うひひの日。*:.。☆..。.温泉宿泊レポ*:.。☆..。.

伊豆・箱根を中心に『ステキ』と思える旅館やホテルを訪問した記録です。宿選びのヒントになれば幸いです。 ※ブログ内記事や画像の転載・転用禁止  当サイトはプロモーションを含みます。                                                                                      

【箱根の宿】夕食

養生館 はるのひかり 夕食 ③


夕食の時間はチェックイン時に
18:20からと決定

この日は満室だったので
少しずつずらしていたようですが
基本は18:00前後なのだと思われます。

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てくてくと4Fから降りて
外廊下を右奥へ

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「食事処 楽庵」

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おひとりさまゾーンと
二人用と分かれているので
それぞれ気兼ねなく食事できます
(お二人様は半個室っぽい席に案内されてた)

おひとりさまは
長テーブルのカウンター席か
二人掛けの席を利用。

窓際がステキだったけど
ワタシが来た時は埋まっていたので
室内側の二人掛けに着席

BGMは穏やかなピアノソロ

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お品書き

はるのひかりさんの夕食は
500kcal未満。



カロリーだけで言うと
ダブルモスバーガーぐらい?

ひもじい感じにならないかしらと
心配してましたが・・

全くの杞憂だったんでした
(´ω`★) 


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最初のセッティング。

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ドリンクメニュー。

普通にお酒飲めるのねー

温かいお茶やお水は
いつでも持ってきてくれます。

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裏面に
自家製の果実酒や
自家製シロップのメニューあり。

金柑サイダーとか
おいしそう

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温かい物は出来次第
運ばれてくるそうなので
まずはサラダを

畑のごちそうサラダ
・玉葱 レタス はつか大根 ブロッコリー
人参 からし菜 パプリカ 水菜
さつま芋と林檎のマッシュ
←すんごく美味しい

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自家製胡麻ドレッシング

これが全然甘くなくて
胡麻の香りが口いっぱいに広がる
絶品ドレッシング

サラダ自体も美味しいですが
これをかけていただくと
箸が止まらない

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養生館の胡麻豆腐

定番料理かな?

胡麻のザラっと感を
あえて残した素朴なお味

出汁まで残さずいただきます

FotoJet (10)
豆乳仕立ての醍醐碗
・ホウレン草 人参 玉葱


やさしいけど
しっかりコクのある
おかずスープ

ご飯と一緒にいただきたいので
全部飲まずにとっておきます。

FotoJet (3)
野菜のみそ煮込み
・小松菜 大根 人参
白菜 原木椎茸 蒟蒻 豆腐


味が濃そうな色ですが
意外にあっさり

自家製のお味噌が
滋味深く・・
身体にしみわたるわあ

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大根おろし餅のあられ揚げ
・秋茄子 エリンギ 葱


おお~
揚げ物もあるのね(*´∀`)


やわらかい大根餅に
あられをまぶして揚げたもの

カリもち食感の大根餅に
極上の出汁餡がからんで
えもいわれぬ美味しさ(*´ェ`*)



これがメインの位置づけかしらね?

おかわり欲しくなるわあ

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大根葉のピリ辛煮

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各席に
自家製旨辛味噌と
少塩のごましお。

好みでちょい足しできます。

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微発芽玄米ごはん

わーい((・´∀`・))
玄米ごはん大好き


プチプチ、もっちりで
とても美味しい


塩少な目のごましおをかけたり
とっておいた豆乳碗で
いただきます


玄米ごはんは
1杯おかわり可能

もちろんいただきました

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豆乳寒天

500kcalの献立に
デザートがあるのが驚き

卵不使用の
さっぱりした寒天で
ほんのりした甘さがうれしい

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お茶をいただいて
ごちそうさまでした


心配していた
物足りなさは全然なくて
不思議な満足感。。(●´ω`●)


よく咀嚼して食べるし
栄養たっぷりの
こだわり食材を使ってるから
満たされた感じがするのかしら


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追加メニューで
奴麻婆豆腐あり。

再訪したら
食べてみたいですー

FotoJet (15)
連泊の人用に
昼食の用意もあり。
(2023年現在は1000円(外税)に)

数量限定のようなので
希望される方はお早目に。

━━━━━━━━━━━━

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おやつやおつまみなど
食べ物・飲物の持ち込み自由です。

食事の少なさを心配して
連れが持たせてくれたポテチと
途中で買ったおやつのチョコアソート。


夜に少しチョコ食べましたが
空腹を感じることはなかったなー

不思議です(・ω・)

