うひひの日。*:.。☆..。.温泉宿泊レポ*:.。☆..。.

伊豆・箱根を中心に『ステキ』と思える旅館やホテルを訪問した記録です。宿選びのヒントになれば幸いです。 ※ブログ内記事や画像の転載・転用禁止  当サイトはプロモーションを含みます。                                                                                      

【栃木の宿】夕食

塩の湯温泉 蓮月 夕食 ④


夕食は宿泊プランによって
スタート時間が変わる二部制です

・14:00イン→17:30スタート
・16:00イン→20:00スタート


我々は遅い方のプランなので
20:00に食事処へ

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案内待ちで並んでるゲストに
スタッフさんが「夕食券」の提示を
求めてましたが・・

「そんな事聞いてない」
と苛立つゲストの皆さん(゚ε゚)ブゥー

我々も知らなかったので
案内不足があったみたいです
(チェックイン時に渡されたのは朝食券のみ)


オープン一ケ月だし・・
まだ完璧にできないわよね

別のスタッフさんがやってきて
部屋番号と名前で確認に切り替え、
5分ほどで席に案内されました。

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食事処「花かがり」
ステキな装花

華やか(´ω`★) 

FotoJet (86)
窓際のテーブル席へ

仕切りはありますが
上はオープンの大広間なので
にぎやかな雰囲気。

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内側には半個室タイプもあり。

ファミリーの方などは
こちらに案内されてましたが
お子様たちの元気な声が
響きわたる場面もあったので
音は遮れない感じ

ワタシ達は気にならなかったけど
静かに食事されたい方は
席の位置など相談されると良いかも。

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最初のドリンクはサービスらしく
アルコールはプレモルの中瓶、
ノンアルだとウーロン茶をいただけます

またまた太っ腹な共立リゾート
(´ω`★) 


どうせなら
プレモル2本にしとけばよかった

FotoJet (87)
お品書き

品数多くてたのしみ

FotoJet (88)
~心ばかり~の5品は
好きな物を好きなだけいただけます

〆の食事は3種類から選択。

結構早い段階で聞かれるので
連れも私もメニューを凝視(・ω・)

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前菜

FotoJet (90)
柚子豆腐 敷き味噌 クコの実
海老芝煮 鶏松風 栗蜜煮 
秋刀魚梅煮 蕗青煮
野菜寿司 麦味噌大根


柚子豆腐は甘い白味噌と合わせて。

右上の煮物はどれも濃すぎず良いお味

3種の野菜寿司は
高菜・かんぴょう・赤かぶ。

さっぱりした野菜寿司は
定番のようです。
ひとくちサイズで食べやすい

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先碗 土瓶仕立て

FotoJet (94)
甘鯛 焼き葱 三つ葉 酢橘

鯛の旨味がつまった
お出汁おいしい

酢橘をたっぷりしぼって
いただきます

FotoJet (91)
(※通常ブラウザならクリック後に拡大できます)
ドリンクメニュー

ビール、日本酒、焼酎、ワインと
一通りそろってます

いつもならワインにするところだけど
栃木の地酒が美味しそうだったので、、

FotoJet (95)
天鷹 旨辛 
1合1000円×2
旭興 たまか 特別純米
(※特約店のみ販売) 
1合1520円

最後まで日本酒で攻めました

どちらも五百万石米を使用。

キレのいい「旨辛」も美味しいし
甘さとコクのバランスが絶妙な
「たまか」も好きだわー(*´∀`)

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造里

FotoJet (93)
真鯛 鮪 カンパチ 岩魚
刺身蒟蒻 
莫大寄せ
←(柏樹の木の実のゼリー寄せ・右の四角いやつ)

山の中と侮るなかれ、
お刺身の鮮度が良くて
ぜんぶおいしい

FotoJet (92)
特にとろ湯葉雲丹のせ
どちゃくそおいしかった


上質な雲丹と
とろける湯葉・・

ぜったいおいしいやつ

あと3杯はいける

FotoJet (96)
肉料理 とちぎ和牛と
那須プレミアム三元豚の合盛り


香味だれ マスタードソース

FotoJet (97)
和牛も豚も
すっごくやわらかい
(=゚ω゚)


