うひひの日。*:.。☆..。.温泉宿泊レポ*:.。☆..。.

伊豆・箱根を中心に『ステキ』と思える旅館やホテルを訪問した記録です。宿選びのヒントになれば幸いです。 ※ブログ内記事や画像の転載・転用禁止  当サイトはプロモーションを含みます。                                                                                      

【伊豆の宿】夕食

香油楼井川(KOUYUROU IKAWA) 夕食 ④


夕食は17:45スタート。
2Fの食事処「まる」でいただきます


夕食は
・しゃぶしゃぶ膳
・月替わりのコース「暦」

から選べたので
今回は月替わりの「暦」で
お願いしました

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食事処は4か所あり
それぞれ大広間だったので
昔で言う宴会場?的な所に
テーブルを置いた感じ。

この日はゲストが少なく、
夕食で確認できたのは我々を入れて3組

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なぜかぴっちり6人掛け。

1脚は荷物置きとしても
2名とわかってるのだから
椅子4つにすればよいのでは(・ω・)

謎でした。

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最初のセッティング。

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食前酒はりんご酒

甘め。

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お品書き。

へー
アレルギー表示があって
気にされてる人は安心

肝心の料理名は
控えめなフォントで書かれてます。

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それでもワタシはいち早く
最後の「デザートビュッフェ」を発見


たのしみー(*´∀`)

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初秋の彩前菜

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さっそく点火される
鯵のオイルフォンデュ

色々つけていただきます

ワイン飲みたくなるなー

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お品書きを裏返すと
某人気アニメの炭次郎的なイラストが

この時は大ブームだったので
ショップでグッズを販売してたらしく
夕食で使用してるお箸の販促。

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柄は好みじゃないけど
使いやすいお箸でした。

オイルフォンデュの他に
ディップもあったので
野菜をつけたり。。

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黒ムツの香草焼き

ミニサイズなので
前菜の一部かと思いましたが
これが焼物らしい

ふたくちでペロリ。

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夕食にワンドリンクの特典があったので
井川さんオリジナルビールを

ラベルを見たら
反射炉ビアとあったので
蔵屋鳴沢さんで製造されてるようです。

飲みやすいクラフトビール

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ドリンクメニュー
(※クリック後に拡大できます)

ワインから日本酒、焼酎、カクテル
オリジナルサングリアまで
幅広く揃っていてお値段もお手頃

サングリアが気になったけど
連れに却下されて、、

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フェーブル シャブリ
(フルボトル/4400円)

我々の好きなシャルドネ100%で
みずみずしい果実感

おいしいですー

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コンソメ餡の茶碗蒸し

蓋をとると
食欲そそる香り(´ω`★) 

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たっぷり入ってますが
味つけがやさしいので
するする入ります

中にベーコン、トマト、
モッツァレラチーズ、アボカドなど。

これすごく好み
(=゚ω゚)


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伊豆の恵み~お刺身4種~

わー
豪華ですね


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ちゃんと生ワサビまでついて、、
どれも鮮度抜群
すばらしい


鮪、カンパチ、アジ、甘海老の中で
特に鯵が美味しい


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今月のお寿司
生ハム棒寿司 パプリカ 
井川ロール


変わり寿司ですね、面白い

井川ロールは
ロゴマークを模したお寿司。

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特製ビーフシチューのパイ包み

これ楽しみでした
(*≧ω≦)

焼きたてのパイを
サクサク崩すと・・

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ゴロっとお肉が入った
濃厚ビーフシチュー

うまー

めっちゃワインに合うわあ


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ゴマ仕立てのハーブガーデン鍋

こぼれんばかりの
シャキシャキ野菜に豚肉

胡麻の風味は
正直あまり感じなかったけど
あっさりしていて
シチューの後でもぱくぱく食べられます。

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かつおぶしやハーブがはいった
ポットが用意されて、、

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〆のお茶漬け
赤出汁 香の物


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けっこうお腹いっぱいだったので
お茶漬け嬉しい

「ハーブ塩鰹」なる粉末を
自分好みの味になるよう調整しつつ
さらさらいただきます。

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しかしワタシは
食事処の一角に用意された
デザートコーナーが気になり
そわそわ(。・ω・)