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大浴場入替前に
せっせと2Fに通い

深い眠りの底へ。。


次回の朝食・感想編でラストですー



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FotoJet (8)

箱根パークス吉野 夕食 ③


夕食は18:00~19:00の間で選択

ワタシは18:30にお願いしました。

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ダイニング「いち井」

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最近リニューアルされたのかしら?
ザ・旅館な食事処を想像してましたが
思ったよりモダンな空間

しずく型の照明がかわいい

2名席のソファー側に
案内されました。

FotoJet (6)
お品書き。

細かく書いてくれて助かる~

FotoJet (5)
さらに裏側には
それぞれのお料理の説明あり。

ほうほう・・(´ω`★) 
これは楽しみ

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最初のセッティング。

左上のは1人用釜炊きご飯。

時間がかかるそうで
着席と同時に着火されます。

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前菜

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柿の器は鮪の時雨煮
左下は里芋田楽 
サーモンチーズポテト
銀杏丸十蜜煮
右下は切り昆布大根煮

時雨煮と
ねっとりした田楽が美味しい

FotoJet (1)
ドリンクをチェック。

日本酒飲み比べセット
700円て安くない?

FotoJet (2)
ワインもフルボトルで2800円は
お安いなあと思ったら・・

FotoJet (3)
(※クリック後に拡大できます)
1900円~あるみたい。

グラスワインは500円、
ソフトドリンクは300円と
良心価格

FotoJet (10)
今日は連れがいないので
お酒はやめて
林檎ジュースを注文。

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お造り
鮪 勘八 甘海老 

歯ごたえのある勘八、
天海老もとろっとして
美味しい

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小鉢
長芋と茸の琥珀寄せ
つるつる若芽


生姜のきいたお出汁で
するする入る

FotoJet (12)
炊合せ
茄子饅頭と鰻の銀餡
紅葉麩 丘ひじき


やさしい銀餡に
茄子饅頭がよく合います。

ちょこっとだけど
鰻もうれしい

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蒸物
豚角煮のおこわ玉〆
柚子胡椒餡


これうまーー
(=゚ω゚)ノ


とろとろの角煮と
茶碗蒸しって最高の組み合わせ


下の方におこわが入って
ボリュームあります。


茶碗一杯食べたいわあ

FotoJet (14)
焼物
紙に包まれた状態で登場。

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蟹と旬菜の奉書包み味噌焼き
ペリペリ開けると、、
蟹 玉葱 貝柱 里芋
人参 しめじ きぬさやなど


甘じょっぱい味噌は
ご飯が欲しくなる

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焜炉
国産牛陶板焼き
舞茸 パプリカ キャベツ 


FotoJet (19)
下の方に入ってたバターが溶けて
食欲そそるかほり(´ω`★) 

お肉は下味ついてますが
適宜ポン酢につけていただきます。

柔らかく適度にジューシーで
うまうま~

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釜炊きごはんは
御殿場産のコシヒカリ

ふっくら(*´∀`*)

1人でも炊きたてをいただけるのは
嬉しいですー。

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赤出汁 香の物2種

ご飯は自分のタイミングで
いただけるので
陶板焼きと味噌焼きと一緒に

FotoJet (21)
デザートは
りんごゼリー
ティラミス メロン


ふるふるのゼリー
さっぱりして美味しかった

ティラミスは普通でしたが
洋菓子があるのはナイス

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ぱくぱく食べたので
1時間ちょいで完食。

ほうじ茶でほっこり


過大な期待はしてませんでしたが
品数十分、使ってる食材も豊富で
満足な内容


角煮とおこわが入った
茶碗蒸しが秀逸でした



そして配膳ペースも
ゲストによって変えているようで
1人利用でも間延びすることなく
運んでいただけたのが好印象



朝食編につづきますー


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FotoJet (8)

箱根仙石原虎乃湯 夕食 ③


夕食は18:00か18:30から

我々は遅い方でお願いしました

FotoJet
1F奥の食事処へ

いよいよお目当ての
しゃぶしゃぶ~(。´∀`)ノ


予約したプランは
「牛・鶏・豚3種食べ尽くしコース」です

FotoJet (1)
窓側のテーブル席に
案内されました。

4人掛けなので
広く使えて良いわ

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しゃぶしゃぶ用のお鍋と
前菜がセッティング済み。

着席すると
お鍋に火をつけてくれるので
煮立つまで
前菜をつまみにお酒でも・・

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ビール500円~
日本酒、ウイスキー、焼酎あり。

ワインはグラス500円と
ハーフボトル1500円の赤白。

種類は少ないですが
小さな宿なので揃ってる方かな

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ジェンティモン・ブランのハーフボトル

アサヒビールが輸入してる
フランス産のテーブルワイン

これといって特徴ないけど
スッキリ辛口で飲みやすい

FotoJet (3)
前菜6種

これが意外に
手がこんでるのです

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くらげ チャーシュー 南瓜サラダ
白身魚の甘酢和え 長芋 
ブロッコリーとクリチ