添えてある野菜は
蕪 蓮根 くわい しめじなど。

マスタードソースよりも
香味だれの方が断然おいしい

シンプルな蒸し料理は
タレもシンプルな方が合うのだと思う。

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台の物
プレミアムヤシオマスつみれ鍋
ポン酢 薬味


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すべて投入して
自分のタイミングでいただきます。

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みるみる煮えてしまうので
蓋してもう1分だけ・・

身の色が変わったところで
いただきます

マスのつみれって初めてかも

もろもろと崩れやすいけど
繊細なあじわい

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さて、自由にいただける
~心ばかり/5種~

①ふぐ唐揚げ

これは最初に頼んでおいて
アツアツのところを

カラッと揚がった
淡泊なふぐ、美味しい

FotoJet (98)
②左下・鰻豆腐
③右下・しめ鯖とエシャロット
④上・珍味3種盛り


鰻豆腐は字面のとおりで
焼き豆腐にうなぎが乗ったもの。

珍味のうち2つは
烏賊黒造り・梅水晶。

FotoJet (99)
そして残る1つの珍味が
ワタシの大・大・大好きな
子持ち昆布(*≧ω≦)


ああ~
このぷちぷち食感がたまらない

これだけおかわり欲しいわあ

FotoJet - 2023-12-01T101316.755
⑤南禅寺蒸し

銀杏と百合根がはいった
あっさりした茶碗蒸しで
ほっこり(・´ω`・)


連れとシェアしつつ
5つ全部いただいたわ~

おかわりを聞かれたけど
〆の食事もあるので控えました。

FotoJet (100)
〆の食事は
①耳うどん
②蟹ごはん
③鮭出汁茶漬け

からの選択。

連れは①の耳うどん

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巻き巻きされたうどんが
耳の形に似てるのだって。

確かに・・(・ω・)

どういう構造かわからないけど
全くほどけません。

お味は普通のおうどんで
鶏肉や椎茸など入ってました


麺好きの連れ「すすれない・・

「まあまあ、このあと夜鳴きそばあるから

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ワタシは②の蟹ごはん

蟹含有率は高くないけど
炊き込みご飯って大体おいしいのよねー

満腹といいつつ完食

FotoJet - 2023-12-01T101355.712
水菓子 柿 洋梨コンポート
白玉入り汁粉 干瓢かりんとう


フルーツもお汁粉もおいしい

気になるかんぴょうの
かりんとうは・・

黒糖をまとった
ドライ林檎みたいな?
噛み応えのあるお菓子

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いつも食事に時間のかかる我々、
食べ終えたのが21:45だったので
そのまま夜鳴きそばをいただきに
湯上り処「風の音」へ

遅い夕食組で
すぐには入らないよ
という人はテイクアウトもできます。

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続々と集まるゲストの注文を
サクサクさばく有能なスタッフさん

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連れ待望の
夜鳴きそば


共立リゾート定番ですが
宿によってけっこう味が違うのよね

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昔ながらの醤油ラーメン

半玉ですが
具材がしっかりのって
食べごたえあり

「これは・・(*'ω'*)」

「そうね、かなり美味しいかも


あくまで我々の感覚ですが
歴代の共立の中でも
上位な気がする

チャーシューとか
下手なラーメン屋さんより
美味しいのでは

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ちゃっかりアイスまでいただき
大満足でお部屋に戻りました


ぐるじー


でもしあわせ・・



次回の朝食・感想編でラストですー


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ふふ 日光 大浴場 ④


大浴場は
15:00~24:00/6:00~11:00
に利用できます
(翌朝に男女入替)

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長い渡り廊下を
てくてく歩いていくと、、

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大浴場が見えてきます。

すれ違うゲストの方と
自然に挨拶を交わせるのは
開放的なロケーションのせいかしら?

