うひひの日。*:.。☆..。.温泉宿泊レポ*:.。☆..。.

グレード問わず(主に伊豆・箱根)行きたいお宿に行ってみました。 旅館の雰囲気が大好きです♪ ※ブログ内記事や画像の転載・転用禁止です。                                                                                      

※温泉旅館宿泊記の見やすい目次は
 [★★宿泊レポ一覧★★] からどうぞ♪

【長野の宿】夕食

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田 夕食 ④


夕食は
17:30~19:30スタートの中で選択

我々は18:30でお願いしました

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時間になったら
1Fのメインダイニングへ

こちらはお子様の利用不可なので
(12歳以下の方は5Fレストランを利用)
落ち着いた、大人の雰囲気


ほとんどがご夫婦や
ご友人同士の2人組。

ゴージャスなお召し物の
女性のおひとりさまも
いらっしゃいました。

素敵。。(=゚ω゚)

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ダイニングの中央にある
水盤のオブジェ。

高級感あふれたダイニングですが

まったく緊張感のないワタシ


なぜだろう?(;^ω^)

今までだったらドキドキして
軽い興奮状態になってたと思いますが
あまりに久しぶりのオーベルジュで
(というか旅行自体が久々過ぎて)
どこまでも平常心。。

お部屋が快適すぎて
リラックスの極みだったから?かな?



おかげでスタッフさんの立ち居振る舞いや
他のゲストの様子などを
つぶさに観察できました


ダイニングはほぼ満席。

スタッフさんの人数も充分で
卒ない対応ですが接客に関しては
個人的に不足を感じた部分もあったので
のちほど書きますね。

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窓際はすでに埋まっていたので
我々は水盤の近くのテーブルへ

FotoJet (17)
まずは
見開きになったメニューを拝見。

料理名はなく
淡々と素材だけを記すのが
最近の流行りなのかしらね

想像をかきたてられますが、
ブロガー的にはメモる事が増えて大変

FotoJet (18)
ドリンクメニュー。

ビールやカクテル

FotoJet (20)
ひらまつと言えば、の
アランミリアの贅沢ジュース

熱海のひらまつでは
ウェルカムドリンクに提供してるようですが
軽井沢では違うようで
少し残念・・

でも他のソフトドリンクも
拘りの物を取り揃えて
充実したドリンクメニューでした

FotoJet (19)
もちろんワインリストも
あると思いますが

連れはもう
ワインと日本酒混合の
5種ペアリングに決めたようなので
見せてもらいませんでした。

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ワタシは
酔わずに食事に集中したかったので
アランミリアの
「葡萄畑のピーチネクター」を

すっごく濃厚

完熟の桃を飲んでいるようですが
甘すぎない絶妙のバランス

世界の星付きホテルが
こぞって採用するだけあるなあ

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連れはペアリング①の
キリッとした白ワイン

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シェフの一品。

メニューにはありませんが

アメーラトマトと
スパークリングワインのムース
上にキャビア


ほほー( ´∀`)
のっけから繊細なあじわい

スパークリングワインのムース、
初めてですー

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うさぎ/人参/土佐酢

なんてウツクシイ・・(=゚ω゚)

FotoJet (21)
人参ペーストの蝶。

白身魚のムースを
兎肉で巻いて
土佐ジュレを乗せてあります

山椒塩で変化をつけつつ・・

これまた複雑で
お口の中が七変化

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ペアリング②は
樽の香りが強め、
2010年の白ワイン。

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鮎/クレソン/プラリネ

わあ~
鮎が川を上ってるような一皿

魅せますねえ(*´∀`)

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天竜川の稚鮎。

緑はクレソンのソース。

添えてある野菜の下に
レバーペーストと胡麻ムース。


とにかく多方面から
いろんな味覚が攻めてくる感じ

一皿のポーションが小ないので
「へえ、こんなお味!」
と思ってもう一度味わおうとしても
もう無くなってるのが
一期一会というか。。(;^ω^)


否応なしに
「味覚を研ぎ澄まさねばっ(。・ω・)ノ゙」
と思わせてくれますねえ


FotoJet (22)
すぐには持てないぐらい
アツアツのパンと
下仁田「神津牧場」のバター。

見事な球体


とっても美味しそうなパンなんですが
ここで1つ問題が(・ω・ ) 