連れ「気になるなら見てくれば」


そう??
じゃあ遠慮なく

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カップケーキや
ムースなどを乗せたタワー


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ミルクレープ ティラミス
ピスタチオケーキ チョコロール
白玉ぜんざい


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紙のお皿がチープ感ありますが
好きなだけスイーツ食べられるの
うれしすぎる

ミルクレープと
マンゴープリンおいしい


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カップケーキも全種類

うひひの別腹発動です

ああ幸せ~(*≧ω≦)

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連れ「まだ食べるの?

「これがラストだから~( ;∀;) 」

苺ムース、キャラメルムースに
またまたミルクレープ


連れ「ミルクレープすごい食べるじゃん」
「そんなに美味しいの?


「うん、一番のヒット

連れ「ふーん、じゃあお部屋に持ち帰る?」
「スタッフさんが紙皿に乗せられる分なら
持ちかえりOKって言ってたよ」
「取ってきてあげる



え(・ω・)そうなの??

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Σ(・ω・ノ)ノ!

山盛りすぎない?


連れ「もうウチらしかいないから」
「好きなだけどーぞって


あらー(・´ω`・)
食べられるかしらあ



と思いましたが
恐ろしいことに
お部屋に戻ってから
ほぼ1人でたいらげたんでした

ワタシ、、
ミルクレープ1ホールぐらい
食べたのでは?



井川さんの夕食は
和洋折衷で独創的

不思議なメニューもあったけど
お刺身や茶碗蒸し、
シチューのパイ包みが美味しく
ボリュームもあって大満足

これで1人1万円ちょい
と思うとお得感ありますよね


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お腹がこなれた深夜、
何度か大浴場を満喫

来てよかったなー


次回の朝食・感想編でラストですー


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吉祥CAREN 夕食・ナイトスイーツ ④


夕食はフレンチ懐石

レストラン「FOUA  SEASONS」
でいただきます。

他に鉄板焼き、和懐石など
選べるプランもありますが
今回はフレンチ懐石一択のプラン。

FotoJet (17)

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窓際のテーブル席へ

仕切りのある半個室風で
プライベート感あり。

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早めの時間だったので
ギリギリ景色が見えました

相変わらず
ムーディーなレストラン

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しかしムードよりも食い気の我々は
メイン料理の選定に集中(・ω・)

フレンチ懐石「相模湾の旅」は
メインを4種類から選べるのです


ううむ、、
富士の国ポークも気になれど
和牛と鴨を頼んでシェアかな

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オレンジジュースと
山桃酒


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前菜①

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海老と貝
タコのマリネ


詳しいお品書きがなく
外国人スタッフさんの説明が
ほとんど聞き取れず・・
料理名はテキトーです

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ドリンクメニュー

ワインはグラス、ボトル共に充実
日本酒や果実酒など
一通り揃ってます

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今回は一休のダイヤモンド特典で
フルボトルワインをいただきました

チリ産シャルドネ
爽やかでフルーティー

ダイヤモンド特典のお酒は
お部屋で、もしくはお土産として
提供の場合もあるので
夕食時にいただけるの助かるわあ

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前菜②

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ホタルイカの酢味噌和え
牛しぐれ煮 サザエグラタン


和洋折衷で
統一感ないですが
牛しぐれ煮がうまい

ワインがすすみます

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地魚のお造り
目鯛 鯛 鮪


鮪はトロと赤身が
一切れずつ。

鮮度が良く
おいしいです

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天城の生わさびを
たっぷり添えると
さらに美味しい

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三島産さつま芋
クリームスープ


これ楽しみにしてた
(*'ω'*)


ほんのり甘くて
さらっとして
好みだわあ


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フランスパンとバター

ちょうどパンが
欲しかったのよね

温かいうちに
バターを入れて溶かします。

さっきのワサビを入れても
爽やかでおいしい

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メニューにはない
シェフの一品料理は
金目鯛のカブト煮

コースの方向性が
急に変わって変な感じ

お味はよくある
鯛の煮付けのタレで
あまり特別な感じはしなかったです。

FotoJet (12)
金目鯛のヴァプール
雲丹のクリームソース


金目の下に蕪。

連れ「雲丹・・入ってる?