他のふふではなかった事なので
温かい気持ちに(・´ω`・)

FotoJet
「重陽の湯」「菊花の湯」
と左右に分かれてます。

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看板は控え目ですが
男湯・女湯の暖簾が変わるので
わかりやすい

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脱衣所には
鍵付きロッカーあり。

タオルも備えてるので
手ぶらでOK

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パウダースペース。

ワタシはお部屋でお手入れするので
長居することはありませんが
仕切りもあって使いやすそう。

FotoJet (2)
基礎コスメや
ボディジェルはお部屋と同じ。

FotoJet (1)
アメニティも
ほぼ同じ物を置いてます。

ドライヤーはソラニア。

お部屋のダイソンが優秀なので
ワタシは使用せず。

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冷蔵庫には
ミニビールとエビアン

ビールうれしいけど
コーヒー牛乳とかアイスはないのね
(欲張り)

その分ラウンジのフリードリンクが
充実してるから良いのだけど

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大浴場 重陽の湯

入替後の朝の様子です。

内湯と露天風呂があり
同系列の中でも広めだと思う

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特に露天風呂がスバラシイ
(=゚ω゚)ノ


ゆったりした石造りで
6~7人は入れそう。


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部屋風呂に気をとられて
大浴場には期待してませんでしたが
これはステキ((・´∀`・))


やわらかい木漏れ日が
降り注いで心地良いわあ


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浴槽内にステップがあったので
半身浴しつつ
ぼんやり外気を感じられるのが
なんともしあわせ

これは連れも同意見で
他のふふよりも良いとのことでした。

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内湯も同じくらいの大きさ。

温度はどちらも41℃前後

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浴槽の横に
変わった細工の湯口?があって
お湯が沸き出てるような演出。

おもしろい

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温泉分析所が見当たらなかったので
公式サイトより。

自家源泉なだけあって
「ふふ日光の湯」という名前なんですね~
(正式には田母沢温泉ふふ日光の湯)

ph8.6のアルカリ性単純泉で
するするした肌触り

他所から引き湯もできたようですが
全客室に良質な温泉を供給すべく
手間をかけて掘削したのだそう。

P1780574 (Custom)

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洗い場に仕切りあり。

夕食前などコアな時間以外は
それほど混雑しませんでした。

鏡がないのは
すぐ汚れちゃうからかな

男性は髭剃りが不便そう。

FotoJet (3)
大浴場のバスアメも
日光オリジナル。

この香り・・
ホント大好きです

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菊花の湯
当日の夜に入りました。

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ほぼ左右対称で
同じくらいの広さ。

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洗い場の配置が違うかな。

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露天風呂も
ほとんど同じ大きさ。

夜は夜で
気持ちよかったですが

やっぱり清々しい朝の時間が
印象に残りました(´ω`★) 


部屋風呂も最高なのに
大浴場もナイスだと
入る時間が💦


・・ぜいたくな悩みよね(;^ω^)


夕食編につづきますー


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FotoJet (8)

四季味亭ふじや 夕食 ③


夕食は18:00からと
決まっていたと思います

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個室の食事処でいただきます。

周囲の音は結構ダダ漏れなので
お隣の会話が聞こえたりしますが
我々は気にならず

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着席すると
すぐにスタッフさんが現れ、
館内の停電のお詫びに
ワンドリンクサービスしてくださるとの事

あらー
では遠慮なく・・( ̄m ̄〃)

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連れは樽生ビール
ワタシはオレンジジュースを

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お品書き。

5年前は確か
イケメン板長の写真入りでしたが
デザインを変えたみたい

前回は何かのセールで予約したので
豪華なコースプランでしたが
今回はスタンダードな夕食コース。


なので・・・

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前回、美味しくて感動した
『とちぎ和牛の霜降りトロ握り』
を別注しておきました
ヾ(o´∀`o)ノ
(ついでに馬刺しも)

前はこれが2人で4貫ついた
大盤振る舞いコースだったのよね

お腹がはちきれそうだった記憶があるので
2貫ぐらいがちょうど良いでしょう

FotoJet (5)
食前酒~栃木の梅酒~

素敵なグラス

濃い目で、美味しい梅酒でした

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ホタルイカの白和え

酢味噌和えが定番ですが
白和えは初めて

合うような合わないような?

これは好みが分かれるかも。

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四季味亭~季節の前菜~

FotoJet (6)
もずく酢 白身魚人参ドレッシング
牛しぐれ煮 湯波
海老真丈 滑子の塩麹和え
菜の花白胡麻味噌

湯波が甘い味付けで意外

すっぱーいもずく酢、
連れから譲渡される。
(連れは酸味が苦手

滑子や菜の花、とても美味しく
お酒のアテに

惜しむらくは
牛のしぐれ煮が脂ばかりだったこと

FotoJet (7)
ドリンクメニュー。

ビール、焼酎、日本酒、ワイン、
大変充実してます


ビールはフリードリンクでも
十分いただいたので・・

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ルバイヤートの白を投入

ボトルは3000円~
グラスは700円~と
頼みやすい価格設定

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はまぐりのお吸い物

春キャベツと筍入りで
はまぐりが美味しい~

しょっぱすぎず、上品

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ここで別注の『馬刺し』登場

牛と違って重たくないし
全く臭みもないので
2人でペロリと

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そういえば各席に
呼びボタンがあるので
スタッフさんを呼ぶのも楽ちん

