の炭火焼き
[食事]「森育ちのサーモン」の軽い燻製を
杓凪華スタイルのお茶漬けにて、お漬物
[甘味]抹茶のブランマンジェ きな粉のラングドシャ
1人2万円ぐらいになるけど
めっちゃ豪華(=゚ω゚)ノ

あああ~
食べたい~(*´Д`)

大浴場は10:00まで入れるので
朝食後にもう一度


やっぱり熱いけど(・∀・;)
独特の源泉の感触を
名残惜しみつつ・・

──────────────────────
・チェックイン15:00/アウト11:00
・和室8畳/希少上州牛すき鍋「杓」プラン
15120×2名=30240円
・12歳以下の宿泊は不可
・Wi-Fi利用可
・草津温泉バスターミナルより送迎あり
(湯畑まで徒歩15分)
・和室8畳/希少上州牛すき鍋「杓」プラン
15120×2名=30240円
・12歳以下の宿泊は不可
・Wi-Fi利用可
・草津温泉バスターミナルより送迎あり
(湯畑まで徒歩15分)
保養所リノベ宿なので
高級感はないですが
各部屋にマッサージチェアがあったり
ライブラリーがあったりして
のんびり気楽に過ごせると思います

我々にとって難点だった
高温の大浴場も
熱湯好きの人にはたまらないでしょうし
何より、食事が最高

(´ω`★)
安藤シェフの絶品料理を
再びいただけただけで
来た価値がありました

杓凪華さんへの再訪はもちろん、
コロシアム・イン・蓼科さんも
訪問してみなくては

(。・ω・)ノ゙
コロナ以降、
行きたい宿リストが
長くなる一方だわ~

(・∀・;)
ぜんぜん旅行に行けないのに
新しい宿はオープンするし
再訪したい宿もたくさんだし
どうしたものか。。



杓凪華さんを出てから
道の駅「草津運動茶屋公園」さん へ



バナナ温泉まんじゅう


定番土産は
「花豆ロールケーキ」。
冷凍なので自宅までもちそう

購入。

焼きまんじゅうミルクプリン??

なんだか情報が渋滞した商品ですが
焼きまんじゅうが丸ごと1個入ったプリン
なんだそうです。
パンプディングみたいな?
かんじでしょうかね


くま笹ひもかわうどん

購入。
(くま笹とか、ヨモギとかが練り込まれた商品に弱い



まいたけベリーマッチという
万能ソースも購入。
これすごく良かった

パスタソースはもちろん
炒め物とかオムレツとかに
ちょこっと入れると舞茸の良い香りが



連れは草津地ビールを
いろいろ買いこんで・・

帰路につきました


草津2泊旅は以上ですー。
いつもお付き合いいただき
ありがとうございます(●´ω`●)

【草津湯菜の宿 杓凪華の基本情報・予約】
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