ワタシ「うーん、かすかに・・

雲丹クリームソースの「雲丹」は
ほとんど感じられず
完全にバルサミコ酢が勝ってて
ちょっと残念

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朝採れ野菜サラダ
レモンドレッシング


サラダはメインと共に
供されます。

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ワタシが選んだ
国産和牛ロースト
マデラワインソース


黄色のはカボチャペースト。

焼き加減もほど良く
美味しいお肉なんですが・・

ソースにパンチがなくて
味がぼやける

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連れが選んだ鴨のロースト
グリーンペッパーソース


こちらもお肉の
焼き加減は良いのだけど
グリーンペッパーソースが
しっくりこない感じ

なんだろう?
どちらのメインも
ソースが微妙で惜しいわあ。。

蓮根チップスや
プチベールなど
付け合わせの野菜がおいしい

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塩ロールパンが
残っていたので
お肉と一緒に。

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〆の食事は
牡蠣ごはん

牡蠣の風味が染みた
おいしいご飯

連れはおかわりを
もらってました。

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食後にコーヒーを選ぶと
コーヒーサイフォンがやってきて
ボコボコ沸くところを見られます

透過させるドリップと違い
浸漬させるサイフォンは
豆の味がしっかり抽出されて
濃い味わいになるのだそう

ワタシはコーヒー飲みませんが
見るのはたのしい(´ω`★) 

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デザート
地卵プリン 
苺ムースケーキ


地卵のプリンが
濃厚でうまー(*≧ω≦)
バニラビーンズ入りです


FotoJet (16)
連れはコーヒー
ワタシはミルクティーをいただき
ごちそうさまでした


前回の夕食と比べると
ボリュームはアップしたけど
クオリティがダウンしたような?

前菜の盛付がもっと豪華だったし
どのお料理も
手が込んでいた気がします。

たまたま調子が悪かったのだろうか。
次は改善されててほしいわ


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お部屋の戻ると
お布団が敷かれてました。

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例によって
パジャマが刺さってる

浴衣だと寝にくいので
パジャマを用意してくれるのは
うれしい配慮

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アロマポットを少しだけ点けて
寝る準備をしたら、、

FotoJet (18)
1Fロビーの
ナイトスイーツタイムへGO!


21:30~22:30まで
ナイトキャップとスイーツが
フリーでいただけます

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日本酒、ワイン、ジュース
スパークリングワイン
などセルフで

スタッフさんが近くにいるときは
注いでくれることもあります。

FotoJet (21)
チーズクッキー
チョコのお菓子、
白玉ぜんざい


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生チョコ
抹茶フィナンシェ


FotoJet (20)
生チョコおいしい~
(*≧ω≦)

焼き菓子好きのワタシは
抹茶のフィナンシェもお気に入り

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スパークリングワインと
オレンジジュース。

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茶都利と玉露チョコも
いただいてしまう


同じ時間に
3Fの「青竹」前のテラスで
アイスのサービスもありますが
我々はこちらに来て正解

夕食後にゆっくり
お酒とスイーツ楽しめるの最高です
( ̄m ̄〃)


前回はつるや吉祥亭に行って
餅つきをしました
今後はこっちにしよう

59016
ナイトタイム後、
連れは即就寝

ワタシは深夜に
露天風呂で独泉を満喫


次回の朝食・感想編でラストですー


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FotoJet (8)