どのスタッフさんも
明るくてちゃきちゃきしてます。

FotoJet (8)
お待ちかねの別注
『とちぎ和牛の霜降りトロ握り』

すりたてのワサビと
お塩をパラリと振って、、、


うまーーーい
(*≧ω≦)


とろけるようだわ・・・

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石川県直送~本日のお造り~

おお~(・ω・ ) 
盛付けがシンプルで
今っぽくなってる

FotoJet (9)
ホウボウ アジ 鯛 〆サバ
甘海老 金目鯛 イワシ
など7種類


前回もその鮮度に驚きましたが
変わらず、新鮮

イワシの小骨がすごくて
噛むとバリバリいうのはご愛嬌
(^▽^;)

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このあたりで
お釜に点火。

炊き上がりまで
30分ほどかかるそう。

たのしみ~( ・´ω`・ )

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とちぎ和牛サーロインのセイロ蒸し

うわ~((・´∀`・))
これまた見事な霜降り

肉好きの連れ、歓喜
(*≧ω≦)

FotoJet (10)
ものの数分で蒸し上ります。

ポン酢や胡麻だれにつけて・・

あ~~うまい(*´Д`*)

とちぎ和牛、好きだわー

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ごぼう饅頭

お品書きからは
想像できないビジュアル

どこがまんじゅう?(・ω・ ) 
と思ったら

みたらし餡の中に
牛蒡入りの葛饅頭が浮かんでます

ワサビたっぷりでも
餡が包んでくれるので
ぜんぜんツーンとしない

FotoJet (11)
春野菜と桜海老の味噌グラタン

わーい、洋皿好きです
(* ´ ▽ ` *)

スナップエンドウや新じゃが、
新玉葱などお野菜たっぷり

桜海老とチーズが良いわあ

ワインがすすみます

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ふじやパパの自家製米
アサリとアスパラの炊き込みご飯


蓋を開けた時の
なんとも言えない良い香り

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ずんだ湯波の赤出汁、
香の物も運ばれてきます。

炊き込みご飯はアサリの出汁が
たっぷり染み込んでて
おいしい。。

少し柔らかめですが
水分をたっぷり含んだ
もっちりしたお米

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ほうじ茶とおしぼり。


程なくして
太陽のように明るい
女将の登場です
(近くの席から声が聞こえてたので、来るのはわかってたけど)


昼間の停電を侘びつつも
元設備屋さんだったご主人(ふじやパパ)が
すぐ直してくれたこと、

姉妹宿「楓音」の方に泊まっても
結局は「ふじや」に戻ってくる人が多いこと、

など盛大にお話になられ、
やや圧倒される我々


でも楓音のほうも素敵そうですね~
と興味を見せたら

キラーンと目が光り
(ワタシにはそう見えた)

「あっちは川沿いでね~」
「景色もいいし、お部屋もゆったりしてるの
「同じ板長だけど、お料理の内容も違うのよ~


と、推しモードスイッチがオンに


その後は常連さんの話を
面白可笑しく語ってくれて
風のように去っていった。。

この女将の存在によって
良くも悪くも
アットホームさを感じられる
宿なのかもしれませんね~

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杏仁ブリュレとフルーツ

このブリュレが
ねっとり濃厚でおいしかった


隣席でまた
会話に花を咲かせてる女将の声が
聞こえてきます。


どうやら相手は常連客らしく
とても親し気。

「ご飯、残ってるならおにぎりにしましょうか~?」

と聞いてました。


我々も少しご飯を残してたので
そのうち聞かれるのかなあと
思ってましたが
結局スルー(;^ω^)

常連だけのサービスなのかな?



