夕食は
18：00～19：00の間で選択
ワタシ達は18：30にお願いしました。
木曽川に面した個室食事処。
どこにいても
素敵な景色を眺めながら
過ごせるお宿( ･´ω`･ )
食前酒は数種類から選べたので
ワタシは白ワイン
連れは赤ワイン
（ノンアルもあります）
先付 鮑柔らか煮と茸のみぞれ和え
秋らしく
菊花とイチョウがあしらわれてます
（イチョウは出汁のゼリー）
楽に噛み切れるアワビ
イクラの塩気がいいアクセントに
お料理、期待できそうだし
いそいそとビールを
犬山ローレライビール 800円
日本酒も地酒がたくさんあって
一合700円からと高級宿にしては良心的
グラスは「うすはり」で
こだわりを感じます
前菜 キレイ～（＊´∀`）
酢橘釜は蟹と柿
海老のいが揚げ
銀杏松葉串
子持ち鮎甘露煮
柿に見立てたサーモンクリームチーズ
蟹と柿って合うのねえ
一緒に食べると美味
子持ち鮎は木曽川で釣れるそう。
ホロホロと崩れる甘露煮は
完全に酒のアテ
サーモン×クリチは鉄板ですよね
秋の五色椀清まし仕立て
干し椎茸のおいしいお出汁
料理長さんは
飾り切りの名手ですね
どのお料理も秋を感じさせる
イチョウや紅葉が散りばめてあります
お造り
これまた盛付が凝ってるわあ
カンパチ
鰹節をまぶした平目
ボタン海老 （刺身と素揚げ）
砕いた昆布と醤油で
鰹節をまぶした平目の下に
長芋があって
一緒に食べると絶妙なんでした
金目鯛の吹き寄せ
中央にあるのが
金目鯛のすり身に
色んな野菜を入れて焼いたもの。
とても食べやすかった
まわりの野菜チップスは
ビーツ さつまいも レンコン
ワイン・シャンパンともに
豊富な銘柄を揃えてます
しかも、フルボトルで5000円～と
予想より高くなくてうれしい（ﾉω`*）
ブルゴーニュの赤をお願いしました
バランスの良いワインで
グラスも上質
チェックイン～チェックアウトまで
同じ壮年の男性スタッフさんが
お世話してくれたんですが
洗練された接客姿勢も
さりげない会話力もピカイチで
リニューアルオープンまでの裏話なんかを
たっぷり語ってくれたんでした
食事の最後にはみんなでお腹を抱えて
笑い転げたりして
楽しかったなあ。。( ･´ω`･ )
奥美濃地鶏と栗飯蒸し
２段になった蒸し器の
上の段はさつまいも
下の段が地鶏と栗飯蒸しでした。
５分ほど蒸して
お皿に移してから
なめこの餡をかけてもらっていただきます
少し柑橘類？のような
爽やかさを感じる出汁餡
栗ご飯でほっこりしますー（ ･´ω`･ ）
飛騨牛しゃぶしゃぶ
自家製ポン酢&自家製胡麻だれで
愛知県だけど
ちょっと走ればもう岐阜だもんね。
飛騨牛、うれしいわあ
.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡
まったくしつこさがなくて
どんどん食べてしまう
胡麻だれにコクがあって
後ひくお味
〆の食事の準備がされます。
左のうつわは とろろ
右のお皿に
焼き明太子やちりめん山椒、
料理長お手製の漬物など。
土鍋で炊いたご飯を
よそってくれます
オクラの赤出汁
ふっくらご飯に
ちりめん山椒やとろろを
たっぷりかけて・・・
ああ～
しあわせ( ；∀；)
かわいいデザートプレート
「中秋の名月バージョン」
月に見立てた
栗のパンナコッタ
葡萄や栗も
ソースをつけていただきました
季節感満載のお皿ばかりで
うっとりだったわあ
帰りに
風呂敷包みのお重を持たせてくれます
中には俵型の
おぼろ昆布のおにぎり
わあい、お夜食～
ﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ
ホクホクとお部屋へ戻りかけたけど・・
忘れちゃいけない
ラウンジのバータイム
色んなチーズをのせたカナッペ
ドライベジタブルなどのおつまみ
赤・白のワインや
デザートワインが用意されてます
ソファーに座って
まったりタイム
連れはワインを
ワタシは「SWEET LOVE」という
ハーブティー
みなさん食後はお部屋へ直行してしまうのか
ラウンジは人が少なめ
おかげでのんびりできたけど
次回の朝食・感想編でラストですー
━━━━━━━━
＊Instagram＊
〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
」