どれも薬膳っぽい
本格的な風味が感じられて
とてもおいしい


連れ「へーレベル高いね」
「チャーシューのタレ、うまーい


FotoJet (5)
これもうまい、あれもうまいと
つまんでる間に
お鍋が沸いてきました。

昆布出汁なのね

FotoJet (7)
どーーん

相原精肉店さんの
お肉が登場

左が豚、右が和牛ですが
圧巻のボリューム

「えこんないいお肉なの?
「いくらでもいけそう



・・・正直ワタシも
びっくりしました(・ω・ ) 

お安い料金なので
ファミレスしゃぶしゃぶ的な物かと。

FotoJet (6)
つけだれと薬味。

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ラー油入りのポン酢と胡麻だれ。

胡麻だれは
甘くない大人味で我々好み


ただ、ラー油が
若干苦手なワタシは
スタッフさんに伝えると、、

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すぐに普通のポン酢も
用意してくれました

辛いの好きな連れはラー油入りが
好みに合ったみたい

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白菜もたっぷり。

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マロニー的なのと
エノキ・椎茸と葉野菜。

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あとはもう、、

ひたすらしゃぶしゃぶ
(*≧ω≦)



お肉、やわらかくて
とろけるよう・・


牛・豚どちらも美味しくて
箸が止まらない~


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御殿場地鶏

「インカのめざめ」という
ジャガイモと一緒に
バルサミコ酢で仕上げてあります。

食欲そそる香草のかほり

芋が甘い(´ω`★) 

そしてぷりぷりの地鶏

これまたうま~~い

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赤のハーフボトル投入

まだまだいけるわよ
( ̄‥ ̄)=3 
ってことで、、


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和牛おかわり~
(。´∀`)ノ


2皿目、3皿目になっても
まったくクオリティが落ちない
霜降りのお肉に感涙
( ;∀;) 

肉好きの連れは
5皿以上いってたと思います

相原精肉店の高級肉が
食べ放題なんてスバラシイ


※しかしここで
ちょっと残念なお知らせ
2022.11現在は
牛しゃぶ追加800円
豚しゃぶ追加400円
に変更されたようです。


物価高騰なので
仕方ないですが
それでもあのお肉を安価に
いただける宿は貴重


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お肉はもちろん嬉しいですが
野菜をたっぷりいただけるのも
ワタシ的には高ポイント

途中でお出汁を足してもらって、、

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ワタシだけご飯をもらい
(連れは肉に集中するためご飯省略

お肉や野菜と共に
もりもり完食

もっちりした
美味しいご飯でした

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デザートに
葛餅とバニラアイス。

お肉のあとは
さっぱりと

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しゃぶしゃぶ中心なので
スタッフさんのサーブは少なく
お水やお茶もセルフ。

コーヒーもあったので
食後に注いでる方が多かったです


シンプルなコースながら
前菜もお肉も質が高いので
我々は大満足
(*≧ω≦)


すき焼きコースもあるようですが
上質なお肉を堪能するなら
やはりしゃぶしゃぶが
良いのではないかな~


お腹をさすりつつ
部屋に戻ってしばし休憩


一度お大浴場にいってから、、

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ラッキィズカフェさんで
入手していたケーキで
スイーツタイム
(フォークなどは貸していただきました)

フランボワーズと
金時ロールケーキを
連れとシェア。
(と言ってもほぼワタシが食べてますが)


ああ至福(´ω`★) 


次回の朝食・感想編でラストですー



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FotoJet (8)

2020 湯屋 やまざくら 夕食 ③

※【都民割】6/10正午以降にスタート!
追記しました

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さあ期待ふくらむ
お夕食です(。´∀`)ノ

FotoJet (26)
ダイニングは本館2Fにあり
例の急角度の階段を上がってきます
(「はなれ」の宿泊者は1Fのラウンジでいただけるようなので、階段を避けたい方にはおすすめ)