赤沢温泉ホテル 夕食 ⑤


夕食は17:30からで
我々にしては早めの開始時間でした

モニタープランだったので
一択でしたが通常は
遅い時間も選べると思います

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時間になったら
レストランへ

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長いカウンター近くの
テーブル席に案内されました。

翌朝はビュッフェなので
あのカウンターに
お料理が並ぶのかしら

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お品書き

詳細が記されていて
イメージしやすいです。


2021年の出来事なので
黙食を促す文言が書かれてますが
皆さん普通に会話しつつ
静かに食事を楽しまれていました

現在はもう
書かれてないのでしょうね~。

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DHCのクラフトビール

ランチの時は
IPAを飲んだので、、

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今度はホワイトを

とってもフルーティーで
飲みやすい(*≧ω≦)

泡もきめこまかく
好みですー

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DHC酒造の利き酒セット。

FotoJet
焼酎や果実酒、ウィスキーなど
一通り用意があります。

FotoJet (3)
ワインリストもあり

3000円台からと
注文しやすい価格設定。

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アルザス リースリング
5000円ちょいだったかな。

果実味あふれる
豊かなあじわい

FotoJet (4)
先付

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水菜お浸し 桜海老
油かます寿司 酢橘
銀鱈西京焼き イサキ酒盗焼き
千寿葱と焼き椎茸白和え
雲子ポン酢


見た目の派手さはないけど
どれも美味しい

舌の上でとろける
雲子ポン酢、好きですー

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お造り

氷を敷き詰めた器が涼しげ

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真鯛 マグロ

FotoJet


FotoJet (6)
カンパチ

鮮度が良くて
さすがの美味しさ

特に脂がのった
カンパチがおいしい

FotoJet (7)
汁物
甘鯛酒蒸し
大徳寺麩 蕪仕立て


少しとろみがあって
やさしいお出汁が美味しい

大徳寺麩というのは
生麩に醤油などで味付けして
胡麻油で揚げたものだそう

これもまた美味しくて
手が込んでますね

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煮物
蓮根餅 鴨ロース
秋野菜餡かけ


ほろほろの蓮根餅
うまーー(=゚ω゚)


鴨ロースも
めっちゃ柔らかく
出汁餡もうまい
(*≧ω≦)


FotoJet (9)
焼物・蒸物

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金目鯛幽庵焼き 芽生姜
里芋の柚子みそ田楽 


どちらもワインの
アテにぴったり

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ゴボウの茶碗蒸し
牛しぐれ煮 しめじ 銀杏


なにこれ美味しい
(*'ω'*)

ゴボウやしぐれ煮から
濃厚な旨味が染み出た
スープが最高


連れとふたり、
目を閉じて味わう・・
(*´ -`)(´- `*)


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揚物
ずわい蟹の天婦羅
舞茸 丸十 明日葉


揚げたてで衣さっくり

お塩ではなく
オーソドックスに天つゆで
いただくんですが
全く重たく感じない天婦羅

ワタシはわりと揚物好きなので・・
嬉しいのです

20211104_194014
〆の食事は
ご飯かお蕎麦を選べたので
連れはご飯を

香の物、赤出汁と
魚介漬けがついてます。

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ワタシは断然お蕎麦で
(*≧ω≦)


キリっと冷やした
信州蕎麦おいしい


伊豆なのに信州?とかは
どーでもいいのです

会席の〆にいただけるなんて
蕎麦好きには嬉しいかぎり



はっ しまった(*゚Д゚*

連れ「え。なに??

お蕎麦食べるなら
天婦羅残しておくんだった~


痛恨のミス・・


ご飯もお蕎麦も
おかわりをすすめてくれたので
連れは蕎麦をもらってました。

ワタシはお腹いっぱいでパス

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抹茶寒天 
柿 梨 ザクロ


甘さ控えめの
つるっとした抹茶寒天
みずみずしいフルーツも
おいしかった


今回の夕食は
スタンダードな会席コース。


程良きボリュームですが
健啖な方はちょっと足りないかも


口に合わないものが1つもなく
我々の好みに合ってたので
満足です(´ω`★) 


FotoJet (2)
お刺身とか一品料理とか
別注もあり。

金目鯛の姿煮など付いた
アップグレードプランも
あるようなので
吟味されると良いです


次回の朝食・感想編でラストですー



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FotoJet (8)