実はこの時ワタシは
歯の治療中でして、、

数日前に
「あまり固いものはNGで」
と伝えておいたのです。


チェックイン時にも
テーブル担当のスタッフさんにも
「承っておりますので、ご安心してお召し上がりください」
と言われていたので
全く不安を感じてなかったのだけど


このパン、
見た目よりも皮が厚く
なかなかハード

そして実は
さっきの香ばしい稚鮎も
頭がけっこう固めで
ヒヤヒヤしながら食べたのよね


連れがスタッフさんを呼んで
次のパンはもう少し
ソフトな物に変えてもらえる?
と聞いたら

テーブル担当の人は
目をぱちくりさせて
「かしこまりました・・
と言って去っていきました(・ω・ ) 


ワタシ「固い物、のレベルが伝わらなかったのかな?
(一応電話で◯◯ぐらいなら平気だけど△△は無理そう、と説明したのだけど)

連れ「いや~、このパン結構皮が固いと思うよ」
「今のところ料理の内容も変えてないみたいだし」
「気をつけて食べた方がいいかも」



ふむー(;^ω^)

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ペアリング③は日本酒で
「佐久の花」という地酒。

御代田は軽井沢というより
佐久に近い場所にあるので
定番セレクトにしたのかも

ワタシは味見してませんが
美味しかったそうですー。

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牛ほほ肉/ジロール茸/朴の葉

最初は包まれた状態なのを
自分で開いていただきます。


「アクセントにクルトンをどうぞ」
と、パラパラ乗せてくれたのだけど
クルトンも結構固い物では?

よけながら食べましたが、
何となくもやっとした気持ちに


牛ほほ肉自体はとても柔らかく、
意外な梅風味がきいて「和」な印象

ジロール茸(アンズタケ)の
甘酸っぱい香りとマッチしてました

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ペアリング④は
2006年物の白で
古酒のようなどっしりした味わい

寝かせた白ワインって
あまり飲む機会がないので
おもしろかった

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ハタ/椎茸/リースリング

ふっくら肉厚のハタに
リースリングワインと和出汁のソース

出汁なのに、ひどく濃厚で
すごくインパクトあり。
ワタシの中ではこれが一番のヒット
(*'ω'*)


見た目地味ですが
おいしかったですー


添えてある根曲がり竹は
おそらく食感を楽しむために
固めに仕上げてあったので
連れに譲渡(;^ω^)

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2つめに出してくれた
全粒粉のパンは
問題なくいただけました

アツアツ、香ばしくて
とろけたバターとよく合う
(*≧ω≦)

連れが
「俺もそっちがいいな~と言って
おかわりは全粒粉パンをもらってました。

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ペアリング⑤

最後は芳醇な香りの赤

ペアリング、
全体的に主張の強いセレクトでしたが
どれもお料理にぴったり
(そしてどれもお高そうだった)

日本酒が挟まれるのも
楽しかったようで
連れはご満悦

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小型肉切り包丁??(゚ω゚;)
かと思ってしまう
しっかりしたナイフが登場。

よーく見ると
作者の名前入り

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鴨/グリーンアスパラガス/山ぶどう

備長炭でじっくり炙った鴨

先程のナイフを入れると
バターのようにスッと切れます


き、気持ちいいかも・・
(*´Д`)
カトラリーって大事なのね~


濃密な鴨肉に
ワインのソース、
山ぶどうのペーストを足しつつ
うまうまといただきました

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ここで魅惑の
フロマージュワゴンがご到着

追加料金になりますが、、
チーズ好きにはスルーできない
(*゚∀゚)


「お好みはございますか?」

と聞かれて

「山羊以外はOKです~

と答えると

端の2つをさっと手で隠して

「ではこちら以外からお選びください」

とニッコリ

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迷いつつも、3種類。

ドライフルーツやナッツなどと
一緒に盛付てくれます。

わーいわーい
どれも美味しい
(*≧ω≦)


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ナッツとフルーツの入った
パンも置いてくれて
大満足

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よもぎ/フロマージュブラン

お口直しのグラニテ。

よもぎと、フレッシュチーズ・・

こんな組み合わせもあるんだなー

しかも美味しい(*゚Д゚*)

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大豆/ホワイトビール/リュバーブ

グランデセール。

細長いルバーブゼリー&チョコムースには
温かいソースが

右上に大豆のアイスと
アラレチップス。

ホワイトビールのエスプーマで
変化をつけながら・・


文句のつけようがない
極上のデザート
(´ω`★) 


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巨大な林檎が登場

上のふたを取ると、、

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プティフール

かわいいー(*≧ω≦)

