夕食の時間も
チェックイン時に決めますが
貸切風呂と同じく
早めの時間は既にいっぱい
我々は
20：00スタートになりました
ダイニングは横に長く
テーブルの間隔がしっかり取られてます。
4人掛けテーブルの
角×角に座って・・・
お品書きを確認。
神無月の献立は
松茸土瓶蒸しや
鯛と牛蒡の炊き込みご飯など
秋の味覚
たのしみです～(＊´∀`)
最初に供されたのは
キャロットガスパチョ
ガスパチョと言えばトマトですが
人参は初めて
涼しげな冷製スープですが
2くちぐらいしかないので
しっかり味わえず
もうちょっと飲みたかったな～
（；^ω^）
前菜
グリルかます 鶏松風 金閣寺味噌
蕪昆布巻き 酢取りもって菊
蒸し長芋お浸し シメジおろし和え
蓬麩チーズ
どれも手が込んでて
とても美味しい
ワタシは蓬麩を巻いたクリームチーズが
お気に入り
ただ、まるで
「ミニチュア？」と思うほど
1つ1つが小さめ
松茸土瓶蒸し
まずはお出汁をいただき・・
あ～～
松茸と三つ葉、酢橘のかほり・・
(´ω｀★)
しみるわ～
中に入ってる
金目鯛や栗まで取り出して
残さずいただきました
ドリンクメニュー。
ビールは850円～
ワインはボトル4500円、グラスで850円～
日本酒、果実酒、焼酎、
ウイスキーもあり。
一番充実してたのは日本酒。
こちらでは100mlのワインタンブラーで
提供してるそうです（600円～）
ノンアルコールの
スパークリングワインなどもあり。
今回は予約した一休のダイヤモンド特典に
フルボトルワインがついてたので
白をいただくことに
ジェイコブズ・クリーク「わ」
オーストラリア産のシャルドネ
ふんわり華やかで
口当たりの良いスッキリ感
お刺身なんかに合いそうだわ～
お造り
富士の介（山梨県産）
スマガツオ（愛媛県産）
帆立貝（北海道産）
カジキマグロたたき（静岡県産）
富士の介は
キングサーモン×虹鱒で
脂のバランスが最高
スマガツオもマグロのたたきも
めちゃくちゃ美味しい
刺身醤油と
酢橘のオリーブオイルにくぐらせて
酢橘のオリーブオイルは
売店で見かけたもの。
これが実に良い仕事してた
(=ﾟωﾟ)ﾉ
当然、購入して帰りました
ここでメインイベントの
宝楽蒸しが登場～
スタッフさんが
白ワインをかけると
焼けた石がジュッと湯気を上げます
蒸すこと5分。。
ふくふくと蒸しあがった
ハマグリと伊勢海老ちゃん
するすると殻からはずれる
伊勢海老は肉厚で
食べ応えあり
（いつかの西伊豆、特価プランの伊勢海老とだいぶ違うわあ
）沖縄産の塩やレモン、
さきほどの酢橘オイルおお好みで。
お口直しの
季節のグラニテはザクロ
程良い酸味で
さっぱり
仔牛フィレのロティ
秋野菜
柔らかいフィレのソースは
ハニーマスタードとバルサミコ。
焼いたチーズと共に
お肉はたっぷり4切れあるので
肉好きの連れに1切れ譲渡。
北寄貝 かぼすジュレ寄せ
糸のように細く切った
じゃが芋が意外な組み合わせ
満腹でも
するする入ってしまう
そろそろ満腹になりかけたころ
土鍋でご飯が登場
鯛と牛蒡の炊き込みごはん
香の物と赤出汁
鯛の牛蒡のうまみが
たっぷりしみこんだご飯
うまい～（＊≧ω≦）
デザートは場所を変えて
ラウンジへ移動
ダイニングの奥に通路があり
直接行けるようになってます。
我々はカウンター席へ
ライトアップされた木立が素敵だわあ
紅茶かコーヒーを選択。
この日は2人とも紅茶にしました。
白玉クリーム餡子
最中が付いてたので
アンコを乗せていただきました
上品な甘さで、美味しい
20時に食べ始めたので
食事が終わる頃はもう22時。
次回はもう少し
早めの時間にスタートしたいわ
白雲荘さんのお夕食は
後半から盛り上がった感じ
突出して記憶に残る物はないけど
どれも美味しくいただけたので
料金に見合う内容だと思いますー
テーブル担当のスタッフさんが
すごく明るい方で
興味をそそる説明をしてくださり
演出の仕方も上手
おかげで楽しい夕食になりました
((・´∀｀・))
次回の朝食・感想編でラストですー
【万葉の里 白雲荘の基本情報・予約】
──────────────────────
〖☆宿泊レポ一覧&今後の公開予定〗
＊Instagram＊