西伊豆リゾート 雲と風と 夕食 ④


今回の宿最大のお目当て、
夕食をいただきに行きます

この日の夕食は二部制で
17:30~
19:30~


我々は①でお願いしました。

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ログハウスのレストラン。

訪問時の2022年10月は
パーテーションで仕切られていて
席の間隔にゆとりあり。

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我々は窓際の席に
案内されました

夜は暗くて見えないけど
翌朝はナイスな眺望

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最初のセッティング。

オレンジの器は
着席してから運ばれてきます。

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(※クリック後に拡大できます)

〇〇様と名前の入ったお品書き。

細かく説明が書かれてて
わくわく(*´艸`*)

FotoJet (3)
前菜①タコの有馬煮

綺麗なお皿・・

FotoJet (4)
やわらかく煮てあり
山椒の風味がきいてます

うまーー

FotoJet (5)
前菜②青茄子の揚げ浸し

素揚げした茄子が
美味しいお出汁に浸してあり
あっさりいただける一品

散らした桜海老の食感もナイス

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前菜③茶碗蒸し

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中に海老・鶏肉・茸など入って
具だくさん

アツアツで
しっかりめのお出汁

FotoJet (1)
ドリンクメニュー。

ワインはグラス・ボトルとあり

ウイスキー、焼酎、果実酒、日本酒など
幅広くを揃えてます。

FotoJet (2)
特にワインは別紙もあり
豊富な品揃え

系列宿がたくさんあるので
仕入れルートが確立されてるのかしらね

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ワインにしようかと思ったけど
これが気になった

白隠正宗(はくいんまさむね)
特別純米酒


渋めのラベルですが
静岡県内で
最も新しい蔵元だそう

FotoJet (6)
涼し気なガラスのおちょこ

純米酒らしく
甘みを感じますが
スッとした切れ味もあり
大変飲みやすい

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宿や飲食店でたまに見かける
氷で冷やせる徳利。

いいなあ、自宅でも使いたい
と思うけど洗いにくそう

洒落た酒器は
出先で楽しむのが良いですね

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刺身 季節野菜と駿河湾鮮魚

わあ・・((・´∀`・))
なんて華やか~
宝石箱のようだわ


駿河湾の新鮮なお魚を
カルパッチョ仕立てにして
色とりどりの野菜と
出汁ジュレでいただきます


これ、取り分けではなく一人分

結構食べ応えあります。

FotoJet
鯛 イカ カンパチ 帆立
しゃきしゃきのオクラやヤングコーン


和風の出汁ジュレが
うまーーい
(*≧ω≦)


こういうお刺身も良いですね

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オリーブオイルや柚子ポン酢、
戸田の塩をちょい足ししても
美味しいので味変しつつ・・

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焼物 伊勢海老の鬼殻焼

大浴場下の生簀で
泳いでたやつかしらね?

美味しくいただきますよー
v( ̄∇ ̄)v

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鬼殻焼って
身離れ悪かったり
ぱさぱさなイメージがありますが


ここのはスルスルほぐれて
ぷりっと弾力あり


味噌のところをつけて食べると
それはもう美味しくて・・


お酒が足りないよね!
(=゚ω゚)ノ


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ってことで追加投入

臥龍梅・鳳雛(ほうすう)
純米吟醸


一杯目と同じ蔵元で
少しお高めの一合1800円。

フルーティーで爽やか

どの料理にも合いそうだったので
さらに一合追加

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強肴 国産牛ふわすき

これ楽しみにしてました

お品書きの説明より
「国産牛ロースを醤油ベースのタレで仕上げ、ふわふわの玉子ソースをのせた当館自慢の逸品です

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ひとすくいすると
ザク切りトマト。

これにふわっふわの
玉子ソースがからむ
やさしい味わい

下にお肉とタレが隠れてるので
少しずつ、自分好みの濃さで
混ぜながらいただきます。


「ふわすき」という名前のとおり
一皿の中ですき焼きを完結させた感じ


しっかり泡立てた玉子の
口当たりが良く
とても上品(*'ω'*)