スイーツ好きは
心が躍りますね

FotoJet (2)
グラスに入ったトリュフショコラ。

半円の巨峰みたいなのは
ボンボンショコラ。

オレンジフリュイに
ベリーチーズタルト。

どれも絶品(*´艸`*)

FotoJet (3)
連れはコーヒー、
ワタシはひらまつハーブブレンドティー
(なにげにお気に入り)


例によって
誰もいなくなり、ラスト組の我々。

3時間ほどかけて
堪能しました~


お料理はとにかく美しく
繊細で複雑なあじわい


意外性のある組み合わせや
和の風味を効果的に使うシェフは
びっくりするぐらいお若い方でした
(最後にテーブルに挨拶に来てくれます)


まあ、我々は庶民舌なせいか
ひらまつさんのお料理はどちらかというと
玄人受けしそうだなあという印象

複雑で凝っているが故、
シェフの意図を汲み取れなかったお料理も
あるのではないかと思います
(スイマセン・・)


そして、、
固い物NGの要望ですが
表面上は応えてくれたかに見えましたが

料理内容に差し替えがほぼなく、
パンもこちらが言わなければ
変更してくれなかった事が
少々残念に感じられました

あと、小菓子をいただくタイミングで
おしぼりを下げてしまうのも
どうかな?と思います。
(手でつまむものだし・・)


まあ、我々も
あの「ひらまつ」なので
さぞかし接客対応も素晴らしいのだろうと
勝手に思ってしまったのよね


全体的には皆さん丁寧だし
本当に「卒がない」サービスでした。

今回はレストランが
ほぼ満席ということもあって
細かい配慮が
行き届かなかったのかもしれませんね

21-08-13-19-39-25-875_deco
ドリンクと追加チーズのお代。

激安宿にも行く我々は
「どこかに1泊できそうだね」と。
( ̄▽ ̄)

んまあ、美食と優雅な時間を
楽しめたので
良いのではないかな~
(´ω`★) 


朝食付きや
素泊まりの方、
お夜食が欲しい方用に
ルームサービスメニューを載せときますー
↓↓

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信州生そばに惹かれてた連れ、
お部屋に戻ったら即気絶

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あとは1人でまったり
お風呂ざんまい~

(*´∀`)

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テラスでぼさーっとしたり
書き物したりして
夜は更けるのでした。。


次回の朝食・感想編でラストですー


【THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田の基本情報・予約】

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酒井屋旅館 夕食 ③


お楽しみのお夕食は
18:30スタート

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1階にある個室の食事処に
案内されます

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お部屋もコタツも
暖められてて、快適


我々は普段はテーブルと椅子派ですが
たまにはこういうのも
親戚のお家に来たみたいで
良いですね(´ω`★) 


ドリンクメニューはなく、
お酒やソフトドリンクは
奥様に希望を伝えると
見繕ってくれます。

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軽すぎない赤で甘くないもの、
とお願いしたら
用意されたのがこちら

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アルプスワインのミュゼドゥヴァン
松本平ブラッククイーン

適度な渋味を感じる
どっしりしたフルボディ

料金を聞き忘れてて、
チェックアウトのお会計で
3000円だとわかりました。

気になる方は
注文時に予算も伝えると良いかもね

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湯葉餡かけ 山葵の花

お品書きはないので
料理名はテキトーです。

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これがまた・・
たっぷり過ぎるほどの湯葉が入ってて
絶妙の美味しい餡と共にいただくと
得も言われぬおいしさ(=゚ω゚)ノ

ワサビの花も食用なので
良いアクセントになってます


湯葉って大体ぽっちりしか出てこず
どこに入ったかわからん・・
ということが多いけど
酒井屋さんでは心ゆくまで堪能できますね~

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鯵のマリネ アスパラ

南蛮漬けのような感じですが
酸味のバランスがすばらしく
柔らかく仕上げた鯵もうまうま

添えてあるアスパラも
スジなど一切なく
パクパクいけます


お料理は出来上がり次第
運ばれてくるので
30分ほどで全てのお皿が並びます。

温かいものが冷めちゃうのが
少し気になりますが
お酒を飲みつつ
色んなお料理をつまみたい人には
良いと思う。

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大根 南瓜 筍の煮物

しっかりと出汁がしみてますが
濃すぎず、上品な味付け

南瓜の飾り切りもウツクシイ

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海老 茸 三つ葉 
栗のお吸い物


これまた、たっぷり

三つ葉の良い香り(´ω`★) 