時間は18:00の
一斉スタート

FotoJet
一番奥まった席へ


前回は厨房との出入口の黒板に
その日のお品書きがあったんですが・・
今回は見当たらず
(やめちゃったのかなあ、大体の流れがわかって便利だったのに)


なので、料理名はテキトーです。

FotoJet (2)
最初のセッティング。

FotoJet (3)
梅酒で乾杯

甘さ控えめで
あっさり

FotoJet (4)
ゴボウや根菜の揚げチップス。


おお(*´∀`)
キミは見覚えあるぞ

黒酢のソースが
パリパリした野菜チップに合うのよね~

中盤まで手元に置いて
ちびちびとつまんでました。


着席するとマダムが
挨拶に来てくれたんですが・・

FotoJet (1)
突如、ガラスのお皿を
しゅごーーーっと火炙り
(*゚Д゚*)

FotoJet (5)
サーモンの表面が
軽く焼かれました。

FotoJet (12)
割ってみると
中にはクリームチーズと
アボカド。

この組み合せが
美味しくないわけない
(*≧ω≦)


半生なサーモンも
いい感じです~

FotoJet (6)
こうしちゃいられない
(。・ω・)ノ゙

美食のお供を決めなくては・・


ドリンクメニューは
そこまで種類はありませんが
ビール・焼酎・日本酒・ワイン・果実酒と
一通り揃ってます


しかし我々は
ワインのフルボトルが定番なので
3000円のハウスワインっぽい白か
勝沼醸造のか2択。

FotoJet (7)
マダムにもすすめられて
勝沼醸造の方にしました。
(アルガブランカ クラレーザ 4900円)

辛口でスッキリしてますが
我々は少し
物足りなさを感じたかも?


ま、何だかんだ言っても
飲み干すんですが

FotoJet (9)
クリーミーな豆乳スープ

中にコンソメジュレと黒酢。

そうっと
混ぜるようにしながら
いただきました

FotoJet (10)
(*゚Д゚*)
早くも
クレソン蕎麦の登場



もうね、
これを食べにきたような物ですから
(*≧ω≦)

感動の再会です~

FotoJet (11)
夢中で箸を動かす我々

そういえば連れも
このクレソン蕎麦が気に入って
しばらくスマホの待ち受けにしてたなあ


ガーリックとアンチョビ?
香味の強い何かと油を混ぜた
異常に美味しいタレ

瓶で販売してくれないかしら


以前は3シーズン蕎麦で
冬だけクレソンしゃぶしゃぶに
してたそうですが
現在はオールシーズン蕎麦になったようです

皆さんもきっと
これ目当てなのでしょうね~

FotoJet (13)
一見なんだかわかりませんが・・

FotoJet (14)
混ぜてみると
寒ブリのお造り

刻んだ長芋や茗荷、
マダム特製のポン酢でいただきます。


いつもながら
おいしい(´ω`★) 

FotoJet (15)
餡のかかった蒸し物。

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聖護院蕪おろし、
海老や揚げ餅など入ってます。

ほんのり柚子が香って
出汁餡もうまいー
( ;∀;) 


涙を流しながら
食べてるうちに、、

FotoJet (17)
次のお皿がまた火炙り
(;^ω^)



マダム、
最近はバーナーがお気に入り?

演出を考えてかしら?
炎を多用なんでした。

FotoJet (18)
炙られて
てりてりになったローストビーフに
素早くかけられた
青胡椒醤油(と少量のオリーブオイル)


これまたうまい~(*´Д`)

口の中で溶けてなくなるよう。。


そこそこサシの入ったローストビーフは
そのままよりも
炙った方が美味しいのね

覚えとこー
φ(・ω・ ))

FotoJet (20)
お鍋の登場。

大胆な柄がステキ

FotoJet (19)
火を点ける前。

FotoJet (21)
煮立てた後。

野菜と魚介がたっぷりの
アヒージョ

FotoJet (22)
蛸やアサリ、
野菜の旨味もたっぷり

少しピリ辛で
塩気が強めなので
ワインが空になりそう


っていうか・・

もうお腹がはちきれそう
(・∀・;)


FotoJet (23)
かなり大きなお椀

開けてみると・・

FotoJet (24)
鯛茶漬け


運ばれてくる前に
ご飯の量を聞かれたので

ワタシは小盛り、
連れは大盛りで。


鯛は浸けてあり
塩気があるので
お出汁は薄め。


アヒージョの後で
正直お腹がたぽっとしましたが

汁好きの連れは
大歓迎

ワタシの分まで
お出汁を飲み干してました

FotoJet (25)
ほうじ茶と
パンナコッタ。

これも定番ですが
下のほうに
ほろ苦いカラメルソースが隠れていて
変わらぬ美味しさ


あー
満足だわー
(*´∀`)