タレは少量ですが濃いめなので
たくさん混ぜるとご飯が欲しくなります。

FotoJet (11)
〆の食事と煮物

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煮物 下田港金目鯛の煮付け

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金目の煮付けは
伊豆の宿の定番で
宿によって当たり外れありますが
ここのは甘辛い煮汁が絶妙に美味しく
ご飯がすすみまくり

FotoJet (13)
伊豆の恵 コシヒカリ
赤出汁 甲の物


もちっとしたご飯も
好みの炊き加減

少し残しておいた「ふわすき」と
金目の煮付けで
ペロリと完食です

FotoJet (15)
そしてワタシのお楽しみ
(*≧ω≦)


雲風々さんでも定番の
ソフトクリームですーー



これがねー
濃厚かつなめらか~で
めちゃくちゃ美味しいのですよ・・
(*´∀`)


FotoJet (16)
戸田の塩をちょびっとかけると
ソフトクリームの甘さが際立ち・・
美味しさ倍増(=゚ω゚)


「ああしあわせ~( ;∀;) 」
「来てよかった~」


連れ「そんなに好きなら俺のも食べる?

「(*゚ェ゚*)いいの⁉」
「後悔しない?」
「そこまで言うなら遠慮なく


連れ「・・1ミリもためらわないね~


だって、、
会席コースの後のソフトクリームって
本当に美味しいのだもの(・´ω`・)

FotoJet (17)
食後のお茶をいただいて

大・大・満足
(*≧ω≦)



ボリュームは多くないですが
お料理は雲風々さんクオリティ

料金を考えると
満足しかないです

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夕食後は
ファイヤースペースで
焚火を楽しみ・・

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スクリーンで上映される
映画など見ながら
まったりと過ごしました

雨降らなくてよかった。

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懐かしのバックトゥザフューチャー。

2や3も良いけど
やっぱり一作目のインパクトが
強かったですね

ラストで再びドクが現れ
未来のトラブル解決にむけて
デロリアンで飛び去るのを見届けてから
(何度も見てるのについ最後まで見てしまう)

お部屋に戻り
半露天にどっぷり浸かって就寝


朝食・感想編につづきますー


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FotoJet (8)

SOKI ATAMI 夕食 ④


夕食は18:00か20:00の選択

我々は早い方の18:00で
お願いしました


20:00スタートは
旅館にしては遅く感じるけど
仕事終わりに来られる方などは
ゆっくりいただけそうですね。

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ダイニング。

オープンキッチンを囲む
コの字型のカウンター席。

中央に炭火焼きの台


他にテーブル席もありますが
我々はカウンター席を希望

P1800088 (Custom)
こういうオープンなカウンター、
大好きです

目の前で調理してるのが見えて
ライブ感あるわ~


スタッフさんは
若い方が多くて笑顔が素敵

椅子を引いてくれたり
マメにお水を注いでくれたり
気くばりのある方ばかりでした

FotoJet (1)
お品書き

「本日の原始焼き」が
今まさに炭火で焼かれてるやつね

どれもお魚のようだけど
種類が違う(・ω・ ) 

プランによって違うのかな?

ウチには何がくるんだろう~

FotoJet (2)
食前のドリンクは
アルコール、ノンアルから選べたので

ワタシは小田原みかんジュースを

連れは白ワインのサングリア
(薬膳酒っぽい風味)

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静岡フルーツトマト 
夏野菜(四角豆 コリンキー 茄子)
トマトのソース