肉厚の海老や
意表をついた栗がおいしい

胃袋に
お出汁がしみわたります

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お造りは
鯛 鮪 海老

どれも鮮度が良くて美味しい


海が近かろうが遠かろうが
お刺身の美味しさは結局
仕入れルートと目利き次第だなーと
最近よく思う

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ホタルイカの酢の物

中にもずくとナマコ?
が入ってます。

連れは酢の物が
あまり得意じゃないのだけど
これは酸味がきつくなかったようで
「おいしいおいしいと食べてた

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蕗味噌と牡蠣のグラタン

これ、我々のお気に入り

濃厚なホワイトソースと牡蠣に
蕗の薹のかすかな苦味がマッチしてて
おいしかったー(*´∀`)

ワインがすすむわあ

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途中で奥様にお水とお願いしたら

「松本市水道局のお水で良かったら

だって

いちいち面白い奥様


なんでも少し前に
どうしても中目黒にオープンした
コンセプチュアルなスタバに行ってみたくて
ここ(スターバックスリザーブ、出来た時話題になってましたね)
お休みを取って出かけてきたそう。


「どうでした?

奥様「混んでてびっくり!」
「でも店内が洒落てて素敵だった~
「3階ではお酒も飲めるの


と目をキラキラさせて
話してくれた


たぶん我々の両親と同じか
少し上ぐらいのご年齢かと思うけど
新しい物に興味を持って
どんどん出かけていく行動力がすごいなあ

ワタシが同じぐらいの歳になったら
こんなに好奇心を持っていられるかしら

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ここまで
お肉の料理がなかったけど
最後に1品だけ

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玉葱の肉巻き天ぷら

食べやすいように
カットされてます。

うっすら塩が振ってあって
何もつけずとも美味しい

そして、ボリューミー

FotoJet (14)
頃合いをみて
お櫃のご飯と
味噌汁や漬物を用意してくれますが

けっこう、満腹(・∀・;)


連れは普通に1杯食べたけど
ワタシは茶碗半分がやっと


デザートないのが
個人的にはさびしいけど

お料理はどれもおいしくて
満足(*´∀`)



見た目は素朴な
家庭料理なんだけど
味わってみると
紛れもない「プロの味」なんでした



次回の朝食・感想編で
ラストですー


酒井屋旅館
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奥天竜不動温泉 佐和屋 夕食 ③


夕食をいただく食事処は
・個室のテーブル席
・大広間の囲炉裏席

とあって

宿におまかせのプランでしたが

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我々の希望だった
テーブル席の方に案内されて
良かったです

おそらくこの日は
ゲストが3組だけだったので
全員個室になったのだと思う。

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最初のセッティング。

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お品書き。

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ようぞめ酒

って初めていただくわあ

ガマズミ酒?とも言うらしく
ザクロのような赤い実を漬けた
甘酸っぱい果実酒。

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小鉢 おこぎ白和え

「おこぎ」は
長野県南部特有の呼び方の山菜だそうで
栄養価が高いのだそう

歯触りがキュッとして
かすかに苦味がありますが
白和えでまろやかに

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ドリンクメニュー。

種類豊富ではないけど
ビール、ワイン、焼酎、洋酒まで
一通り用意があります

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五一ワインの赤をフルボトルで
4000円ちょい

ライトな辛口。

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お造り
信州サーモン 川河豚


川河豚というのは
ナマズの一種らしく
非常に淡泊で食べやすい

サーモンは程よく脂がのって
安定の美味しさ

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着席した時から
目の前にあるので気になるお肉
(*´艸`*)

キレイなピンクですね~

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『千代幻豚』のしゃぶしゃぶ

日本で唯一、岡本養豚さん
でのみ生産しているマボロシの豚

信州自慢のブランド豚だけあって
上品な脂とやわらかい肉質が最高
(*≧ω≦)

うまいーー


鍋の中に入っていたお豆腐が
絹と木綿の中間?のような
不思議な食感だったのも
印象に残りました

しゃぶしゃぶは
柚子胡椒とポン酢で。

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山女魚の塩焼き

焼き立てが登場

小ぶりですが
骨ごといける絶妙な焼き加減で
身がふわふわ

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ピリ辛のクラゲ
椎茸の練り物


どちらもワインのアテに

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海老彩揚げ 
リンゴ 山独活 蕗の薹
桜塩


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天ぷらと同時に
何故かお釜に火が入り・・

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お品書きになかった
『生蕎麦』が運ばれてきます


自家製の
手打ち蕎麦なのだって

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蕎麦好きのワタシ、歓喜
(=゚ω゚)ノ


釜揚げ蕎麦、うれしい~

天ぷらと一緒にいただく趣向です。

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ゆで過ぎないうちに
アツアツのをつるっと
(* ´ ▽ ` *)