アヒージョが少し
塩気が強めでしたが
クレソン蕎麦もパンナコッタも
また食べたくなるだろうなあ

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ダイニングを出た所にある
器のディスプレイ。

FotoJet (28)
どれも食洗機は無理そうなので
連れて帰れないけど・・
(販売してます)

あたたかみを感じる
形や色合い

見てるだけで
幸せな気持ちに(´ω`★) 


次回の朝食・感想編でラストですー


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メルヴェール箱根強羅 夕食 ③


夕食の時間は二部制で
①17:30~
②19:30~

のどちらかチェックイン時に選びます。

ワタシは②の遅い方でお願いしました

FotoJet (3)
食事処の2人掛けのテーブル席へ


ワタシと並んだ隣席3テーブルは
すべて女性のおひとりさま

もちろんカップルや
ご家族もいらっしゃいますが
1人利用が多いお宿なのは確か

何の気兼ねもなく
お食事を楽しめます( ・´ω`・ )

FotoJet (5)
箱根膳<梅>のお献立

おそらく一番軽めのコースだと
思います。

FotoJet (6)
先付、お造、煮物など用意されてて
着席したらすぐに食べ始められます。

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銀杏豆腐 クコの実
美味出汁


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筍土佐煮 鶏信田巻き
紅葉麩 アスパラ


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季節の2種盛り
マグロ 帆立



1皿のポーションは少なめですが
お出汁は美味しいし
お刺身の鮮度も良いです

なるべくゆっくり、と思うけど
1人だとつい箸が進んでしまう

FotoJet (12)
ドリンクメニューの一部。

見にくくてごめんなさい

箱根の地ビールや日本酒など
一通り揃ってます。

ワインのボトルは3000円~

連れもいないし
今日はお酒は控えて
自分の時間を楽しむことに
(´ω`★) 

FotoJet (7)
頃合いを見計らって点火される
地鶏鍋

野菜やきのこなど入って
ボリューミー

ゴロっと入った
地鶏が柔らかく
お出汁もおいしかったです

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マナガツオ柚庵焼き

これまた上品な味付けで
安定的においしい

ご飯の時のために
半分ほど残しておきます。

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これは献立にはない
予約サイトの特典
オクラとヨモギ麩

ヨモギは大好物(*´∀`*)
うれしいわあ

もっちりして
ヨモギの風味たっぷり

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野菜饅頭 蟹あんかけ
ドライベジタブル


下のほうに
茄子の煮浸しも入ってます。


へーー(*´∀`)
カリっとした食感の野菜饅頭に
蟹の餡が合いますねえ

これまた美味しい。

P1690695 (Custom)
打胡瓜 花蓮根 菊花
大根 海老 ジュレ酢


ほど良い酸味の酢の物。

合鴨の予定が海老に変わったそうですが
ワタシ的にはその方が良かったので無問題

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〆のごはんのタイミングは
焼魚のあたりで聞いてくれます。

茸ごはん 赤出汁 香の物


赤出汁がしっかり濃い味だったので
これだけでいけそうでしたが
残しておいた柚庵焼き・地鶏鍋と一緒に完食

茸ごはんは半分おかわりです

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デザートの
フルーツケーキ

ほんのひと口ですが
水菓子よりもケーキの方がうれしい


梅コースは普通に召し上がる方なら
ちょうどよいボリュームかと思います。

特別なお料理があるわけではないけど
なんだかんだでこの系列宿は
そこそこ食事がおいしいのよね




さて、満足ではありますが・・・

ワタシには食後のお楽しみが
( ̄m ̄〃)

FotoJet (2)
ロビーで販売してる
自家製ケーキ

2020.1訪問時は
22:00まで購入できたので
ショートケーキを取り置いてもらってたんでした
(部屋付けはできず、現金払い)

FotoJet (10)
うふふー(*´艸`*)

このために
湯上がりのアイスも我慢したのよね。

ロビーのコーヒーも持ち帰り
牛乳を足してカフェラテにして
準備万端

FotoJet (11)
天翠さんのカフェで出してるだけあって
なかなかのクオリティ

お宿で美味しいケーキをいただけるのって
しあわせ(*´∀`)


次回の朝食・感想編でラストですー


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