四角豆(うりずん豆)は
サヤに4枚のひだがついた構造で
シャキシャキ食感。

すごく甘いフルーツトマト

ソースもおいしくて
さっぱりいただけます

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ドリンクメニュー

和漢サワーとか
クラフトコーラーとか
オリジナルドリンクが充実

和の献立なので
日本酒も良さそうだな~

FotoJet (6)
日本酒はチャートで紹介されてて
選びやすいです。

FotoJet (4)
ペアリングや
グラスワインもあり

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ソフトドリンクはオール880円。

自家製ジンジャーエールや
手むきみかんジュースなど
こだわりセレクト。

ワイン、スパークリングワインは
国内外の銘柄が揃ってて
フルボトル6000円~

FotoJet (7)
あれこれ悩んだ末、
北海道・千歳ワイナリーの
北ワイン ケルナーを投入。

8800円+税でドリンクの価格は
ややお高め設定かな

白桃っぽい華やかな香りで
すっきりした辛口が
我々好みでした

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SOKI 盛り合わせ

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別紙のお品書きが
ついてます。

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右端が伊豆鹿ロースト

クセがないので
ジビエ苦手な方でもいけると思う


隣が燻製カマンベール

こちらの中庭で
燻したそうで
添えてある酒粕をつけると
一層うまい
(*´∀`)


小皿のは
紅富士桜鱒の麹漬け

ワインに合うわあ

FotoJet (9)
枝豆とお造り
(本鮪 真鯛)


歯ごたえのある
真鯛がおいしい

FotoJet (10)
鰻と一重草の白和え
西伊豆の心太


一重草(ヒトエグサ)は
いわゆる「あおさ」。

白和えでいただくのは
初めてですが美味しい


磯の香りたっぷりの
心太でさっぱり

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前菜をいただいてる途中で
小鍋に着火。

すぐにグツグツしてきて、、

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完成

旬魚の薬膳小鍋
「ナツメ、高麗ニンジン、エゾウコギ、陳皮、ハト麦、生姜、山椒、桂皮、八角など身体を温め自律神経を整えます」


整えてほしい!
(=゚ω゚)ノ



具材は金目鯛や茸、
お野菜たっぷり

とにかくスープがうまい!
(≧◇≦)


連れもワタシも
一滴残らず飲み干しました

これ飽きない~
毎日でも飲みたい


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静岡うなぎの唐揚げ
(2人分)

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静岡産レモン
薬膳七味
藻塩


FotoJet
アツアツのところを
パクッと(*´∀`)



鰻の唐揚げも初めてですが
カリカリ、ふわふわで美味しい~

シンプルな藻塩が
味を引き立ててくれます

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「原始焼き」は
着席する前から
火にかけていて

時折スタッフさんが
向きを変えながら
じっくりじっくりと
焼いていくみたいです


お魚によっては
すごい量の脂が落ちてる

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本日の原始焼き

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鰤(ブリ)でした

肉厚!
(*≧ω≦)


添えてあるのは
大根おろしと酢橘。

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程よく脂が落ちて
とてもおいしい

大きな塊だから
食べ応えあります

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生ワサビとお出汁

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ご飯は修善寺産のコシヒカリ
焼津の鰹節がどっさり乗ってます。

もずくがどっさりの味噌汁、
とてもおいしい。

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連れがせっせと
おろしてくれたワサビを、、

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ご飯にのせて、、

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ほぐした鰤も乗せて
お出汁でお茶漬けに

これがもう最高で
(*≧ω≦)



大きな鰤も
ペロリといけちゃいます


・・ご飯のおかわりを聞かれたけど
満腹過ぎてムリでした( ;∀;) 
(汁好きの連れは出汁おかわりで2杯飯)

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デザートは
静岡産メロンと
素器ブランマンジェ


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宿名でもある「素器」の蓋をとると
中にブランマンジェが

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薬膳カラメルソースと
一緒にいただきます。

甘すぎずコクがあって
めっさ美味しい

オーベルジュ湯楽さんの
朝食でいただくパンナコッタに匹敵


ああしあわせ
( ;∀;) 



お肉は出ませんが
どれも大変美味しく
満足なお夕食でした


素材を活かした系なので
濃厚ソースや洋風が好みだと
合わないかもだけど


食材と調味料の組み合わせが
どれも秀逸で完成されてます



ダイニングの雰囲気も良くて
料金以上に贅沢した気分


お魚が食べたいときに
また来たいなあ


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セルフバーで
チャイをいただきつつ
(何回来るんだ)
テラスからの夜景を堪能

雨があがって良かったわ


次回の朝食・感想編でラストですー


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