あ~~
うまい~( ;∀;) 


天ぷらの存在を忘れて
夢中で食べきってしまう

茹でたあとの蕎麦湯が
これまた濃厚でうまい

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蒸し物
信田巻き菊花あんかけ


信田巻きは
鶏のひき肉を油揚げで巻いたもの。

やさしい出汁餡で
ほっこり

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ここで、女将が登場

高級そうな和服のお召し物と
ばっちりメイクで
「ただ者でないオーラ」が出まくり
(どちらかというと「女将」というより高級クラブの大ママというイメージでしたが)


館内全てのお花を手掛けるセンスや
敷紙にしたためた達筆から察するに
相当の実力の持ち主と見た(・ω・ )

 ご挨拶も物腰も
洗練されてて
少々気圧されてしまう我々


女将が去ったあとに仲居さんが
「うちの女将はお花を絶対他の人に触らせないんです」
「すごい美意識ですよね~

と仰ってたので
完璧主義なのでしょうねえ。。


築年数のわりに
館内がキレイに保たれてるのも
才気煥発な女将の采配あってこそ、かな

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ゆかりご飯 
香の物 お吸い物


ご飯は少しやわらかめに
炊いてあります。

お吸い物は
筍真丈・三つ葉・桜麩。

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抹茶アイスクリーム
イチゴと抹茶蕨餅



地元の食材をたくさん使った会席は
初めて食べる物ばかりで
楽しめたわあ


そして、手打ち蕎麦が
美味しかったな~

もう2~3枚食べたいぐらい

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食事を終えて
廊下に出ると
またしても豪華な盛花

しげしげと見てしまう・・

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お部屋に戻ると
お布団が敷かれてます。

敷布団だけだと
起きた時少し背中が痛かったから
マットレスもあると良いな~

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あ(*´∀`)
テーブルの上に何かある

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お夜食は
五平餅のような
甘いお団子

連れは早々に寝ちゃったので
2本ともワタシがいただきました

これも美味しかった~(´ω`★) 



次回の朝食・感想編でラストですー


奥天竜 不動温泉 佐和屋
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ハーブの宿 檪(kunugi) 夕食 ③


夕食はレストランで
18:30から一斉にスタートします

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レストランの入口。

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ワインセラー。

これは多分ディスプレイ用で
実際に食事の時に出すものは
温度管理された冷蔵ケースに
保管されてるのではないかな

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この日は
夕食付プランのゲストが
我々を入れて3組ほどだったので
落ち着いた雰囲気でいただけました

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ペレットストーブ。

館内はどこも暖かく
冬季の暖房費(1名350円ほど)を
支払う価値が十分ありました

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夕食メニュー

アジアンフレンチの創作料理

すっごくたのしみ

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帆立貝・スモークサーモンのタルタル仕立て

うまー(=゚ω゚)

ケッパーと
赤い粒胡椒がきいてます

もちろんサーモンや
帆立の食感もしっかり感じられる

FotoJet (1)
ドリンクメニュー。

中ジョッキが650円
グラスワインが850円~

『食前酒/白/赤/食後酒』
のペアリングが
2000円・3000円の2コースあって
なかなかお得に楽しめそう

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我々は
スパークリングのボトルを相談したら
オーナーがざっと好みを聞いて
奥から数本持ってきてくれました。


ふむー(・ω・ ) 

いつも選びそうなのは
左の2本だけど・・・

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"瓶内二次発酵"に惹かれて
めずらしくシードルをチョイス
(桔梗が原)

無濾過らしく白濁していて
鼻に抜ける林檎と酵母の香り

度数はワインより低めなので
大変飲みやすいです

たしか、4600円ぐらい。

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安納芋のクリームスープ

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かなり濃厚で
もったりしてます

スープというよりは
ムース?のような

おいしい・・・(*≧ω≦)

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パン又は十六穀米を
ということで
ワタシはパンを

皮はパリッと
中はふわふわのバケット

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空の小皿に見えますが・・
オリーブオイルが入ってたので
ちょこちょこつけつつ。。

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連れは十六穀米を

なんとなく
お米が縦長っぽいので
海外米なのかしら?