ふじやさん、5年ぶりのお夕食は
お肉の美味しさが印象に残りましたが
全体的に大人しめになったというか、、
前回ほどの感動は
なかった気がします。

5年の間に我々の
宿経験値が上がった影響なのか
実際の食事内容の変化なのか
一概にはわかりませんが

これが再訪の難しさなのかなーと
思ったんでした



次回の朝食・感想編でラストですー


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限定3室の大人の隠れ宿 ひやま 夕食 ③


夕食の時間は決まっていますが
「大体18:00ぐらい」とアバウトでした

準備ができると
お部屋に知らせてくれます。
(たしか、18:15ぐらいだった)

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3室のうち
2室は個室の食事処、
1室はお部屋でいただきます。

我々はテーブル席が良かったので
「個室食事処確約」のプランを予約しました。

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お品書き。

名物の
"じょうよ蒸し"が楽しみです~

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食事はご飯とデザート以外、
ほぼ用意されてます。

ご家族で切り盛りされてるので
一品ずつ提供するのは難しいのかもね

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プラン特典の
自家製梅酒

炭酸割でスッキリ

FotoJet (8)
ドリンクメニュー。

ビールの中瓶450円、
ソフトドリンク210円~、
地酒が400円~と良心価格

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ワインリストが
思いのほか充実

グラスで700円~
フルボトルで3000円台~あります

ワイン好きにはうれしいわあ

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斎藤さんのフルーツトマト
蟹身と黄身酢


一気出しだと
どれからいただくのか迷いますが
一番目を引いた前菜から

甘味の強いフルーツトマトに
まろやかな黄身酢がよく合います

うまし(´ω`★) 

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独活とうるいの蕗味噌がけ

シャキシャキの独活の
食感が良いですー

蕗味噌は甘めな中に
微かな苦味が絶妙

FotoJet (10)
長いお皿に盛られた3種。
左上が黒芋の薄衣揚げ
右上が梅大根
そして下が和牛の柚庵焼き

柚庵焼きは細く切った牛蒡を
お肉で巻いてあり
ネギと海苔を乗せたもの

これがまた、
冷めても美味しいように作られてて
連れの一番のお気に入り

連れ「これならあと10個はいける


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梅の翡翠煮

とっても上品な甘さ

箸休めにいただきました。

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帆立の燻製クリームチーズ

絶対おいしいやつね
(。´∀`)ノ


半生の燻製は
さっくりした歯ごたえがあり
程良い塩気のワインどろぼう

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オーガニックのロッソ、フルボトルを投入
(たしか3500円ぐらい)

やや渋味ありですが
ちびちびいけて良かったです


お料理の説明は
最初に案内された時や
お酒やお水を運んでくれた
若女将(娘さん?)が
1品ずつ丁寧にしてくれます。


感じの良い人柄が
全身から滲みでてる方で
大変好感を持ちました( ・´ω`・ )


終盤に挨拶にいらした
ご主人も同じように好印象


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お造り
プレミアムヤシオマスと鮪、烏賊

めっちゃ厚切りなマスですが
口に入れると、とろけるよう。。

中トロの鮪も烏賊も
鮮度が良さそう

しっかり吟味されて
仕入れてるのだと思います

FotoJet (11)
日光湯波

"湯葉"は一重に引き上げますが
日光の"湯波"は串などさして
二重にすくいあげる製法らしいです。

なので、皮が厚めで
しっかり食べた感あり

繊細な湯葉も良いけど
ワタシはこちらのほうが好みですー

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お楽しみの 
じょうよ蒸し

上部は出汁のきいた銀餡、
下部は自然薯をおろしたとろろ。

具材は季節によって変わるそうですが
この時は、海老・鮭・百合根・キクラゲなど


見た目は茶碗蒸しに似てますが
お味は全く別物

とろろ好きの方には
たまらん一品だと思います

うまーー((・´∀`・))

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日光HIMITSU豚の治部煮

初めて聞く豚肉ですが
栃木のブランド豚だそう

噛まずとも飲みこめそうな
柔らかさ

お出汁もすごく上品で
美味しい。。

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筍ごはん 
アサリの潮汁


この筍ご飯も
良い加減の炊き具合で
美味しいのですが・・・

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一緒に出された
自家製沢庵の美味しさにびっくり
(*゚Д゚*)


市販品のように
変な甘さや雑味がなく
純粋に大根の甘さと塩気を堪能できます


あまりに美味しいので
図々しくお代わりをお願いすると

「いくらでもどうぞ~

と、たくさん切ってくれました

連れと競うように食べて
あっという間に筍ご飯も完食

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ちなみに自家製沢庵は
毎年この時期に
1本300円で販売してるそう。

当然、購入。
( ̄‥ ̄)=3 


お漬物好きの方、
見かけましたらぜひ~

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デザートは
自家製わらびもちで
さっぱりと



プロの懐石料理とは違うけど
素材にこだわって
丁寧に作られた美味しいお料理を
いただけました


自家製の家庭料理を出す宿は
結構あるけれど
ハズレ無しで
すべて美味しい物を出せる所は
案外少ないのでは?


