夕食は18：00からと
決まっていたと思います
個室の食事処でいただきます。
周囲の音は結構ダダ漏れなので
お隣の会話が聞こえたりしますが
我々は気にならず
着席すると
すぐにスタッフさんが現れ、
館内の停電のお詫びに
ワンドリンクサービスしてくださるとの事
あらー
では遠慮なく・・(￣ｍ￣〃）
連れは樽生ビール
ワタシはオレンジジュースを
お品書き。
5年前は確か
イケメン板長の写真入りでしたが
デザインを変えたみたい
前回は何かのセールで予約したので
豪華なコースプランでしたが
今回はスタンダードな夕食コース。
なので・・・
前回、美味しくて感動した
『とちぎ和牛の霜降りトロ握り』
を別注しておきました
ヾ(o´∀｀o)ﾉ
（ついでに馬刺しも）
前はこれが2人で4貫ついた
大盤振る舞いコースだったのよね
お腹がはちきれそうだった記憶があるので
2貫ぐらいがちょうど良いでしょう
食前酒～栃木の梅酒～
素敵なグラス
濃い目で、美味しい梅酒でした
ホタルイカの白和え
酢味噌和えが定番ですが
白和えは初めて
合うような合わないような？
これは好みが分かれるかも。
四季味亭～季節の前菜～
もずく酢 白身魚人参ドレッシング
牛しぐれ煮 湯波
海老真丈 滑子の塩麹和え
菜の花白胡麻味噌
湯波が甘い味付けで意外
すっぱーいもずく酢、
連れから譲渡される。
（連れは酸味が苦手
）滑子や菜の花、とても美味しく
お酒のアテに
惜しむらくは
牛のしぐれ煮が脂ばかりだったこと
ドリンクメニュー。
ビール、焼酎、日本酒、ワイン、
大変充実してます
ビールはフリードリンクでも
十分いただいたので・・
ルバイヤートの白を投入
ボトルは3000円～
グラスは700円～と
頼みやすい価格設定
はまぐりのお吸い物
春キャベツと筍入りで
はまぐりが美味しい～
しょっぱすぎず、上品
ここで別注の『馬刺し』登場
牛と違って重たくないし
全く臭みもないので
2人でペロリと
そういえば各席に
呼びボタンがあるので
スタッフさんを呼ぶのも楽ちん
どのスタッフさんも
明るくてちゃきちゃきしてます。
お待ちかねの別注
『とちぎ和牛の霜降りトロ握り』
すりたてのワサビと
お塩をパラリと振って、、、
うまーーーい
（＊≧ω≦）
とろけるようだわ・・・
石川県直送～本日のお造り～
おお～（･ω･ ）
盛付けがシンプルで
今っぽくなってる
ホウボウ アジ 鯛 〆サバ
甘海老 金目鯛 イワシ
など7種類
前回もその鮮度に驚きましたが
変わらず、新鮮
イワシの小骨がすごくて
噛むとバリバリいうのはご愛嬌
(^▽^;)
このあたりで
お釜に点火。
炊き上がりまで
30分ほどかかるそう。
たのしみ～( ･´ω`･ )
とちぎ和牛サーロインのセイロ蒸し
うわ～((・´∀｀・))
これまた見事な霜降り
肉好きの連れ、歓喜
（＊≧ω≦）
ものの数分で蒸し上ります。
ポン酢や胡麻だれにつけて・・
あ～～うまい(*´Д｀*)
とちぎ和牛、好きだわー
ごぼう饅頭
お品書きからは
想像できないビジュアル
どこがまんじゅう？（･ω･ ）
と思ったら
みたらし餡の中に
牛蒡入りの葛饅頭が浮かんでます
ワサビたっぷりでも
餡が包んでくれるので
ぜんぜんツーンとしない
春野菜と桜海老の味噌グラタン
わーい、洋皿好きです
(* ´ ▽ ` *)
スナップエンドウや新じゃが、
新玉葱などお野菜たっぷり
桜海老とチーズが良いわあ
ワインがすすみます
ふじやパパの自家製米
アサリとアスパラの炊き込みご飯
蓋を開けた時の
なんとも言えない良い香り
ずんだ湯波の赤出汁、
香の物も運ばれてきます。
炊き込みご飯はアサリの出汁が
たっぷり染み込んでて
おいしい。。
少し柔らかめですが
水分をたっぷり含んだ
もっちりしたお米
ほうじ茶とおしぼり。
程なくして
太陽のように明るい
女将の登場です
（近くの席から声が聞こえてたので、来るのはわかってたけど）
昼間の停電を侘びつつも
元設備屋さんだったご主人（ふじやパパ）が
すぐ直してくれたこと、
姉妹宿「楓音」の方に泊まっても
結局は「ふじや」に戻ってくる人が多いこと、
など盛大にお話になられ、
やや圧倒される我々
でも楓音のほうも素敵そうですね～
と興味を見せたら
キラーンと目が光り
（ワタシにはそう見えた）
「あっちは川沿いでね～」
「景色もいいし、お部屋もゆったりしてるの
」「同じ板長だけど、お料理の内容も違うのよ～
」と、推しモードスイッチがオンに
その後は常連さんの話を
面白可笑しく語ってくれて
風のように去っていった。。
この女将の存在によって
良くも悪くも
アットホームさを感じられる
宿なのかもしれませんね～
杏仁ブリュレとフルーツ
このブリュレが
ねっとり濃厚でおいしかった
隣席でまた
会話に花を咲かせてる女将の声が
聞こえてきます。
どうやら相手は常連客らしく
とても親し気。
「ご飯、残ってるならおにぎりにしましょうか～？」
と聞いてました。
我々も少しご飯を残してたので
そのうち聞かれるのかなあと
思ってましたが
結局スルー（；^ω^）
常連だけのサービスなのかな？
ふじやさん、5年ぶりのお夕食は
お肉の美味しさが印象に残りましたが
全体的に大人しめになったというか、、
前回ほどの感動は
なかった気がします。
5年の間に我々の
宿経験値が上がった影響なのか
実際の食事内容の変化なのか
一概にはわかりませんが
これが再訪の難しさなのかなーと
思ったんでした
次回の朝食・感想編でラストですー
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