でもパサついた感じは一切なく
もちもちして美味しかったそう

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鰤のポワレ
~ココナッツカレーソース~


脂がのったブリに
スパイシーなカレーソースが合います


"アジアンフレンチ"といっても
パクチーのような
強い香草は使われておらず
誰でも食べやすい味つけなのね


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信州福味鶏もも肉のグリエ
~茸のソース~


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肉厚の鶏肉は
皮の部分はパリパリに焼かれ、
お肉はジューシー(*≧ω≦)

食べ応えがあるので
ワタシには十分でしたが
連れは「もっと大きい塊でもいい


茸のソースは甘辛く
シードルがすすみます

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自家製デザート盛り合わせ
カスタードプディング
林檎とキャラメルのチーズケーキ
柚子シャーベット



・・・どれも絶品ですが
濃厚なプディングと
意外にあっさりなチーズケーキが
すばらしかった(=゚ω゚)ノ

有料でもいいから
おかわり制度が欲しいです。。

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食後は
ステキなティーカップで
ローズヒップティーと
コーヒーをいただいて

大・満足((・´∀`・))


どれも美味しかったな~


健啖な方や
一日ゲレンデで楽しんだ後だと
少しボリュームが足りないのでは?
と思うけど
(だから夕食無しの人が多いのか?)

お料理を目当てに
リピートされる方がいるのも
わかります~(・´ω`・)



次回の朝食・感想編でラストです



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オーベルジュ 銀のテラス 夕食 ②


夕食は18:30からとのこと

時間になったらレストランに行きます

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オープン席もありますが、、

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この日は我々1組のみだったからか
個室に案内してくれました


プライベート感があって良いのだけど
店内はBGMがなく無音。。

せっかく良い雰囲気なので
何か音楽があるといいのに。

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メニューはチェックイン時に
口頭で伺ってますが

運ばれてくる際に
再度細かく説明してくれます

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ドリンクメニュー。

ボトルワインが3~4000円前後、
グラスワインが680円と
頼みやすい料金設定

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この頃、連れがシラーにはまってたので
ジャンクロードマスのシラーを

完熟シラー種100%で
濃密。。

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最初の一皿は
牡蠣の香草パン粉焼き


緑なのはほうれん草の色。

中に小粒の牡蠣が入ってます。

ガーリックがきいてて
ワインのアテにぴったり

底のほうに
刻んだ胡桃を入れてるので
食感が良いですー(´ω`★) 

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"ピンクレディー"のグラタン

地元産"ピンクレディー"という品種の
林檎のグラタン

添えてあるのは
鯛やホタルイカのスモークカルパッチョ
アスパラなどのお野菜。

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上のチーズをめくると
中に帆立がごろごろ

甘酸っぱい林檎と
よく合いますー

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バゲットとバター

バゲットは軽くあたためてあります。

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蕗の薹のスープ

これ!ワタシの一番のヒット
(*≧ω≦)


ひとくち目は
ほのかに蕗の薹が香る感じでしたが
食べすすむうちに
あの野生の苦味が広がって
なんとも複雑なあじわい・・

すごくクリーミーなのに
しっかり蕗の薹を感じさせるスープ、
すばらしかった((・´∀`・))

パンでぬぐって
1滴残さずいただきました

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鰆のポワレ

下にラタトゥイユ。

皮はパリパリ、身はふんわりの
ナイスな焼き加減

おいしい(´ω`★) 

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バゲットおかわり。

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吟醸豚のロースト
ハニーマスタードソース


酒粕を混ぜた飼料で育てた
吟醸豚ちゃんは
脂の融点が低く
やわらかい肉質

まったく重たさを感じず
パクパクいただけます


ご主人や奥様が
たびたび配膳ペースを聞いてくれるので
お酒を飲む我々も急かされず
ゆっくり食べられたわあ

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林檎のプリン
ガトーショコラ


牛乳たっぷりの林檎プリンは
控えめな甘さ

そしてバニラアイス、苺に
濃厚なガトーショコラは
鉄板の組み合わせ

collage_photocat
食後に
連れはコーヒー
ワタシは紅茶を
小菓子のマカロンと共に


おいしかったなー(*´∀`)


地元の食材がたくさん使われてて
どれも一工夫あります。

シェフの長年の経験が生かされて
地に足のついたお料理
という印象でした

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レストランから見える
松本市街の夜景

実際はもっと綺麗なので
訪問される方はぜひ
窓際の席をリクエストしてみてください~


次回の朝食・感想編でラストですー


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