これならファンが多いのも納得だわー
(*´∀`)


今回はスタンダードな夕食だったので
ボリュームはそこそこ。
(我々はご飯と沢庵で満腹になってしまいましたが

健啖な方やお肉が好きな方は
とちぎ和牛ステーキ付きプランなど
選ばれると良いかもです



次回の朝食・感想編でラストですー


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FotoJet (8)




リゾートイン霧降プラザ 夕食 ③


夕食は18:30から
レストラン「仔鹿物語」でいただきます


浴衣OKですが
ビジターの方もたくさん利用されるので
宿泊者なのが一目でわかります

我々は寒がりなので
洋服で行くことにしましたが
気楽に行きたい方は浴衣で

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時間ぴったりに行くと
スタッフさんが席に案内してくれます。

ベテランらしき年配男性スタッフさんが
にこやかに挨拶してくださり
軽く雑談


失礼ながら
ビジホ的な客室や
卓球台がある施設とは思えない
品のあるレストラン

BGMはクラシック

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ワインがディスプレイされた棚に
ココファームの「農民ロッソ」を発見

後でいただこう~
(もちろん裏から温度管理された物が提供されます)

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夕食のコースメニュー

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最初の一皿は・・

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~シェフ特製季節のオードブル盛り合わせ~
パテ・ド・カンパーニュ
カリフラワーのムース
彩野菜のテリーヌ
たらこのタラモ 蛸のマリネ


ふんわりなめらかな
カリフラワーのムースには
紫芋と林檎のチップが添えてあります。

野菜のテリーヌや
パテも美味しくて
ワインが欲しくなる

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ドリンクメニュー。

日本酒やビールもありますが
やはりワインが中心です

農民ロッソ(赤)かドライ(白)を
フルボトルで、、
と思ったらなぜかハーフとグラスしかない

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悩んだあげく
スパークリングのハーフを注文。

農民ロッソは
後でグラスでお願いしよう~

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日光ゆば入りミネストローネ

パンも入って具沢山

酸味に弱い連れもOKな
やさしいミネストローネ

ゆばって何にでも合いますね~

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日光金谷ホテルベーカリーのパン

これも楽しみでした~

1つはフランスパンで
中がふわふわ
もう1つのロールパンは
ほんのり甘さがあります

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バターは薄切りで
塗りやすい

パン、おかわりしました

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スズキのポワレ黒オリーブとアンチョビソース

皮がパリパリ

縁にあしらった
アーモンドの食感も良いです

アンチョビがきいたソースもおいしい
(´ω`★) 

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農民ロッソ投入

グラスで850円だったかな

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牛フィレ肉のステーキ
ソース・ヴァン・ルージュ


ドカンと迫力のステーキ

150~200gぐらいありそう。

深い味わいのボルドーソース

付け合わせはポテトミルフィーユ。

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上手に焼けてます

脂身がすくなく
肉肉しい


ジューシーさには欠けますが
赤身が好みなワタシは気に入った

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~特製デザート~
ガトーショコラ
自家製バニラアイス
フルーツババロア


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ババロアは固めで
牛乳姜のようなかんじ。

ガトーショコラがめっちゃ濃厚で
うまーーい(*≧ω≦)


FotoJet (13)
食後にコーヒーと紅茶

どちらも
各席に大きなポットで注いでくれて
おかわりも聞いてくれます。
合理的


斬新さはないけど
オーソドックスなフレンチが
どれも美味しくて大満足
((・´∀`・))



ステーキのボリュームが
すごかったなー

あれで採算とれるのだろうか?

デザートの盛り合わせも豪華で
スイーツ欲も満たされ
ホクホクとレストランを後にしたんでした



次回の朝食・感想編でラストですー



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